Itulah k'noor, memang best makan roti yg panas2 ni. memang ingat nak beli satu. tengah survey mana satu yg ok. husband ummi suka makan pizza n roti coklat.
k'noor sayang...sementara k'noor ade breadmaker ni, bolehlee reka resepi choc bun...yg ade inti choc kat dalam tu...bestnyeee:love::love:
Originally posted by ummiauni at 17-5-2005 05:35 PM:
Itulah k'noor, memang best makan roti yg panas2 ni. memang ingat nak beli satu. tengah survey mana satu yg ok. husband ummi suka makan pizza n roti coklat.
k'noor sayang...sementa ...
ummi, setakat ni bread maker brand akak ok, mmg akak puas hati la..dan ada sorang kawan/omputeh sini pakai panasonic pun ok..so kalau nak beli akak syorkan brand Panasonic..kalau brand akak ni rasa2nya cam tak ada jual je kat M'sia...Panasonic dah tentu byk kan...
akak mmg dah try macam2 roti dah..sekarang tengah kumpul pelbagai resepi roti utk dicubaaa...
Atas permintaan xette, kak Noor perturunkan resepi roti kismis..menggunakan bread maker...
Ni gambo roti kismis akak...
http://img.photobucket.com/albums/v220/noormasri/rotikismis.jpg
ROTI KISMIS
Bahan-bahan:
1 cawan susu segar suam (luke warm)
3 sudu besar mentega dicairkan
1 sudu kecil garam
2 sudu besar gula
1 biji telur } pukul sket
3 cawan tepung roti (strong white bread flour)
1 1/2 sudu kecil yis kering segera
100 g kismis campuran (dried mixed fruits)
Cara membuat:
Masukkan kesemua bahan2 diatas ke dlm bread maker mengikut turutan
Pilih butang fruits & nut pd bread maker
Bila roti masak, kuarkan dr mesin tutup dgn kain bersih selama 1 jam (supaya crust atas roti tu jd lembut)
Peringatan: Roti yg kuar dr mesin jika dipotong panas2 ianya akan jd benyek (sbb terlampau lembut)..kalau nak makan panas2 cubit je dgn tangan tapi kalau nak potong sekeping2 kena tunggu sejuk seketika dlm 40 min - 1 jam
[ Last edited by NoorMasri on 27-5-2005 at 06:42 AM ]
TQ kak noor... :love:
Kak noor...strong bread flour tu...sama tak dgn High Protein Flour??
Originally posted by xette at 26-5-2005 04:56 PM:
TQ kak noor... :love:
Kak noor...strong bread flour tu...sama tak dgn High Protein Flour??
sama xette..:ah:
last week gi Jusco...ada terjumpa ngan Bread Maker brand Kenwood harga RM438......dia boleh uli up to 900 gm.....
duk baca topik ni cam terminat lah plak nak beli bread maker ni....aiseyyymannn:lol
Originally posted by speedial at 26-5-2005 05:06 PM:
last week gi Jusco...ada terjumpa ngan Bread Maker brand Kenwood harga RM438......dia boleh uli up to 900 gm.....
duk baca topik ni cam terminat lah plak nak beli bread maker ni....aiseyyymannn:lol
speed..murahnya breadmaker kat M'sia..boleh uli up to 900 g ok lah tu besar gak tu..
xette, kak Noor dah masukkan gambo roti tu, nasib ada dlm simpanan..
ekceli kalau roti kismis, kismis kena masuk last..ada butang add extras..nanti selepas beberapa ketika menguli mesin akan bunyi bep bep..suruh tambah kismis..tapi akak baling sekali gus jer kismis tu sekali bahan2 lain..sbb selalu tinggal lepas masak..jdnya kismis tu cam hancur..kesan ulian..
satu lagi gula tu boleh ganti gula perang, nanti roti pun akan jd keperangan....
kalau nak crust nya cantik berkilat, sebaik aje kuar dr mesin sapu dgn butter cair baru tutup dgn kain..dlm gambo tu akak tak sapu apa2..
crust plak, kalau suka betul2 brown pilih dark, akak selalu pilih light aje..
