KETUPAT DAN LEMANG

Syd

terima kasih akak.

katabatik

nunu...dah ada ketupat palas SEGERA punya.. kalo tak salah brand NONA kot...minta la sedara kirim...hehehehhe... ..

betul ke ada ?????

pasal apa tak pernah jumpa

ketupat yg biasa tu selalu je jumpa

[ Last edited by  katabatik at 12-10-2006 05:28 PM ]

NoorMasri

Originally posted by Syd at 12-10-2006 05:25 PM
terima kasih akak.

sama2 kasih..:bgrin:

Mas916

Originally posted by katabatik at 12-10-2006 05:26 PM


betul ke ada ?????

pasal apa tak pernah jumpa

ketupat yg biasa tu selalu je jumpa

rasanya ni product baru NONA kot....salu iklan kat TV...tp mmg ada la...dah ada org beli pun...

zuraini

Nampak kat pasar borong selayang dah jual daun kelapa. Dah boleh beli dah.

NoorMasri

Originally posted by NoorMasri at 12-10-2006 05:19 PM


sejak duk sini..akak biasa lah jugak wat lemang dlm oven..cara nya camgini..ni gambo lemang perantau akak buat dulu2..




LEMANG PERANTAU

Bahan-bahan:

1 kg beras pulut
2 1/2 cawan santan pekat
1 sudu besar garam (paras rata)
1 sudu besar gula (paras rata) - optional
air secukup nya

Cara membuat:

Beras pulut dibersihkan kemudian direndam dlm air selama 3-4 jam
Toskan beras pulut, kemudian dikukus hingga separuh masak (naik wap)
Campurkan garam dan gula ke dalam santan.
Angkat pulut, masukkan ke dlm mangkuk besar kemudian gaulkan dengan santan secukup rata
Masukkan semula ke dalam pengukus dan kukus lagi hingga masak.
Kemudian ambil daun pisang, letakkan pulut atas nya dan gulung padat2 jd bentuk silinder, hujungnya diikat kemas2
Kemudian gulung dlm aluminium foil, masukkan dlm oven pd suhu 180'C-200'C selama 45 min - tujuannya supaya pulut td padat (leik)
Kemudian keluarkan dr oven..buka foil, letakkan semula suapaya daun pisang tadi agak garing (jika suka lemang yg garing kulitnya)
Keluarkan dr oven, sejukkan sket..boleh lah dipotong dan dinikmati bersama rendang/kari  

ni haaa..lemang perantau akak buat masa raya baru nih...gambo nih sebaik kuar dr oven..akak baru buang aluminium foil...

Penyulawa

Kita biasa buat ketupat anyam berisi beras nasi tu.  Tak pandai nak buat ketupat palas, tau makan jer ketupat palas yang diberi oleh kawan. Lemang pun beli jer... ada gak yang instant brand adabi.  tapi sebab family hubby ada history kencing manis, pengambilan menda2 yang berasaskan pulut ni kena kontrol tak buleh berlebihan.  Tapi tah ngape tahun ni buat ketupat anyam tu, lepas rebus tak berapa menjadi... lembik betul, padahal beras dah isi setengah kelongsong.  mana silap pun tak tau, tapi boleh la buat penghilang gian ketupat raya... Hubby kata, tak per la agaknya sebab mama tak sihat, ketupat pun jadi tak sehat... apa punya statement daaaaaaaaaaaaaaaaa... hehehehe...

DARSITA

Originally posted by NoorMasri at 10/12/06 01:19


sejak duk sini..akak biasa lah jugak wat lemang dlm oven..cara nya camgini..ni gambo lemang perantau akak buat dulu2..



LEMANG ...

Arigato

Den nak cuba buat lah lomang cam ni. Harap harap menjadi

DARSITA

Originally posted by Penyulawa at 10/28/06 05:57
Kita biasa buat ketupat anyam berisi beras nasi tu.  Tak pandai nak buat ketupat palas, tau makan jer ketupat palas yang diberi oleh kawan. Lemang pun beli jer... ada gak yang instant brand adabi.  ...

Cantik hang punya ketupat. Jeles betul aku tengok orang yang pandai anyam ketupat ni ~~

Penyulawa

Originally posted by DARSITA at 30-10-2006 03:37 AM


Cantik hang punya ketupat. Jeles betul aku tengok orang yang pandai anyam ketupat ni ~~

nanti hang balik sini, cheq ajaq hang anyam noooo... anak cheq pun dah buleh anyam... hehehehe...

hanieliza

kak liza suka beli lemang kat Kijal yg terkenal dengan lemang yg sangat lemak dan sedap...
murah pulak tu...
just bayangkan RM10.00 dapat 5 batang....dan kadang-kala dapat 6 batang pulak..
kakliza selalu borong beli kalau nak balik KL...tapi dah siap2 buat rendang laa.. so sampai KL jer boleh makan...

