|
|
setelah diamati2 sampai page 10. saya tgk tak de thread pasal lepat pun. tak kira la lepat pisang ker, ubi ker. sapa ada resepi nak buat lepat pisang sila2 lah kongsi kat sini. teringin lak nak buat lepat sbb pisang ada je kat rmh...
[ Last edited by Kacip_Fatimah at 13-7-2007 10:34 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Belum ada lagi kot. Lilo tempat you ada jual daun pisang ke?
Resepi :: Lepat Pisang
Hakcipta Terpelihara: Raihan
Assalammualaikum ....
Bahan-bahan:
1 cawan tepung kastard
½ cawan gula - apasal skarang gula banyak lak ?
2 keping gula melaka dihiris nipis - gula kedah tak main no
2½ cawan santan pekat
2 helai daun pandan
Pisang secukupnya (pisang raja/pisang suri/pisang awak/apa-apalah yang sesuai)
1 cawan kelapa parut dibuang kulit ar1nya
Air secukupnya
Garam secukupnya
Daun pisang secukupnya dipotong empat sogi
Cara membuatnya:
Campurkan tepung kastad dengan air dan gula
Masak gula melaka dgn santan,daun pandan serta sedikit garam dan gula
Kemudian tapis dan masukkan dalam campuran tepung kastad tadi
Masak campuran tersebut hingga pekat baru diangkat
Senduk beberapa sudu adunan tepung tadi ke atas daun pisang
Letakkan di atas adunan tepung kastad tersebut dengan pisang raja atau pisang Suri yang telah Dipotong kasar-kasar
Bungkus lepat tersebut dan kukus hingga masak.
Selamat mencuba.
http://azri.free.fr/resepi/lepat_pisang.php
Bahan-Bahan:
4 biji pisang emas yang besar atau 3 biji pisang raja
45 gm gula pasir
30 gm tepung gandum (ayak)
3 sudu besar kelapa parut (dibuang kulit arinya) & sedikit garam 8 keping daun pisang anggaran
1 helai daun pandan (dipotong)
8 keping tiap-tiap satu 5 cm panjang) jika suka
Cara:
Sediakan pengukus: Jerang secerak air untuk penambahnya. Sediakan daun pisang: Basuh & celurkan daun pisang dalam air yang panas atau layur di atas api. Keringkan atau lap daun yang lembut itu. Sediakan buahnya: Kupas pisang & lecek dalam mangkuk adunan. Campurkan gula,kelapa parut & tepung.Kacau rata-rata. Letakan sepotong daun pandan di atas sehelai daun pisang & bubuh 1 sudu daripada adunan itu memanjang & ratakan. Balut adunan itu dengan daun pisang & lipat kedua-dua hujung daun itu ke bawah supaya menjadi lipatan berukuran 12x11 cm. Letakkan dalam dulang pengukus & kukuskan selama 15-20 minit. Keluarkannya dari dulang pengukus & hidangkan dalam pinggan sama & panas atau sejuk.
Cadangan Hidangan:
4 orang (8 keping)
http://resepi.mesra.net/cgi-bin/search.cgi?Title=lepat+pisang |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ada jual... murah je kat sini. seplastik daun pisang US2 je kut kalau tak silap.
apapun, TQ for the resepi. boleh la buat bukak puasa..
 ff: dah abis pantang ker lum ni??? lum kan... hehe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lepat ni kalau x balut ngn daun pisang tp kukus terus dlm pelengat pun boleh kn? macam kuih talam tu, alallalalla..malas la nak membungkus satu2..
dia elok pakai pisang yg ranum ke yg sedang2 ? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boleh jer kot jas..klu bleh utara klu letak dlm loyang pastu kukus..nama dia pengat/lengat pisang kot..klu tk silaplahh..dh tk panggil lepat dh..
rasa2 yg sedang..tk ranum benar.....
ari tu galak2 jer kita balut dlm foil...pastu balut...bolehlahh.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by soulha at 30-9-2006 12:12 AM
boleh jer kot jas..klu bleh utara klu letak dlm loyang pastu kukus..nama dia pengat/lengat pisang kot..klu tk silaplahh..dh tk panggil lepat dh..
rasa2 yg sedang..tk ranum benar.....
ari tu ga ...
hhe hhe kita org utara, tu la rasa2 macam dulu mak ada buat pesen buh lam loyang ni, rasa dia x selembut n sewangi yg balut daun pisang, tapi jaaadiiiiii la darpida x merasa lgsg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lepat pisang ni senang je nak wat..pisang emas yg dah ranum dilecek campur ngan tepung gandum dan sedikit gula..buat cam bancuhan cekodok tu..pehtu ratakan atas daun pisang..buh nyuk yg dah dicampur sedikit garam..gulung..dan lipat kedua hujung. Pehtu kukus le hingga masak..emmm..sedapnyer..kalau nak wat lempeng pisangpun sama gak cuma lempeng pas ratakan adunan buh nyuk terus lipat dua, pehtu bakar atas kuali. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by fairyjasmine at 30-9-2006 12:02 AM
lepat ni kalau x balut ngn daun pisang tp kukus terus dlm pelengat pun boleh kn? macam kuih talam tu, alallalalla..malas la nak membungkus satu2..
