Forum › Makanan & Resipi › Gulai ikan termenung

sarah82 Publish time 31-8-2021 12:32 PM

Gulai ikan termenung

Edited by sarah82 at 31-8-2021 01:00 PM

https://ibb.co/6J70vGh
https://imageshack.com/i/poWYR5fTj


Bahan yg dikisar/tumbuk separa lumat :
5 ulas bawang putih
7 biji bawang merah sederhana besar

Bahan dikisar lumut/halus :
2 biji tomato

Bahan Lain :
3 sudu besar rempah ikan @ 2 pek kecik rempah ikan
setangkai daun karipoley @ daun kari
air asam jawa
1/2 keping gula gerek / gula melaka
garam
Bendi (ikut angpa...aku biasanya boh lebih dari 10 biji sebab aku suka meratah bendi)
1 biji tomato belah 4

Cara Penyediaan :
1. Panaskan minyak dalam 3 sudu besar.

2. Tumis bahan2 separa lumat dan daun kari @ karipoley sampai naik bau. Kemudian masukkan rempah ikan. Masukkan sedikit air dan biarkan sehingga kering.

3. Masukkan tomato yg dikisarkan tadi dan kacau dgb bahan tumisan tadi sehingga sebati dan masukkan sediikit air. Biarkan sehingga rempah tu masak. Sekali sekala angpa kena kacau kalau tak hangit karang rempah bahagian bawah. Kalau rempah masih tak masak walaupun dah kering tambah lagi air.

4. Bila rempah dah masak, masukkan air asam jawa dan air biasa. Kacau rata dan masukkan 1/2 keping gula gerek. Kacau rata dan masukkan santan pekat.

5. Setelah masukkan santan pekat, kacau rata bagi sebati dan masukkan lagi kira-kira lebih kurang 500 ml air dan kacau lagi.

6. Memandangkan aku malas nak tunggu lama2 kat dapur, aku terus masukkan ikan trmenung 5 ekor dan bendi dalam periuk tadi dan biarkan mendidih. Sambil2 tu kacau la gulai angpa tu...dah mendidih tambahkan garam dan kalau angpa nak boh serbuk perasa pun boleh. Masukkan 1 biji tomato yg dipotong 4 tadi dan biarkan dlm 5 minit baru angpa tutup api.

Nota 1 : Org kedah suka makan nasi putih yg berkuah berlinang, jadi biasanya kami akan buat gulai ikan kuah extra.

Nota 2 : sedap makan dgn nasi bersama dgn ikan goreng garing2, sambal belacan dan ulam. aku suka tambah toyu @ kicap manis.

Nota 3 : Tomato tu boleh guna tomato paste yg jenama tesco atau kalau malas nak mesin angpa boleh ramas saja dgn tangan.

sarah82 Publish time 31-8-2021 12:37 PM

Aiseh.. Tak boleh boh gambar pulak

edayildiz Publish time 31-8-2021 12:37 PM

takde gmbo ke kaka nk tgk ikan termenung camna:lol:

sarah82 Publish time 31-8-2021 12:40 PM

edayildiz replied at 31-8-2021 12:37 PM
takde gmbo ke kaka nk tgk ikan termenung camna

Hahahahaha.. X boleh masuk gambar.. X tau pasal apa.. Ikan termenung tu ikan kembung..

sharlenetexas Publish time 31-8-2021 12:41 PM

sarah82 replied at 31-8-2021 12:40 PM
Hahahahaha.. X boleh masuk gambar.. X tau pasal apa.. Ikan termenung tu ikan kembung..

Try screenshot pastu upload semula.

sarah82 Publish time 31-8-2021 12:42 PM

sharlenetexas replied at 31-8-2021 12:41 PM
Try screenshot pastu upload semula.

Wokies.. Jap

edayildiz Publish time 31-8-2021 12:47 PM

mmg skrg tak dpt masuk gmbr kan..i pun xdpt..tp ada yg ckp kena tkr p desktop br blh..xtaula..
ok2 baru tau ikan termenung tu ikan kembung..ingtkn nama termenung tu sempena gulai tu;P

sarah82 Publish time 31-8-2021 12:48 PM

edayildiz replied at 31-8-2021 12:47 PM
mmg skrg tak dpt masuk gmbr kan..i pun xdpt..tp ada yg ckp kena tkr p desktop br blh..xtaula..
ok2...

Masalah kak sarah guna phone. Huhuhuhu

acikbrown Publish time 31-8-2021 12:50 PM

sarah82 replied at 31-8-2021 12:40 PM
Hahahahaha.. X boleh masuk gambar.. X tau pasal apa.. Ikan termenung tu ikan kembung..

Org keyel panggil ikan pelaling kot. Dia kecil sikit dari ikan kembung

edayildiz Publish time 31-8-2021 12:51 PM

sarah82 replied at 31-8-2021 12:48 PM
Masalah kak sarah guna phone. Huhuhuhu

takpe kak..nnti next time jer..btw tq sharing resepi :lol:

sarah82 Publish time 31-8-2021 12:52 PM

acikbrown replied at 31-8-2021 12:50 PM
Org keyel panggil ikan pelaling kot. Dia kecil sikit dari ikan kembung

Betul... Hihihi.. Kedah semua ikan termenung

sarah82 Publish time 31-8-2021 12:52 PM

Testing

https://imageshack.com/i/poWYR5fTj

sharlenetexas Publish time 31-8-2021 12:57 PM

sarah82 replied at 31-8-2021 12:52 PM
Testing

https://imageshack.com/i/poWYR5fTj

Iols nak try

https://imageshack.com/i/poWYR5fTj

Kalau tak pun uols upload terus kat forum.

sarah82 Publish time 31-8-2021 12:57 PM

sharlenetexas replied at 31-8-2021 12:57 PM
Iols nak try

Huhuhhu.. Xboleh

sarah82 Publish time 31-8-2021 12:59 PM

https://imageshack.com/i/poWYR5fTj

sharlenetexas Publish time 31-8-2021 12:59 PM

Edited by sharlenetexas at 31-8-2021 01:01 PM

sarah82 replied at 31-8-2021 12:57 PM
Huhuhhu.. Xboleh

Uols try upload guna forum punya.

Tadi iols try tambah bracket.img.bracket....bracket./img.bracket

sarah82 Publish time 31-8-2021 01:00 PM

sharlenetexas replied at 31-8-2021 12:59 PM
Uols try upload guna forum punya.

Tadi iols try tambah

Dah berjayaaa.. Muahahahaha.

sharlenetexas Publish time 31-8-2021 01:03 PM

sarah82 replied at 31-8-2021 01:00 PM
Dah berjayaaa.. Muahahahaha.

Tahniah{:1_152:}{:1_152:}{:1_152:}

sarah82 Publish time 31-8-2021 01:06 PM

sharlenetexas replied at 31-8-2021 01:03 PM
Tahniah

Pening format baru cari..

Acikgomen Publish time 31-8-2021 01:14 PM

Gulai ikan kering bila nak buat:$
Acik berangan nak buat gulai parpu teloq dgn kacang munggai
Tapi tetinggai pulak kacang munggai tu kat rumah mak acik. Penyudahnye tghari ni makan nasik dgn ayam goreng kicap jek:lol:

View full version: Gulai ikan termenung