saya pulak, every weekend kerja saya masak berbagai lauk yang leceh sikit nak masak (agak utk seminggu), mcm kari, msk lemak etc.. lepas tu saya sejuk bekukan lauk tu.. hari kerja tinggal nak defrost je...
pasal husband saya ni gastric dia teruk.. doctor x advise dia mkn kat kedai.. kalau silap mkn, siap le.. laki aku...kalu mknan yg kita masak pastu di sejuk beku kan tu....memang hampeh la dia nak makan..
dia kata dah basi...(adaaa ka...aku rasa elok jer...iskk)
so kene masak fresh punyeee...baru dia makan... Originally posted by ayang77 at 13-9-2006 12:22 PM
emmmm..idea yg bagus ler....selama nie...setiap kali nak masak..mase tu gak la baru nak kopek bawang..nak blend lada...memang berkecah ler dapur...
Tu yg wat lambat dan berkecah tu nak kopek suma sambil-sambil tengok tv... boleh gunting cili kering.
Bila ada free time tumis ler....
sambil-sambil tengok tivi, kopek ler ikan bilis...
don't stress yourself.. buat itu ini.. buat dgn gembira dan selesa... Originally posted by xette at 14-9-2006 01:02 PM
laki aku...kalu mknan yg kita masak pastu di sejuk beku kan tu....memang hampeh la dia nak makan..
dia kata dah basi...(adaaa ka...aku rasa elok jer...iskk)
so kene masak fresh punyeee...baru dia ...
sama cam hubby sha laa xette.kalau yg panas2kannie jgn harap laa dia nak sentuh. so, kalau masak apa2.....mmg sha akan masak utk sekali makan jee.....tak de byk2...sbb kang tak de sape nak sentuh. shery.. sama gak ngan hubby saya...
kalau makanan yang kita letak dalam peti, kita panaskan balik, sorila dia nak makan..
maybe tak lalu kot...
saya pulak mmg jarang simpan lebihan makanan dalam peti utk makan balik.. sebab selalunya masak cukup2 jer utk 4 beranak... n selalunya confirm habis untuk sekali makan... :) Originally posted by white pearl at 14-9-2006 02:17 PM
shery.. sama gak ngan hubby saya...
kalau makanan yang kita letak dalam peti, kita panaskan balik, sorila dia nak makan..
maybe tak lalu kot...
saya pulak mmg jarang simpan lebihan makanan d ...
sib baik husband saya ok.. penat la nak masak canggih-canggih ni, saya bukannya pandai masak... semanjang x jadi kalau masak kalut-kalut... betul tuh blossom.. thats why selalu kalau hari keje saya cuma masak simple2 ajer..
hubby pun tak lalu sgt makan bersantan nih... so, gulai kari mmg tak berapa gemar... masak kurma pun kureng... senang keje...
yang penting sambal.. segala sambal.. sambal ikan, sambal udang, sambal sotong, sambal daging...
nama pun resepi ringkas... :lol hb kita pun xnak lauk dlm fridge..lauk semalam pun xnak..xmakan berulang hb ckp.. Originally posted by white pearl at 14-9-2006 02:46 PM
betul tuh blossom.. thats why selalu kalau hari keje saya cuma masak simple2 ajer..
hubby pun tak lalu sgt makan bersantan nih... so, gulai kari mmg tak berapa gemar... masak kurma pun kureng... s ...
kena pi selak le resipi yg simple... kadang-kadang tu buntu x tau nak masak apa... asyik-asyik buat sweet sour, sup, goreng, kicap.. otak ni pulak liat nak hafal resipi ni... tiap kali nak masak, kena bukak buku...
