ANEKA KEK MENTEGA [BUTTER CAKE]

hanieliza

Originally posted by MAKLANG at 17-5-2005 10:34 AM:

alaaaa...kaklieza pun makeupkan cake pun buleh tahan gakk..:cak: mesti kaklieza pandai bersolek jugak tu pasai hubby dok lama tunggu kat keter, kaklieza tak kuar2 lagi...:lol

hahahhaaaa...lol
kalau kak liza bersolek..kalah lah pelakun operaaaaa...:clap:

maisya

Originally posted by MAKLANG at 22-3-2005 12:54 PM:
Kek Butter Maklang (sempoi):bgrin:

Bahan-bahan
1 cawan mentega
1 cawan gula halus
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung kastard
1 sudu besar susu pekat manis
4 biji telur
1 sudu the vanill ...

mak lang, maisya try resepi sempoi maklang ni....maisya buat jadik marble cake. Kek ni agak padat, tak naik sangat and jenis yg kering bukan moist. .tak tau pasai apa, atasnya jadik berlobang-lobang...so bila maisya bubuh topping coklat....topping tu masuk dalam lobang-lobang tu. Topping ni pun agak cair( guna resepi k.liza..serbuk koko, susu pekat & minyak ).

MAKLANG

Mintak maaplah maisya sbb maklang skarang susah skit nak berporem sbb tengah banyak koje...boss dok jeling2 tu... Kesian pulak maklang nengok...naper kek tu leh jadi lubang2..:hmm: Maklang sendiri DAH buat pun kek butter sempoi ni dan tak silap maklang resepi ni sama cam kak liza punya kek yang warna warni tu...ok jer...:ah: memang kek ni tak naik sangat coz tak menggunakan sebarang serbuk penaik dan ianya tak der pulak terlalu kering, sedang elok aje dan tak moist.:ah: Maklang gunakan loyang yg kecik supaya kek ni tak nampak mendap...maklumlah takder guna baking powder pun. Maklang sendiri buatkan spt marble kek dan terasa lemak sbb ada susu dan kastard...itu saje.Tapi maklang terkilan sangat sbb maklang bercakap tapi tak der bukti nak tunjukkan pada semua forumer kat sini..nanti forumer kata maklang tipu pulak. Anyway, cuba buat kek butter forumer lain...mudah2an menjadi..sapa tau.:ah:

maisya

Originally posted by MAKLANG at 23-6-2005 08:44 AM:
Mintak maaplah maisya sbb maklang skarang susah skit nak berporem sbb tengah banyak koje...boss dok jeling2 tu... Kesian pulak maklang nengok...naper kek tu leh jadi lubang2..:hmm: Maklang sendir ...

rasanya yg jadik lobang-lobang tu bukan ler salah resepi tu tapi salah cara maisya kot...maisya pon buat dalam kelam-kabut sebab baby dok nangis...:geram: maisya bakar dalam acuan bingka, masak atas dapur jer....tak de oven.
walaupun rupanya tak berapa cantik tapi rasanya sedap...tambah pulak bahagian tepi and bawahnya ada kerak, rangup sikit...sedap. Nanti bila-bila nak try lagik sebab bahan and sukatannya senang....thanks mak lang.

top40

Semalam dah buat kek butter bebop tapi campur sket cheese.... sedap betul..lembut & texture kek sungguh halus macam tak percaya je sebab nak buat tu cuma masukkan semua bahan sekali gus kecuali telur. Tapi ada rasa telur le...camne nak hilang bau telur ni? Top rasa la...sebab campur cheese tu le terasa telur tu..selalu kalau x de cheese..ok je kek2 yang pernah buat sebelum ni.

bebop

Originally posted by top40 at 24-6-2005 04:46 PM:
Semalam dah buat kek butter bebop tapi campur sket cheese.... sedap betul..lembut & texture kek sungguh halus macam tak percaya je sebab nak buat tu cuma masukkan semua bahan sekali gus kecuali ...

top, saya tak pernah lagi cuba butter cake campur cheese.  so saya tak tau bau hanyir yg mcm mana top maksud kan.  tapi kalau cakap pasal rasa kek ni memang rasa banyak telor, macamana nak cakap ek...bila makan tu ada rasa telorlah macam kita makan bahulu tu...  boleh tak top bagitau berapa banyak cheese cream tu top letak....ingat nak cuba buat letak cheese cream jugak lah...mesti bertambah sedap kan...:pompom: anyway....timekasih sebab sudi mencuba resepi kek butter ni....:tq:

[ Last edited by bebop on 26-6-2005 at 09:51 PM ]

Tenko

Dulu dh pernah try Butter Cake Bebop exactly ikut the ori resepi.
Tak tambah apa2 pun and tak kurangkan apa2 pun.