[ Last edited by NoorMasri on 27-5-2005 at 12:32 AM ]
Ni info berguna, kadang kita tak tahu nak tekan size roti yg akan kita masak samada 1 lb, 1.5 lb atau 2 lb..setengah resepi tak nyatakan..so info ni boleh membantu
1 lb = 2 cawan tepung
1 1/2 lb = 3 cawan tepung
2 lb = 4 cawan tepung
Nak tahu mesin kita tu maximum berapa berat roti boleh hasilkan ni dia caranya:
Isi pan/acuan roti dgn cawan 250 ml sehingga penuh jika:
kurang 10 cawan air = 1 1b
11-13 cawan air = 1 1/2 lb
lebih 13 cawan air = 2 lb
[ Last edited by NoorMasri on 27-5-2005 at 12:46 AM ]
ROTI PUTIH
Bahan-bahan:
1 cawan air suam (luke warm)
1 sudu kecil garam
1.5 sudu besar gula
1.5 sudu besar minyak boleh ganti mentega atau shortening yg dicairkan
3 cawan tepung roti
1.5 sudu kecil yis kering
Cara membuat:
Masukkan kesemua bahan mengikut turutan, kemudian tekan butang white bread.
[ Last edited by NoorMasri on 27-5-2005 at 06:44 AM ]
uda dah beli breadmaker.Dah 3 kali buat roti.Tetapi yang menyedihkan roti tetap juga keras, tak macam kat kedai tu.Pasal apa ye?
Uda buat roti potato, roti manis dan roti boy.Ikut resepi dalam board nilah.Roti potato dan roti manis tu tak manis langsung dan keras pula 'atasnya'.Pasal apa ye, tak cukup gula ke? Uda ikut resepi betul-betul.Agaknya kalau nak lembut kena spray air masa nak bakar ke?
Terima kasih.
issshhh
teruja sungguh la dgn cerita2 buat roti nih
tambah2 tgk roti2 yg kak noor buat tuh :mll:
ari tu pun ada yg chanel buat tu kan..yg ada belang2 kat atas dia
x ingat nama
dulu bercita2 nak beli oven
dah tercapai:ah:
skrg nih bread maker plak:cak:
tambah2 dah terpergi kelas buat roti minggu lepas :2lol:
semangat betollah nak pg survey bread maker
kak speed,
ari tu masa ada JJcard holder punya hari, bread maker kenwood tu murah..3oo lbh je..
Originally posted by sayajemot at 27-5-2005 08:12 AM:
issshhh
teruja sungguh la dgn cerita2 buat roti nih
tambah2 tgk roti2 yg kak noor buat tuh :mll:
ari tu pun ada yg chanel buat tu kan..yg ada belang2 kat atas dia
x ingat nama
dulu bercita2...
kak speed,
ari tu masa ada JJcard holder punya hari, bread maker kenwood tu murah..3oo lbh je..
ha'ah lah....kita samalah....duk baca topik breadmaker ni cam teruja lak nak pi beli satu....:lol:lol.....
laaaa....yer ker rege 300++ jer....kalu tau lah mesti dah sebat satu....takpe yg penting survey dulu sampai pueh hati.....:bgrin:
kak noorr...:love:
xette dah buat roti kismis semlm..:D
gabungan resepi kak noor..dgn resepi manual breadmaker tu..
tapi sorry la...tak dapek ambil gamba sbb camera kene curik...(last week friday..rumah kene masuk pencuri..tghari lak tu..time keje, balik2...tgk ada la beberapa barang yg ilang...uwaaaa)
arini bawak opis...depa mkn puas ati sbb gebu dan mampat...mkn sekeping dah kenyang..hehehe
xette pon mcm kak noor gak...campak sumer bahan...termasuk kismis..
pehtu bila dah masak...kismisnyer ada yg hancur2
tak kisah la...makin sedap ada la sbb betambah manis...
next time nak pilih light crust la..sbb medium crust agak keras sikit..