Reply #30 blossom's post
selain drpd mask lauk dan nasik.. boleh jugak nasik gorneg cino ker.. mee goreng ker... bihun sup ker... Originally posted by crystal_biru at 14-9-2006 03:01 PMselain drpd mask lauk dan nasik.. boleh jugak nasik gorneg cino ker.. mee goreng ker... bihun sup ker...
ok gak cadangan crystal tu.... selalu x terpikir la... :tq:
petang ni nak buat nasi goreng bodoh je... minggu lepas saya goreng mihun, mcm apa je.. hancur habis mihun saya, x ada langsung rupa paras mihun... mana saya tau mihun EKA tu jenis lembut, kena rendam sekejap je... hentam rendam sejam... cik pah le makan... penat je dapat....:geram: klu style nabia pun lebih kurang sama..dh siap blend cili kering..bwg merah..bwg putih..halia.. sgala n simpan..ada kwn dok suggest simpan cili kering tu dlm tupperware kecik2 ckup utk hari2 dlm seminggu misalnya..then bila nk masak just kluarkn yg kecil2 tu n terus masak..xyah susah2 nk tnggu suma cair..lambat..
n lg satu cam goreng2..nabia slalunya dh marinate weekend..agak2 utk seminggu mkn n simpan either dlm plastik2 kecik utk skali masak atau simpan dlm tupperware..so bila nk goreng ikan ka ayam ka daging ka..just kluarkan bekas/plastik n goreng dgn api sederhana n tutup kuali dgn penutupnya..ayam/ikan yg dh marinate tu beku kn..so dgn kaedah nih ayam/ikan cepat masaknya..lg satu faedahnya ayam/ikan tu lg terasa 'marinate'nya...amcam leh dak buat camnih kengkwn? very d easy.. Originally posted by white pearl at 14-9-2006 02:46 PM
betul tuh blossom.. thats why selalu kalau hari keje saya cuma masak simple2 ajer..
hubby pun tak lalu sgt makan bersantan nih... so, gulai kari mmg tak berapa gemar... masak kurma pun kureng... s ...
ehehhee..kat umah bam pun sama...segala jenis sambal..dgn kuah bening..laju je makan:nerd: Originally posted by nabialishad at 14-9-2006 04:43 PM
klu style nabia pun lebih kurang sama..dh siap blend cili kering..bwg merah..bwg putih..halia.. sgala n simpan..ada kwn dok suggest simpan cili kering tu dlm tupperware kecik2 ckup utk hari2 dlm se ...
nabia, cite sikit apa bahan yang nabia guna utk marinate ayam/ikan tu.... mcm menarik je... a'a betoi tu kacang soya...perencah2 megi tu mmg kene ade lam peti sejuk cam aku.ni aku nk bg satu petua msk paling senang dan sedap.....beli perencah black pepper maggi tu..then potong daging n goreng daging bagi lembut sket masukkn bawang beso...then letak perencah black pepper tu..letak air skett..............perghhhh sedap siot ..mcm mkn beef steak kt chillis gitu...mkn ngan nasi panas2...mmg sedap...:tq: bagus sangat2 topic ni even though me full time housewife.yg 1st nak masuk 2 thn..so mmg tgh lasak. n baby lak 2 bln. mmg nak full time attention. lepas ni pun berazam nak buat mcm ni lepas mak balik jaga pantang. just me n kids.kena masak gak hari2. mkn luar mahal sgt sini. tak sedap lak tu. ehehe mmg menarik..nabia marinate ayam/ikan nabia camnih k...
Bahan2
untuk ayam/daging
bwg putih
halia
serbuk kunyit
serai
rempah kari ayam/daging..letak sket ja kalau x suka berempah sgt..byk lg rasa
garam
pak aji-nih kalau sapa x letak pun bleh..tp nabia dh terbiasa letak
untuk ikan
bwg putih
halia
serbuk kunyit
rempah kari ikan
garam
pak aji-optional k
cara yg sama utk ayam/daging/ikan
-tumbuk semua bahan2tu smpi lumat
-then marinate ja ayam/daging/ikan tu.
-simpan dlm plastik kecik2 ckup skali masak/tupperware
-store dlm freezer
SELAMAT MENCUBA YE.. :hatdown: Originally posted by baby_iscute at 14-9-2006 05:16 PM
a'a betoi tu kacang soya...perencah2 megi tu mmg kene ade lam peti sejuk cam aku.ni aku nk bg satu petua msk paling senang dan sedap.....beli perencah black pepper maggi tu..then potong daging n go ...
tu la pasal mmg sedap janji rajin oter je... kalau kentang boleh ke kopek awal2? nak simpan mcm mana ehh?
me suka masak letak kentang. sup ke, or masak kicap ke, masak sambal ke, so lauk nampak mcm banyak. tak yah letak ayam, daging banyak2.