KELAS MEMASAK & MEMBUAT KEK [JADUAL & LOKASI]

beehijau

TQ for the info puansri....

puansri

Date                          Topic                                                Demonstrator                 Fees                                          
4/4/07        Muffin Class:-                                           Chef Sazali                  RM25/-                                 2-5pm               
1) Blueberry Cheese Muffin
2) Mixed Fruit Green Tea Muffin

ROOM 2         3) Chicken Floss Muffin  
                             FREE 2 Muffin Recipes  
                                                                                                                     
7/4/07       Malay Kuih Course:-                                 Chef Asma                   RM35/-
10am-1.30pm   1) Bingka Cara Lapis Berlauk
(Saturday)         2) Apam Ice-cream
ROOM 1           3) Lapis Asyura  
                          4) Kemboja Keledek                              
      FREE Recipes & Samples                                                                                       
                          5) Talam Cha-Cha  6) Puding Cendol Durian

7/4/07       Simple Continental Cake:-                         Mr. Hau                       RM20/-
10am-1pm        1) Blueberry Cake
(Saturday)        2) Kiwi Cream Cake
ROOM 2          3) Fruit Topped Cake
                         4) Blackforest Cake

7/4/07       Simple Cake Class:-                                   Mr. Hau                       RM20/-                              
2-5pm              1) Fruit Cake
(Saturday)        2) Chiffon Cake
ROOM 1          3) Cake Bread

7/4/07        Cooking Class:-                                        Chef Sazali                  RM35/-  
2-5pm                1) Italian Roasted Chicken
(Saturday)         2) Napolitano  Roasted Chicken   
ROOM 2           3) Lebanese Roasted Chicken
4) Western Herbs Butter Rice
   
7/4/07        Hawker抯 Delight:-                                   Mdm. HP Yen             RM40/-
10am-12.30pm   1)  Yau Char Kuay
(Saturday)          2)   Ham Chim Pang (Five-Spice)
At the Bakery    3)  Ham Chim Pang (Red Bean Paste)
4)        Kap Chung ( Chinese Doughnuts With Glutinous Rice)
5)        Horse Hoof Crisp

9/4/07      Muffin Class:-                                            Mr. Hau                       RM15/-
2-5pm             1) Blueberry Muffin         
(Monday)        2) Banana Muffin
ROOM 1         3) Chocolate Muffin

10/4/2007     Cakes From The Philippines:-                      Mr. Hau                       RM20/-  
2-5pm             1) Cappuccino Cheese Cake                 
(Tuesday)        2) Super Moist Chocolate Cake
ROOM 1         3) Sylvanna
   
11/4/07       Western Cooking:-                                    Chef Sazali                  RM25/-
2pm-5pm          1) Western Chocolate. Pudding
(Wednesday)    2) Orange Cream Brulee
ROOM 2          3) Cream Caramel Pudding
                          FREE 2 Pudding Recipes
      
12/4/07      Bread Making Class:-                                 Mr. Hau                       RM20/-
1-5pm               (1) Using Sponge Dough to make
(Thursday)               (a) Hotdog Roll (b) Polo Buns
At The Bakery         (c) Mexican Bun (d) Butter Roll
                                 (e) Mini Pizza (f) Peanut Roll
                                 (g) Chicken Floss Roll (h) Ensaymada
                                 (i) Red Bean Roll & etc.
                         (2)  Using Boiled Dough to make
                                   Sandwich & Loaf Bread

puansri

14/4/07       Tart Making Class:-                                   Mr. Hau                       RM20/-
10am-1pm         1)  Chocolate Egg Tart
(Saturday)         2)  Cheese Tart
ROOM 1           3)  Coconut Tart   4)  Egg Tart
                          5)  Blueberry Crumble Tart   6)  Tuna Tart         
                             
14/4/07       Quiches:-                                                   Chef Sazali                   RM 25/-   
10am-1pm        1) Chicken White Sauce Quiche
(Saturday)        2) Beef Marinara Herbs Quiche
ROOM 2         3) Seafood Quiche
                         FREE 2 Recipes

