sy SR, nie kira 1st time nak sembang2 kat sini. nak cerita cara sy plak memasak resepi yang ringkas2 utk isteri2 yg bekerjaya di sini.
sy kalau di dapur, memang wajib ada 2 kuali ~ satu utk goreng ikan/ayam/telur utk lauk & satu lagi utk prepare kuah.
hsbn sy suka lauk yg masak dua kali. masak kicap, masak cuka, masak tauchu, masak sambal, 3 rasa, bistik, masak madu.. semua yg kena masak 2 kali.
goreng lauk satu kuali & dalam masa yg sama prepare kuah dalam kuali yg lagi satu. dah siap goreng lauk.. terus transfer kuali sebelah... jimat masa & tak kotor pinggan.
lagi satu utk masak yg pakai sambal cili kering.. ada satu cara yg sy buat. selalunya blend cili kering banyak2 & buat masak sambal bawang...
kalau nak buat masak sambal, masak madu, masak tauchu, bistik, masak kicap ayam.. dah mudah. ambil pes sambal bawang tue & ejas2 based on lauk yg nak masak..
kalau buat masak madu, tumis bunga lawang & kayu manis.. tunggu kejap masuk madu & ayam. angkat & tabur daun bawang sikit, dah siap.
kalau nak buat masak tauchu.. masuk pes sambal bawang tue & tambah cili hidup, tauchu biar mendidih sikit & masuk ikan..
kalau nak buat masak sambal ikan/telur/ayam.. lagilah senang, leburkan pes sambal bawang tue & mendidih sikit masukkan lauk
jimat masa nak potong bawang, nak menumis & dapur pon tak berapa kotor.. pasal tak perlu menumis & lauk pon kurang minyak.
kalau lauk2 cam atas nie.. sy masuk vege banyak2, so itulah lauk, itulah sayur.. jimat masatambah2 bulan2 puasa nie.. sy hanya ada kurang lebih 30 min jer masa sebelum berbuka. so semua kena expresss..... Reply 161# azima_
bagusnye.... tq for the tips macamana nak buat sambal bawang? resepi please selalu ana buat ikan bilis goreng senang dn cepat
goreng ikan bilis sampai garing...angkat
goreng bawang yang dipotong bulat...bubuh hirisan serai and bubuh cili api yang di ketuk..goreng...smpai bawang kekuningan..masukan ikan bilis tadi aand bubuh kicap sikit..sikit je.....SIAP...sedap..makan kalau nasi panas panas.....
my doter pn suka ...... resepi selalu ana buat di bulan puasa especially sahur macamana nak buat sambal bawang? resepi please
dineyta Post at 19-9-2010 18:14 http://mforum1.cari.com.my/images/common/back.gif
sambal bawang tue cam buat masak sambal ikan juga.. tapi lauk semata2 bawang saja. tumis bawang sampai layu + cili blend.. suaikan rasa manis, masin & masam.. basic saja. sambal bawang tue cam buat masak sambal ikan juga.. tapi lauk semata2 bawang saja. tumis bawan ...
azima_ Post at 24-9-2010 15:35 http://mforum5.cari.com.my/images/common/back.gif
ooo..bru clear&fhm dgn sambal bwg..jd sambl tu kira dh msk&dh ada rsa..cuma kalu nk msk menu lain...kita ambk smbal bwg tu..nnti dh mix..kita rsa sekali lg secukup rasa.Gitu ke?
sya ingt kn azima simpan bwg+cili kering blend mentah..ruper nyer kena msk dulu.. selalu ana buat ikan bilis goreng senang dn cepat
goreng ikan bilis sampai garing...angkat
goreng...
anasue Post at 19-9-2010 23:51 http://mforum5.cari.com.my/images/common/back.gif
k.ana buat mcm k.ipar kita buat..kt kg ari tu k.ipar msk..sdp ruper nyer.dia ckp goreng bilis bodoh2 je ;Px buh serai..buh bwg/ciliapi +kicap skit...mskn org kolumpu bln puasaada ms 30min je kt dpur:lol: ooo..bru clear&fhm dgn sambal bwg..jd sambl tu kira dh msk&dh ada rsa..cuma kalu nk msk menu lai ...
azzu_me1 Post at 24-9-2010 16:00 http://mforum1.cari.com.my/images/common/back.gif
haah sambal bawang tue kira dah siap masak & suaikan rasa siap2.. nanti kalau nak buat makan ngan nasi lemak dah mudah.
