ANEKA CUCUR [CEKODOK/CEMPEDAK/UBI/JAGUNG/UDANG/IKAN BILIS DSB]

CoKeLat-RaWkZ

ROTI BIASA TU CELUP TELUR PON KITA BIASA MAKAN WAKTU PETANG.. NAK SEDAP TARUK INTI SARDIN.. HUYOOOOOO...LAWAN DIA TEH O PANAS...

cranko21

Originally posted by CoKeLat-RaWkZ at 14-12-2004 14:18:
ROTI BIASA TU CELUP TELUR PON KITA BIASA MAKAN WAKTU PETANG.. NAK SEDAP TARUK INTI SARDIN.. HUYOOOOOO...LAWAN DIA TEH O PANAS...

haah sedap tu cok.. roti gulung inti sardin.. then celop telor.. adehh.. kalau beli sepotong tu mau 50 sen.. kalau buat sendiri.. makan sampai kembung pun boleh..

redapple

mekasih kak liza&jonah..

oo pggl onde2 ye..Red kat sini..onde onde name kuih lain..
bestnye..nak cuba la..

Cakap pasal roti ni, siapa leh bagi resepi buat roti telur - french toast- yang sedap.  Dulu ada kawan slalu buat - sedap betul.  Bila kite buat lain skit rasanye.

NoorMasri

CUCUR UDANG

Bahan-bahan:

4 cawan tepung gandum
250 g udang kasar
30 sen tauge
40 sen daun kucai (dipotong)
3 cawan air
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam
MSG secoet jika suka
minyak utk menggoreng

Cara membuat:

Bersihkan tauge, daun kucai dan udang.
Campurkan tepung dgn tauge, kucai, serbuk kunyit dan garam
Kemudian bancuh dgn air sehingga sebati
Panaskan minyak dlm kuali
Sendukkan adunan bubuh sekor udang di atasnya dan goreng hingga masak.

[archived]

[ Last edited by NoorMasri on 5-8-2005 at 01:10 AM ]

NoorMasri

CUCUR AYAM ALA PAKISTAN (PAKORA AYAM)

Bahan-bahan:

2 cawan isi ayam dicincang halus
1 labu bawang besar dicincang
2 biji cili hijau dicincang
1/2 inci halia ditumbuk
1 ulas bawang putih ditumbuk
1 sudu besar perahan lemon
garam secukup rasa
1 cawan tepung gram (besan)
1 sudu besar tepung beras
1/2 sudu kecil minyak masak
1 sudu besar daun ketumbar yg dicincang halus
air secukupnya
Minyak utk mengoreng

Cara membuatnya:

Masukkan isi ayam di dlm bekas disertai dgn bawang besar, cili hijau, garam ,air lemon dan halia serta bawang putih. Perap seketika lebih kurang 30 minit.
Didalam bekas lain masukkan tepung gram, tepung beras, minyak masak, daun ketumbar, garam serta air secukupnya agak2 macam buat cekodok.
Campurkan ayam tadi kedlm adunan tepung, goreng didlm minyak yg banyak hingga kekuningan.
Hidangkan panas-panas bersama sos

[archived]

[ Last edited by NoorMasri on 5-8-2005 at 01:00 AM ]

hanieliza

Originally posted by NoorMasri at 3-2-2005 12:49 AM:


CUCUR UDANG

Bahan-bahan:

4 cawan tepung gandum
250 g udang kasar
30 sen tauge
40 sen daun kucai (dip ...

Noor...
Tinggalkan sikit untuk kak liza yer..
jangan perabih semua...:lol

kalau Jon dan Bop nak..kasi kulit udang tu jer..
depa tu rajin menncuba masak2 ni..bior depa masak sendirik...

hanieliza

Originally posted by NoorMasri at 3-2-2005 12:50 AM:


CUCUR AYAM ALA PAKISTAN (PAKORA AYAM)

Bahan-bahan:

2 cawan isi ayam dicincang halus
1 labu bawang besar d ...

nampaknya cucoq ini boleh kak liza cuba pagi2 masa cuti raya cina ni..

boleh tak gunakan tepung kacang hijau ataupun tepung atta?...:stp:

Originally posted by hanieliza at 2-3-05 09:05 AM:


nampaknya cucoq ini boleh kak liza cuba pagi2 masa cuti raya cina ni..

boleh tak gunakan tepung kacang hijau ataupun tepung atta?...:stp:

i use atta...nak buat2 apa2 pun atta :lol

huargghh NoorMasri...pakora my fevret :love:

cam cekodok gak ler...selamat mencuba :bgrin:

PISANG GORENG KEJU

bahan:

250 g tepung gandum
250 ml susu cair
2 butir telur, beaten
2 tbsp gula pasir
2 buah pisang tanduk] potong dadu 1cm
50 g kismis/sultana
minyak

1. Larutkan tepung dan susu cair sambil kacau perlahan hingga sebati
2. Tambahkan telur dan gula, kacau lagi..
3. Masukkan kismis, pisang dan keju...kacau
4. Panaskan minyak, goreng... Angkat, toskan dan hidang.