Originally posted by speedial at 27-5-2005 10:33 AM:
ha'ah lah....kita samalah....duk baca topik breadmaker ni cam teruja lak nak pi beli satu....:lol:lol.....
laaaa....yer ker rege 300++ jer....kalu tau lah mesti dah sebat satu....takpe yg pe ...
ha ah
kita belek belek, lps tu siap baca buku resepi dia :gila:
lps tu berlalu
sbbnya that was the first bmaker yg kita tertarik kepada ;)
mcm kak speed ckp elok survey2 dulu
hehehe nampaknya malam ni dah ada la tempat untuk dituju :clap:
nak survey gak bmaker nih sebijik
Originally posted by xette at 27-5-2005 11:25 AM:
kak noorr...:love:
xette dah buat roti kismis semlm..:D
gabungan resepi kak noor..dgn resepi manual breadmaker tu..
tapi sorry la...tak dapek ambil gamba sbb camera kene curik...(last week fri ...
xette....
sama lah kite :(
camera sarah pun hilang gak..kes yg sama. pencuri masuk rumah waktu tengahari, masa org takde kat rumah, baru gak aaa, dlm 2 bulan lepas.
geram tau...rasa nak :tembak: je pencuri tu.
nak buat camner... nak beli camera baru kene simpan duit lagi....
hai...nampaknya takde can lah nak beli breadmaker ni .
:off::off:
betui tu sarah...
dlm hati ni...memang betul2 nak kerjakan di pencuri tu...
tak dpt balik brg tu tak apa...tapi kalu dpt si pencuri tu..memang xette cincang dia bikin nugget utk buaya...hehehehe
tu la..arini hubby sibuk nak beli camera baru sbb dia nak pakai utk kerja dia...
mana pulak nak cekau duit...
[ Last edited by xette on 27-5-2005 at 02:21 PM ]
Originally posted by uda at 27-5-2005 08:05 AM:
uda dah beli breadmaker.Dah 3 kali buat roti.Tetapi yang menyedihkan roti tetap juga keras, tak macam kat kedai tu.Pasal apa ye?
Uda buat roti potato, roti manis dan roti boy.Ikut resepi dalam boa ...
uda, kesian kat u..mesti ada yg tak kena tu...mesti guna air suam-suam kuku kalau panas yis mati..kalau sejuk yis tak aktif plak..lagi satu penggunaan tepung juga mempengaruhi..uda guna tepung apa?
lagi satu kena guna yis segera yg boleh campak terus ke dlm tepung spt yis kering segera mauripan tu
lagi satu roti kat kedai dorang taruk bread improver (boleh beli kat kedai jual peralatan kek/bakery), supaya roti tu tahan 3 hari dan masih lembut...
so far akak tak pernah lagi guna benda tu..sbb setiap kali masak (1.5 lb roti) terus habis..tak sempat keras...kalau lebih kena simpan dlm bekas kedap udara kalau terdedah macam tu mmg akan keras..
satu lagi kalau nak crust atas roti tu lembut, sebaik aje masak tutup/selimut roti dgn kitchen towel..sehingga sejuk..
Originally posted by xette at 27-5-2005 11:25 AM:
kak noorr...:love:
xette dah buat roti kismis semlm..:D
gabungan resepi kak noor..dgn resepi manual breadmaker tu..
tapi sorry la...tak dapek ambil gamba sbb camera kene curik...(last week fri ...
wah..tahniah xette.:clap::clap:.senangkan pagi2 breakfast dgn roti fresh..akak suka roti kismis makan ketika suam2..sapu jem blackcurrant campur dgn peanut butter..sedappp..
akak bila mlm Ahad..sokmo wat roti mlm esoknya bawak bekal gi carboot..hehehehe..sbb nak kena serang carboot awal2..jd senang breakfast roti aje...
nanti akak nak try wat roti apricot plak...:pompom:
u suka tak tengok mesin tu menguli...akak setiap kali buat mesti buka atasnya intai mesin tu menguli cam org menguli je kan..heheheh :bgrin:
kesian kamera u dah dpt tuan baru..cis bedebah betul itu pencuri..patut kena :tembak: je
Originally posted by NoorMasri at 27-5-2005 04:35 PM:
wah..tahniah xette.:clap::clap:.senangkan pagi2 breakfast dgn roti fresh..akak suka roti kismis makan ketika suam2..sapu jem blackcurrant campur dgn peanut butter..se ...
xette mkn kosong jer roti kismis tu..sbb dia dah manis...
masa 1st time buat roti arituh..takut pulak nak bukak penutup dia..takut dia berhenti menguli pulak...mana tau dia malu...hehehe :P
intai2 dari luar jer...
tapi semlm ...masa dia uli roti kismis tu..xette bukak penutup tu...tak berhenti lak dia...kira ok la tu ek....hehehe
weeknd nati nak buat roti kismis lagi...nak bg kat adik...sbb arituh dia dah request...:)