sini nak menjeruk apa aarr?...agak2 epal boleh tk aarr...dulu2 ada kawan sugges..lobak merah pun boleh rasa cam betik katanya..nantilah rajin2 kita try... Originally posted by hanieliza at 7-1-2007 02:12 AM
http://www.filehive.com/files/0106/SentuiManis03a.jpg
JERUK MANIS
Bahan
Mangga/buah Sentul/Kedondong
garam
gula
air
Cara
1. Buah dipotong kecil.
2. Rendamkan dalam air garam...
adoiilahh..sttey plak..lamanya tk makn buah nie..harap2lah yg ada kt kpng tu tk ditebang lg...hehehe Originally posted by soulha at 10-1-2007 11:48 PM
nie yg malas nak masuk thread nie..tangan gatal nak petik gak..adoilahh..bukan sebesen dh kak noor...
sini nak menjeruk apa aarr?...agak2 epal boleh tk aarr...dulu2 ada kawan sugges..lobak mer ...
teringat masa kakliza dok Billingham/UK 24 thn dulu..
teringin nak makan mangga muda ..
so kakliza makan epal ngan kicap..:geram: Originally posted by hanieliza at 11-1-2007 12:26 AM
teringat masa kakliza dok Billingham/UK 24 thn dulu..
teringin nak makan mangga muda ..
so kakliza makan epal ngan kicap..:geram:
makan epal hijau cicah kicap ok juga.kawan saya makan tembikai cicah garam ,pelik sungguh, Originally posted by aura77 at 11-1-2007 08:32 AM
makan epal hijau cicah kicap ok juga.kawan saya makan tembikai cicah garam ,pelik sungguh,
:off:
kak liza pernah buat kerabu tembikai yg bahagian putih tu..
sedap...:bgrin:
Reply #25 hanieliza's post
yg bahgian putih tuh ada org wat sayur jugak kak Liza..err..sayur air lada hitam..agaknya rasa cam labu sayur air kot Reply#26 NoorMasri's postyela..kakliza pun pernah dengar..nanti buh ikan selayang bakar dalam kuah lemak tu lagilah kaw abis...
terliur la pulak...:geram: ni yang selalu saya wat
Bahan
1. Mangga muda di belah 2 n potong baji, rendam dalam air garam untuk 3 malam.
2. Dah cukup 3 malam toskan, dah kering rendam dalam air kapur (kapur sikit jer sekadar air berubah warna dan airnya cukup untuk menenggelamkan mangga)
3. rendam dalam air kapur dalam 15 - 30 minit pastu sejatkan.
4. masak air+gula pasair+ gula batu + cabai yang dipotong (lagi byk lagi kaw) + garam... masak hingga sumer gula cair dan air gula tu pekat sikit.
5. sejukkan air gula tadi.
6. dah sejuk campurkan mangga tadi... simpan dalam peti sejuk sat... dan boleh terus ngap... 2-3 malam lagi besh... tapi selalunya x dan 2-3 hari....
[ Last edited byayekatik at 15-1-2007 02:35 PM ] waduh2 terliur ler bila msk thread nih....harus pi psr chowkit mlm ni beli mangga muda....nak wat sendiri...kalo beli yg kat kedai tuh sakit dada ku bila mkn.........
Reply #28 ayekatik's post
letak kapur ni sbb nak kasik rangup ke? Saya biasa buat buah cermai tumbuk pecah sikit + garam + air asam jawa + gula + lada kering (tumbuk)or cili api (tumbuk) + belacan ckit. Gaul rata n perap l/kurang 1 jam @ lebih. lagi lama lagi umphhhh.. ooohh.. sedappppp. kalu guna buah setar (kata ore kelate) @ buah kundang? sama gak.. Jeruk Mangga / kedondong(buah amra)> Hiris mangga ikut saiz yg sesuai, basuh dan toskan.
> Masukkan air(masak/ air tapis) biar separas dgn mangga tu.
> Tambah kan garam(secukup rasa).
> Rendam selama 2 hari. Lepas tu toskan.
> Masakkan air gula yg pekat. Sejukkan
> Curahkan keatas mangga, rendam selama 1 hari.
> Siap utk dimakan.
> Simpan dlm peti sejuk. Originally posted by ahpek at 15-1-2007 03:18 PM
Saya biasa buat buah cermai tumbuk pecah sikit + garam + air asam jawa + gula + lada kering (tumbuk)or cili api (tumbuk) + belacan ckit. Gaul rata n perap l/kurang 1 jam @ lebih. lagi lama lagi ...
teringat jaman muda belia dulu..
kakliza selalu buat gak tapi gunakan buah kundang
alahai terliur la..nitik abis ayaq lioq niii...:geram: :geram: A'ah K/Liza buah tu la,kat kelantan pange buah setar dan gemia. Ughhhh... sedap!.. Originally posted by Acun at 15-1-2007 03:05 PM
letak kapur ni sbb nak kasik rangup ke?
yer... nanti mangga tu bila makan akan krup krap..... mmm kecur mulut dahnie... Originally posted by aura77 at 11-1-2007 08:32 AM
makan epal hijau cicah kicap ok juga.kawan saya makan tembikai cicah garam ,pelik sungguh,
tak pelik lah..masa kakak ipar mengandung dia selalu makan tembikai cicah garam..pantang nampak tembikai..mesti beli..pastu balik cicah ngan garam.... Camne buat jeruk petai ye? Baca majalah rasa lama, ada cerita Catarina Ros suka makan petai jeruk....sedap ke?
Reply #24 aura77's post
mkn tembikai cicah garam mmg sedap...family saya klu mkn tembikai mesti cicah ngan garam...sampai naik heran suami saya..:D牋sebb tak pernah mkn tembikai cicah garam..;P[ Last edited byseri06 at 5-2-2007 07:44 PM ] Originally posted by hanieliza at 10-1-2007 06:37 PM
saja nak kasi terliur..
http://www.filehive.com/files/0110/Jeruk-Kedongdong01.jpg
http://www.filehive.com/files/0110/Jeruk-Mangga01.jpg
http://www.filehive.com/files/0110/Jeruk-Setui.jpg
kak liza...sedap nye jeruk2 tu..terliur saya dibuat nya...wah lama tak merasa jeruk sentul....dulu adik suami saya selalu buat klu musim sentul berbuah kat belakang rumah...emmm:o sedapnyer...http://forum.cari.com.my/images/smilies/kunyah.gif dulu mak selalu buat...samala lebih kurang basuh dengan air garam pastu rendam dalam air gula..