But, bebaru nih try KEK YOGURT resepi member.
Dlm resepi tuh tak ada pn taruk creamcheese tp aku pkai tambah jek creamcheese sebuku so the result...

Rasanya bertambah sedap and tak ada lak rasa cam hanyir (lain org lain seleranya kot)tp...
rupanya cam basah skit.
Maybe sbb kandungan air dlm kek jd bertambah kot.



[ Last edited by Tenko on 25-6-2005 at 06:35 PM ]

Tenko

Originally posted by speedial at 2005-4-28 10:56:


disbbkan dah lama sgt duk dendiam, tangan dah mula2 gatal nak pukul telur, so dgn penuh perasaan speed sempatlah buat Family Nestum Cake ni.......so inilah hasilnya yg tak seberapa.....
...

Aku dh 2-3 kali wat kek Channel nih.
Tak ada masalah berjerawat batu tuh tp ada masalah dr segi pemotongan.
Rasa kek nih sedap tp bila nk potong tuh mesti "berhabuk2 and berbulu2" ngan Nestum.
The Nestum tuh terkuar2 gitu!
Yg speedial nih cam ok lak!
Tak comot!

Pastu last week try la buat Nestum Marble Cake.
Guna resepi Channel tp bahagikan kpd 2 adunan.
1 plain dan 1 lg taruk cocoa powder.
Taruk dlm acuan style yg Kak Liza dh ajar utk wat belang Marble Cake tuh
The result...
Rasa sedap dan kek pn lawa!
Hihihi... :bgrin:

p/s: Tak smpat ambk gambar sbb dh habih dimakan! :clap:

bebop

Originally posted by Tenko at 25-6-2005 06:27 PM:
Dulu dh pernah try Butter Cake Bebop exactly ikut the ori resepi.
Tak tambah apa2 pun and tak kurangkan apa2 pun.

But, bebaru nih try KEK YOGURT resepi m ...

tenko, tepek lah resepi kawan u tu...:bgrin:  baca ulasan dan tengok pada gambor u tu nampak sedap....:cak:

DARSITA

Ok ni kek Butter saya tiru dlm buku ... (hehehe gila membeli buku masak memasak sekarang ni )
resepi dia senang sahaja

2 cawan tepong
2 batang butter (satu batang butter ni 113 g)
1 cawan gula
4 biji telor
vanilla essense

** bukan cawan minum tu ni cawan standard utk buat kueh

[ Last edited by DARSITA on 28-6-2005 at 06:23 PM ]

DARSITA

adunan tu boleh dpt dua kek kalau pakai acuan 9 x 41/2. Saya tak pandai agak so jadilah satu kek tu melimpah satu lagi tak melimpah .. duh!

Learn from mistake

inai

Originally posted by DARSITA at  03:50 PM:
Ok ni kek Butter saya tiru dlm buku ... (hehehe gila membeli buku masak memasak sekarang ni )
resepi dia senang sahaja



[img]http: ...

nampak sedap kek tu....foil tu boleh pakai sekali je ke?

top40

Bebop...top letak dalam 1/2 buku cheesecream tu. Sebenarnye makan tu masa panas2 jadi mungkin terasa telur. Bile dah sejuk tak de plak terasa hanyir tu...hehehe. Skang ni kalau nak buat kek..top nak masuk je semua bahan2 kecuali telur....cepat pun cepat...sedap & lembut lagi....

Tenko

Originally posted by bebop at 2005-6-26 21:48:


tenko, tepek lah resepi kawan u tu...:bgrin:  baca ulasan dan tengok pada gambor u tu nampak sedap....:cak:

Ok, nih resepi kek tuh.
Try la!