Originally posted by hanieliza at 3-2-2005 09:02 AM:


Noor...
Tinggalkan sikit untuk kak liza yer..
jangan perabih semua...:lol

kalau Jon dan Bop nak..kasi kulit udang tu jer..
depa tu rajin menncuba masak2 n ...

Sampai ke hati kak liza nak tinggalkan kulit je utk saya ngan bop?  Ha, jgn wat2 tak tau, tu yang dok cincang2 kat avatar tu, siape?  tak ke saya ngan bop sama tu?  Kang saya ngan bop majuk, tinggal akak sorang2 kat dapurt!:lol

NoorMasri

Originally posted by hanieliza at 3-2-2005 09:02 AM:


Noor...
Tinggalkan sikit untuk kak liza yer..
jangan perabih semua...:lol

kalau Jon dan Bop nak..kasi kulit udang tu jer..
depa tu rajin menncuba masak2 n ...

adehhh sowi ler..kak Liza terlambat habaq...licin dah :lol

Originally posted by hanieliza at 3-2-2005 09:02 AM:


Noor...
Tinggalkan sikit untuk kak liza yer..
jangan perabih semua...:lol

kalau Jon dan Bop nak..kasi kulit udang tu jer..
depa tu rajin menncuba masak2 n ...

Sampai ke hati kak liza nak tinggalkan kulit je utk saya ngan bop?  Ha, jgn wat2 tak tau, tu yang dok cincang2 kat avatar tu, siape?  tak ke saya ngan bop sama tu?  Kang saya ngan bop majuk, tinggal akak sorang2 kat dapur!:lol


By the way, mmg sedap nampaknya goreng udang noor ni.  Akak memang suka cam ni, kalau kat kedai depa buh soda - kembang berlubang2, tak sedap dah. Goreng udang sekarang tak rasa macam yg dulu.  Paling sodap tang udang tu ha, saiz XXL lagi!

NoorMasri

Originally posted by hanieliza at 3-2-2005 09:05 AM:


nampaknya cucoq ini boleh kak liza cuba pagi2 masa cuti raya cina ni..

boleh tak gunakan tepung kacang hijau ataupun tepung atta?...:stp:

cuba tau kak Liza..rasa masakan ala pakistan ni..faveret my hubby..klu guna tepung lain..nanti rasanya pung lain la...:cool:

NoorMasri

Originally posted by Jonah at 3-2-2005 07:02 PM:



Sampai ke hati kak liza nak tinggalkan kulit je utk saya ngan bop?  Ha, jgn wat2 tak tau, tu yang dok cincang2 kat avatar tu, siape?  tak ke saya ngan bop sama tu?  Kang saya ngan bop majuk,  ...

ye betull Noor tak suka gak buh soda nanti masuk minyak byk..klu nak lagik ngancam buh udang harimau..terus mengaum...:lol

Yg. ni slurrrp tak penah rasa, tapi kalu tengok pada resepinya, mesti sedap.
Noor, tepung gram tu apa? Rasa macam tak penah dengar, kalu tukar tepung lain boleh tak Noor tolong cadangkan tepung apa yg. sesuai..

NoorMasri

Originally posted by slurrrp at 23-2-2005 07:21 PM:
Yg. ni slurrrp tak penah rasa, tapi kalu tengok pada resepinya, mesti sedap.
Noor, tepung gram tu apa? Rasa macam tak penah dengar, kalu tukar tepung lain boleh tak Noor tolong cadangkan tepung  ...

slurppp, tepung Gram aka tepung Besan..ada lah dijual nak2 kedai mamak kat bahagian tepung Atta yg buat capati tu..tepung ni kalau tak silap diperbuat dr kacang dal ke kacang kuda..antara dua ni lah..kalau tukar tepung biasa kurang umpph lah kot...:ah:

Ooo..tepung kacang dal ek? Memang mudah nak dapat kat kedai2 biasa tu ke?  Sori lah Noor, banyak tanya  Kali ni mesti kena buat, mana bole jadi kenkawan lain sume dah try mcm2 masakan, slurrrp ni asyik tertangguh2, sian anak2ku dpt mak yg. rajin mcm ni. Sebenarnya I ni memang minat masak, cuma kengkadang sibuk dgn keje opis, peh tu nak balik umah nak mengemas, membasuh, jaga anak adehhh..lotih dek non..:nerd:

NoorMasri

Originally posted by slurrrp at 23-2-2005 07:38 PM:
Ooo..tepung kacang dal ek? Memang mudah nak dapat kat kedai2 biasa tu ke?  Sori lah Noor, banyak tanya  Kali ni mesti kena buat, mana bole jadi kenkawan lain sume dah try mcm2 masakan, slurrrp ni ...

slurrp, ok confirm tepung Gram/Besan ni diperbuat drp chick pea ( kacang kuda) bukan kacang dal..

Mekacih Noor pasal tunjuk gambo tepung besan tu. Baru le jelas sket. Rasa macam penah tengok kat kedai ari tu. Tapi sebab tak penah guna, jadi slurrrp tak tau tepung tu diguna utk apa...cayang noor:hug: