semlm Noor masak SEAFOOD & TOFU SOUP...ratah je..tak selera makan nasi
http://i30.photobucket.com/albums/c331/noormamusa/pic661.jpg
ikut resepi dlm buku Chinese Cooking..sesuai dgn citara ...
Ada resepi tak? nampak sedap je. tofu telur nii mmg faveret my doughter. tiap2 minggu kena buat. My resepi just goreng tofu n buat sos nyer. simple jer... tumis bawang putih, halia n bawang besar (senua potong dadu), then masukn sos tiram n kicap manis skit. them masukn air yg dibancuh ngan tepung jagung. masukan serbuka lada hitam n putih skit. dah siap...... ni dia... yg ni taruk mix vege...
http://i109.photobucket.com/albums/n54/rimbun/P6160572.jpg Originally posted by cguct1970 at 20/4/2007 10:12 PM http://forum4.cari.com.my/images/common/back.gif
Setahu ctlah...tahu bakar ni memang kilang produce dah macam tu...
dia ni sedara mara dengan tahu pok tu...dalam dia kosong dan telah siap goreng..
tahunya boleh beli siap dari supermarket atau pasat..juz sumbat dengan sayo2 dia...
kalau ct bakar je atas kuali leper...dengan gas..
sebab malas nak carik arang ape seme...makan dengan kuah hitam berkacang dan petis...
camna nak buat kuah ni?
Reply #5 coyotemawi's post
Kuah dia yg mahal tuh :loveliness: Japanesse Tofu with mix vege.http://i187.photobucket.com/albums/x109/LVgirl78/Picture046.jpg
[ Last edited byLVgirl at 14-7-2008 10:50 PM ] hasil dr makan di banyak tempat, kita cuba buat sendiri, ni la hasilnya...
http://www.digistash.com/data/b5d3ad899f70013367f24e0b1fa75944/7707_p122993.jpeg
Tauhu Kukus
1 pack tauhu lembut
2 sudu besar oyster sauce
bawang putih - cincang
sesame oil
bawang goreng
daun bawang - potong kecil
Didihkan air dalam pengukus.
Letakkan tauhu atas piring tahan panas. Campurkan oyster sauce dan bawang putih. Gaul. Tuangkan ke atas tauhu.
Kukus selama 15 minit
Renjiskan minyak bijan dan taburkan bawang goreng dan daun bawang.
Hidangkan.
[ Last edited bypenyulawa at 14-7-2008 11:58 PM ] Ni kira kes malas, main campak2 jer... tapi memang menyegarkan... :drool3:
http://www.digistash.com/data/b5d3ad899f70013367f24e0b1fa75944/7707_p122994.jpeg
Sup Tahu Rebus
Bahan (sukatan ikut suka)
2 keping tahu soya - di dadu
hirisan lobak merah
daun sup (saderi) - potong 1"
bawang kecil/merah - hiris
ikan bilis/udang (basah atau kering)
2 cawan air
garam secukupnya
Masukkan air, tahu soya, bawang, dan ikan bilis/udang ke dalam periuk. Didihkan di atas api sederhana.
Bila dah mendidih, masukkan hirisan lobak merah. Perasakan garamnya. Renihkan beberapa minit.
Taburkan daun sup sebelum diangkat.
Hidangkan.
[ Last edited bypenyulawa at 15-7-2008 12:06 AM ]
Reply #107 penyulawa's post
sup tahu ni memang sedap kalau makan dengan nasi panas dan letak kicap manis sikit.Phewwhhh....3pinggan nasi pun boleh.Reply #105 LVgirl's post
menarik tengok japannese tofu LVgirl buat ni.kalau saya goreng japannese tofu ni sure hancur....kenapa ek? Originally posted by kimoree at 15-7-2008 12:45 PM http://forum1.cari.com.my/images/common/back.gif
menarik tengok japannese tofu LVgirl buat ni.
kalau saya goreng japannese tofu ni sure hancur....kenapa ek?
Dulu masa mula2 masak tofu ni selalu juga hancur cuma my mom advise potong tofu tu besar2 sikit dan goreng bila minyak betul2 panas.
Jangan selalu dialih-alih sangat takut hancur.
Reply #110 LVgirl's post
Tenkiu..LVgirl.Nanti I cuba buat as per your advise tu kay... macammana nak buat japanese tofu macam kat ayamas tu yer..sedap betul rasanya...
rasanya macam ada halia, garlic n oyster sauce.. tapi nak tau exact recipe... http://i183.photobucket.com/albums/x300/sweetlilly01/220720082468.jpg
Tauhu kukus versi sumer dalam satu bumbung.. :D Originally posted by kimoree at 15-7-2008 12:45 PM http://forum.cari.com.my/images/common/back.gif
menarik tengok japannese tofu LVgirl buat ni.
kalau saya goreng japannese tofu ni sure hancur....kenapa ek?
try salut dgn tepung jagung sebelum nak goreng tuu.. masih takda orang nak share sos utk tauhu bakar
yang berwarna hitam tu?
Reply #106 penyulawa's post
wahhh nampak sedap lerr tauhu niiiii... berkobar nak cuba niiiii. semalam buat steam tofu chicken...isi ayam di cincang
silken tahu
chaipo
cendawan shitake - di hiris halus
light soya sos
serbuk lada putih
minyak bijan
hirisan lada merah
carrot - potong dadu kecik2
lada merah dan hijay - potong dadu kecik2
garam
gaul semua dan masukkan dlm bekas, dan kukus selama 15 min..
sedap gak... hehehehehehe dyg memang minat mkn tauhu... suka mkn tp x pernah try masak tahu.................:loveliness: ;P ;P My niece diet makan tauhu je for one month - turun 5 kilo.Just in time for her surgery.Lepas surgery dia sambung balik diet makan tauhu - turun another 5 kilo.Memang cantik masa tu.
Tapi la ni berat dah naik balik sebab dah sihat & selera datang balik.:D