Penyulawa

Originally posted by hanieliza at 31-10-2006 07:48 AM
kak liza suka beli lemang kat Kijal yg terkenal dengan lemang yg sangat lemak dan sedap...
murah pulak tu...
just bayangkan RM10.00 dapat 5 batang....dan kadang-kala dapat 6 batang pulak..
kakli ...

murahnya kak lizaaaaaaaaaaaaaaa... kat tpt saya sebatang RM5 paling murah.  tengok saiz lagi... kalau habis hak RM5 tu kena la beli yang mahal lagi... tu pun kena tahu yang mana lemangnya tu sodap...

top40

Bila tengok gambor ketupat semalam..teringin plak. Semalam KTop puasa..so biasa le bila tgk gambor ketupat tu semacam je. Balik lepas buka kat luar..balik bukak petiais.Panaskan rendang ayam & daging ...panaskan ketupat 4 biji (beli satay & ketupat sehari sebelum tu).Apa lagi...ngap dengan hb...yang sikit tu le yg sedap.Ni puasa ni...kang apa lagi la yg teringin plak.:geram:

crystal_biru

kak liza,

crystal tahun lepas ad pergi terengganu.. beli lemag kat situ jugak.. memang sedap :love:

emm.. ntah bilalah nak pergi sana semula....

hanieliza

Originally posted by Penyulawa at 31-10-2006 11:08 AM


murahnya kak lizaaaaaaaaaaaaaaa... kat tpt saya sebatang RM5 paling murah.  tengok saiz lagi... kalau habis hak RM5 tu kena la beli yang mahal lagi... tu pun kena tahu yang mana lemangnya tu so ...

lemang sini mmg pemes..siap masuk dalam berita radio kuantan lagik...
ada makcik tu kalau raya pihak istana pahang mai tempah kat dia..
ada yg masak sampai bergantang2 bila raya....
kalau hari biasa pun bergantang2..aapatah lagi raya...

baru ni tanya lemang depan umah PIL..sebatang sedang tu..rege rm8.00..
mati kutu teman nak beli.. kensel terus..

mmg kakliza selalu tolong belikan lemang2 ni untuk keluarga kalau nak balik KL..
so kalau ada gathering FnR ..bolehlah kkliza borong pulak..
kakliza nampak depa masak lemang mmg buh pulut dan santan dalam buluh..then bakar..
bukan masak pulut dan santan..pastu bakar...ni tak aci tu..

hanieliza

Originally posted by Penyulawa at 31-10-2006 11:08 AM


murahnya kak lizaaaaaaaaaaaaaaa... kat tpt saya sebatang RM5 paling murah.  tengok saiz lagi... kalau habis hak RM5 tu kena la beli yang mahal lagi... tu pun kena tahu yang mana lemangnya tu so ...

lemang sini mmg pemes..siap masuk dalam berita radio kuantan lagik...
ada makcik tu kalau raya pihak istana pahang mai tempah kat dia..
ada yg masak sampai bergantang2 bila raya....
kalau hari biasa pun bergantang2..aapatah lagi raya...

baru ni tanya lemang depan umah PIL..sebatang sedang tu..rege rm8.00..
mati kutu teman nak beli.. kensel terus..

mmg kakliza selalu tolong belikan lemang2 ni untuk keluarga kalau nak balik KL..
so kalau ada gathering FnR ..bolehlah kkliza borong pulak..
kakliza nampak depa masak lemang mmg buh pulut dan santan dalam buluh..then bakar..
bukan masak pulut dan santan..pastu bakar...ni tak aci tu..

hanieliza

Originally posted by Penyulawa at 31-10-2006 11:08 AM


murahnya kak lizaaaaaaaaaaaaaaa... kat tpt saya sebatang RM5 paling murah.  tengok saiz lagi... kalau habis hak RM5 tu kena la beli yang mahal lagi... tu pun kena tahu yang mana lemangnya tu so ...

lemang sini mmg pemes..siap masuk dalam berita radio kuantan lagik...
ada makcik tu kalau raya pihak istana pahang mai tempah kat dia..
ada yg masak sampai bergantang2 bila raya....
kalau hari biasa pun bergantang2..aapatah lagi raya...

baru ni tanya lemang depan umah PIL..sebatang sedang tu..rege rm8.00..
mati kutu teman nak beli.. kensel terus..

mmg kakliza selalu tolong belikan lemang2 ni untuk keluarga kalau nak balik KL..
so kalau ada gathering FnR ..bolehlah kkliza borong pulak..
kakliza nampak depa masak lemang mmg buh pulut dan santan dalam buluh..then bakar..
bukan masak pulut dan santan..pastu bakar...ni tak aci tu..

crystal_biru

kak liza, bila kak liza nak mai key el lagik yer..

nak kirimlah lemang tu pada kak liza.. :bgrin:

geramnyer tengok lemang tuh kak liza.. raya ni lum dpt makan lemang lagi nih.. ketupat palas pun lum jumpa lagii...lepat toksah ckp la... dari start pregnant sampai la ni x jumpa2.....

hanieliza

Originally posted by crystal_biru at 31-10-2006 12:55 PM
kak liza, bila kak liza nak mai key el lagik yer..

nak kirimlah lemang tu pada kak liza.. :bgrin:

mmg kkliza akan p KL dalam cuti sekolah ni tapi tak tahu tarikhnya..
then selalunya kkliza bertolak afteropis..so sampai dah tengah malam..
kalau nak kirim..sure esok baru boleh amik lemang tu..