KEK YOGURT KAK PAH

Bhn2nya:

6 bj telur.
2 cwn gula halus.
1 buku butter.
2 1/2 cwn tepung (diayak).
3/4 cwn yogurt (sebrg perasa).
Hirisan badam.
Secubit garam.

Cara2nya:

1. Asingkan kuning telur dgn putih telur.

2. Pukul putih telur hingga betul2 kembang. Ketepikan.

3. Pukul butter dgn gula hingga kembang. Masukkan kuning telur satu persatu. Pukul lg.

4. Masukkan putih telur (yg tlh dipukul td), yogurt & tepung berselang-seli. Kacau & tambah garam.

5. Tuang dlm acuan. Taburkan hirisan badam dan bakar hingga masak, lbh kurang sejam atau lbh = 180 darjah selsius.

*Leh guna sebrg perisa yogurt but setakat yg saya pernah try klau guna blueberry yogurt lg sedap kot. Terpulang la kpd selera memasing.

*Saya guna tepung gandum biasa jek tp tuan punya resepi guna tepung cap Blue Key.

[ARCHIVED]

[ Last edited by CatLady at 18-9-2005 12:21 AM ]

bebop

Originally posted by top40 at 27-6-2005 09:28 AM:
Bebop...top letak dalam 1/2 buku cheesecream tu. Sebenarnye makan tu masa panas2 jadi mungkin terasa telur. Bile dah sejuk tak de plak terasa hanyir tu...hehehe. Skang ni kalau nak buat kek..top na ...

ok top....timekasih banyak....:tq:  bila senang nanti saya cuba....bagus lah u ni....berani mencuba....:solute:  tentang resepi ni, memang teknik pukul mcm ni akan mendapat sebijik kek yg cukup moist dan sedap.  

bebop

Originally posted by Tenko at 27-6-2005 03:46 PM:

Ok, nih resepi kek tuh.
Try la!

KEK YOGURT KAK PAH

Bhn2nya:

6 bj telur.
2 cwn gula halus.
1 buku butter.
2 1/2 cwn tepung (diaya ...

dah masuk buku resepi ni....nanti i cuba....tq tenko...:tq:

hanieliza

Originally posted by DARSITA at 26-6-2005 11:50 PM:
Ok ni kek Butter saya tiru dlm buku ... (hehehe gila membeli buku masak memasak sekarang ni )
resepi dia senang sahaja



[img]http: ...

Darsita...cantiklah kek tu....:clap:

kak liza gunakan acuan foil ni untuk buat kek buah cheese Bebop aritu...so lepas ni Dar boleh lah cuba buat kek tu pulak...resepinya di topik Rich Fuit Cake...

sitipayung

tenko

resepi kek yogurt kak pah tu tak pakai baking powder ker?


lagi satu nak tanya dalam apa-apa juga resepi ,masa kita pukul telor putih tu boleh tak kita letak secubit krim tatar untuk telor putih lebih cepat jadi gebu

Tenko

Originally posted by sitipayung at 2005-6-28 07:55:
tenko

resepi kek yogurt kak pah tu tak pakai baking powder ker?


lagi satu nak tanya dalam apa-apa juga resepi ,masa kita pukul telor putih tu boleh tak kita letak secubit krim tatar untuk t ...

Kak Pah tuh guna tepung Blue Key yg self raising tuh.
Aku lak ikut resepi asl yg mmg guna tepung gandum bodo jek!
Tp resultnya, ok jek!
Bab krim of tartar tuh, aku tak tau la!
Kita tungggguuuu apa kata pakar2 kek kita kt sini lak jwb camner.
Hihihi... :bgrin:

bebop

Originally posted by sitipayung at 28-6-2005 07:55 AM:
tenko

resepi kek yogurt kak pah tu tak pakai baking powder ker?


lagi satu nak tanya dalam apa-apa juga resepi ,masa kita pukul telor putih tu boleh tak kita letak secubit krim tatar untuk t ...

sitipayung, tak letak pun tak pe...u pukul lah lama sikit mesti telor putih tu gebu punyerrr....semenjak saya dah terbaca kat thread lagi satu tu kata krim tartar ni tak leh makan, saya dah tak letak lagi krim tartar ni....