dia elok pakai pisang yg ranum ke yg sedang2 ?
kak liza mmg pernah buat macam ni..tapi kurang bau aroma daun pisang..
so kaklza just letakkan daun pisang sebagai lapik diloyang dan buh adunan pisang tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 30-9-2006 11:26 AM
kak liza mmg pernah buat macam ni..tapi kurang bau aroma daun pisang..
so kaklza just letakkan daun pisang sebagai lapik diloyang dan buh adunan pisang tu
betul tu kak liza.. tapi kan, kalau lapik atas dia juga boleh juga kot.. kira macam balut lah juga kan..
setengah org suka gaul sekali kepala tu dlm adunan, tapi kak hannah lebih suka kalau ada inti kelapa di dlmnya.. tapi alahai.. anak2 tak suka lah.. dia kata kuih org tua2.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by noor_hannah at 30-9-2006 12:21 PM
betul tu kak liza.. tapi kan, kalau lapik atas dia juga boleh juga kot.. kira macam balut lah juga kan..
setengah org suka gaul sekali kepala tu dlm adunan, tapi kak hannah lebih suka kala ...
betui tu..kalau buh daun pisang kat atas tu pun orait gak..
kakliza pulak tak berapa suka buh inti kelapa kat tengah..
nanti masa potong kkdg tu dia tercerai..berderai..so gaulkan skit kelap muda..[kes nak senang gak pun yer..:malu:]
anak2 mmg kurang makan gak..alasan sama macam anak hannah.. lol
sah-sah anak jaman melinium lah katakan..
padahal masa depa baby mmg kakliza suapkan pisang rebus..pengat pisang..[eh sedapnya...rasa macam nak buat jer ptg ni]
tapi kalau balik kedah mmg kakliza dan mak mertua rajin buat sebab ramai orang makan..berbaloi buat [lipat daun pisang tu..]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lepat pisang ni faberet Lana..
Teringat masa kecik2 dulu...dok menjual lepat pisang, lepat ubi ngan tepung bungkus..
setiap kali jual garenti abess...satu bakul Lana cuma dapat RM 1 hasil dari jualan tu..sukanya hati..
pastu makcik (toke') tak lokek hulurkan 2-3 keping lepat utk Lana wat balek umah...
Nostalgia Lama mmg sukar luput diingatanku ff: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
adunan diletakkan atas daun pisang
belum dikukus
sedia untuk dimakan
LEPAT PISANG
Bahan
2 cawan pisang emas/berangan/montel lecek
1 cawan tepung gandum
2 s/b tepung susu
2 s/b gula
garam
daun pisang [layukan daun dan potong saiz 6 inci X 6 inci]
Cara
1. Gaulkan semua bahan supaya sebati.
2. Letakkan dalam sesudu diatas daun pisang. Lipatkan.
3. Kukuskan selama 15 minit.
4. Sejukkan dan hidangkan.
[archived]
[ Last edited by nhuda at 13-4-2007 11:30 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sue This user has been deleted
|
|
smlm sue baru jek dpt mkn lepat pisang inti kelapa....baby sitter bagi.. tp sue yg request bubuh kelapa lebih sket.. hahaha.. ada lagi dlm fridge tu..leh wat buka nanti plak.. sedap nyer... sejuk2.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedapnyer tgk lepat pisang k.liza tu...
ari tu tingin sgt nk mkn lepat.. so, beli lah utk berbuka..
tp.. kerasnyer...
adat org berniaga... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
beshnya nak cuba resepi Kak Dar ni....yummmiiiiiii |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #12 hanieliza's post
Dk dah banyak kali wat lepat pisang resepi kak liza nih ... Alhamdulillah menjadi je coz senang banget ...
mekasih byk2 kak liza ... share resepi nih. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boleh ke kalau kita pakai pisang yg biasa buat goreng pisang tu...? kat rumah ada sesikat yg dah mmg masak sgt2..kalau digoreng dia dah lembik sesgt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boleh gak..
sebab nanti kan kita nk lenyek pisang tuh..
lepat nie nk pisang yang ranum laa sedap.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aduh menikam kalbu lah lepat pisang kak liza..lama dah tak makan lepat pisang..
yg cat tgk mak cat selalu buat terutamanya bila raya ialah lepat pulut..
pulut tuh dicampur kelapa dan garam..bungkus dgn daun kelapa yg buat ketupat tuh... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by pentium_catz at 20-7-2007 07:24 PM 
aduh menikam kalbu lah lepat pisang kak liza..lama dah tak makan lepat pisang..
yg cat tgk mak cat selalu buat terutamanya bila raya ialah lepat pulut..
pulut tuh dicampur kelapa dan garam.. ...
interested nih..
tapi tokleh nk imagine lak lepat pulut catz..
kalau pulut dakap tu tau laa..
pulut yg ada pisang kat tengah..sedappnyerr..lama tak jumpa.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 28-9-2006 03:19 AM
变色卡
Author