atau nak buat masak sambal ikan/ telur goreng...ambil banyak mana sambal, + air sikit habuan utk didihkan sambal tue& terus masukkan ikan goreng atau telur goreng.
kiranya based utk sambal tue dah stenby siap2.. haah sambal bawang tue kira dah siap masak & suaikan rasa siap2.. nanti kalau nak buat makan nga ...
azima_ Post at 24-9-2010 16:10 http://mforum5.cari.com.my/images/common/back.gif
kalu gitu ujug mgu ni buleh ar beli bwg&cili kering bebyk..buat style azima..jd kerja lg sng nk msk benda2 bsambal..senduk je smbl bwg hak dh siap..adjust rsa dgn menu..siappp...sonang sungguh ruper nye.
muahhhh..TQ kalu gitu ujug mgu ni buleh ar beli bwg&cili kering bebyk..buat style azima..jd kerja lg sng nk...
azzu_me1 Post at 24-9-2010 16:22 http://mforum.cari.com.my/images/common/back.gif
aku baper kali nak plan gini....tp sellau tak jadi..hehe.....semlm buat ayam panggang mudah2 jah..msk oven..sambil tuh pi mandikan bb,mandi sendiri,solat maghrib...then msk sayur...siap..hehe.. haah... weekend tu kena rajin sikitla... kerja keras hujung minggu utk kesenangan di hari kerja... : ...
white pearl Post at 14-9-2006 09:32 http://mforum2.cari.com.my/images/common/back.gif
bagusnyer tip pearl..kita mmg blend tp x pernah lak masak sblm simpan..
bley try ar...TQ.. mn yg rasa nk buat asam pedas atau mee bandung.. sup ker.. aku ada jual rempah segera dr johor.. blk kejer trus masak jer.. xyah mesin cili bagai.. hehehe.. jgn mare klau promote jap.. tp mmg sesuai dgn istri2 bz nih..
Menu Untuk Lelaki Bujang
Ni nk mintak semue kongsi ar menu2 yg senang dibuat untuk lekai2 bujang (cam aku nih) HEHEEH...Ni resepi bujang aku:
1) megi kari pecah telor kuah siket: bubuh sedikit air (agak2 untuk megi tu lembut) sehingga mendidih, bubuh perencah kari maggi... bubuh megi n tunggu sehingga megi lembut..n letak telor...
2) nasik putih + telor mata + kicap: goreng telor mata, bubuh atas pinggan yg dipenuhi nasik n tambah kicap.. haha
3) nasik goreng telor kicap: tuang siket minyak sampai panas, pecahkan telor n kacau telor tu..tambah kicap n letak nasik..gaus sehingga rata.. tadaaa sedia untuk dimakan!!
4) megi goreng telor: gunakan megi kari, celur megi. panaskan minyak.. letakkan telur n kacau sehingga hancur..tambah perencah kari n sedikit saja air... tunggu sekejap n letakkan megi.. goreng sehingga kering...
ok.. sile la kongsi resepi bujang nada heheheheh{:2_76:} Mak aiiihh TT resepi yang di sulam2 dan diulang2....trylah yang kretip sikit...hehehehe tu ar bukak thread ni sbb nk carik resepi yg kretip n easy to do huhu.. ex_klia xde ke resepi? hehehe wa plak , roti + telur....asyik2 megi busan gak kan?
roti + telur + cilicsos.. wa plak , roti + telur....asyik2 megi busan gak kan?
roti + telur + cilicsos..
salimrock Post at 19-10-2010 15:24 http://mforum.cari.com.my/images/common/back.gif
ahahah haa aku pon ade gak wat camtu... kekadang goreng telor pastu lapik 2 keping roti bubuh sos.. klu rajin potong bawang beso sket n tomato(kalau rajin beli haha)..
xpon wat telur hancur+sos letak atas roti gulung... sebijuk telor leh makan dgn 10 keping roti (bubuh telor siket2)
xpon buat roti celup telur pastu goreng peh!! mantap sey!! hehehe{:2_67:} hari2 ko makan telo?
kolesterol tinggi woooo
mak aku kata, seminggu leh makan at least 3 biji telo aje kedekutnya sebiji telor..dgn10 keping roti ;P takleh celen member ako lagi power
time bulan posa...dahlah die tak posa
diambik nasik semalam..hanya digoreng dengan kunyit..dan makan..nasik goreng kunyit
2- nasik putih kosong berlaukkan kuah megi
3- nasik putih kosong dengan garam dan lauk yang tah ape2
4- megi makan macam mamee sebab malas nak masak aira