14/4/07    Chinese Kuih-Muih:-
Mdm. HP Yen              RM35/-10am-1pm
1)  Apom Santan
  2)  Chinese Love Letters
  3)  Kuih Sengkuang (Kau Chee)

14/4/07       Tart/Pie
Class:-                                          Mr. Hau                        RM20/-
2-5pm               1)  Portuguese Egg Tart
(Saturday)         2)  Chicken Pie
ROOM 1           3)  Shepherd抯 Pie

17/4/07      Two-Tiers Wedding Cake                          Mr. Hau                        RM70/-
10am-4pm           (Hands-On Class):-     
(Tuesday)       1 )Using butter cream to decorate
ROOM 1               a two-tiers wedding cake.
                           Cakes will be provided.                                                                                                                                               
                           (Limited to 15 persons only)                                                                                                      
                           With certification of participation


18/4/07      Vegetarian Cake:-                                             Mr. Hau                 RM20/-
2-5pm              1)Vegetarian Blackforest         
(Wednesday)   2)Vegetarian Blueberry
ROOM 1         3)Vegetarian Fruit Cake            

18/4/07        Bread Making:-                                              Chef Sazali             RM25/-
2-5pm                1) Bagels
(Wednesday)     2) Ciabata Bread
ROOM 2           3) Lebanese Bread
                           FREE 2  Fiber Bread Recipes

21/4/07        Sarawakian  & Indonesian Cakes:-                Chef  Asma            RM40/-
10am-1.30pm   1) Sarawak Benji Roll
(Saturday)        2)  Kek Gulung Beras Pulut  
ROOM 1          3)  Kek Lapis Samarinda              
                         4)  Kek Kukus Medan
                          FREE Recipes & Samples  
                         5) Chocolate Batik Layer
                         6) Kek Lapis Betawi

21/4/07       Hands-On Cake Decorating Class:-                Mr. Hau                  RM50/-
10am-1pm        Using non-dairy whipping cream
(Saturday)         to decorate a book shaped cake   
At the Bakery   ( Limited to 15 persons only )                       
                         With Certification of Participation

21/4/07        Cake Class:-                                                   Mr. Hau                  RM30/-
2-5pm               1) White Chocolate Lemon Curd Cheese Cake
(Saturday)        2) Sticky Date Pudding With Caramel Sauce (Steamed)  
ROOM 1          3) Chocolate Caramel Mousse Cake

21/4/07       Middle Eastern Cooking:-                              Chef Sazali              RM30/-                           
2-5pm              1) Nasi Beriani Iranian Style
(Saturday)        2) Ayam Merah Kursi Arab
ROOM 2            3) Acar Buah Yogurt Ala Arab
                        FREE 2 Recipes:-
                       4) Daging Kadai Dalca Arab
                        5) Puding Mulahalabiah

23/04/2007       Swiss Roll Class:-                                            Mr. Hau                  RM20/-
2-5pm               1)Benji Roll
(Monday)          2)Bluebbery
ROOM 1          3)Coffee Roll

24/04/2007        Hands-On Butter Cream Class:-                     Mr. Hau                 RM60/-
10am-4pm        1) Making of butter cream
(Tuesday)         2) Piping of roses chrysanthemum,
ROOM 1                borders, leaves & etc.
                         3) Decoration of a doll - each
                               participant will take home a decorated doll cake
                         (Limited to 12 participants only)
                          With Certification of Participation

25/04/2007         Strudel Making :-                                          Chef Sazali               RM25/-
2-5pm                 1)  Apple Strudel
(Wednesday)      2)  Jack Fruit Raisin Strudel
ROOM 2            3)  Chicken White Sauce Strudel  (Western Style)
                           (FREE 2 Pie Recipes)
                          
28/4/07         Malay Kuih & Pudding Course:-                  Chef Asma                RM35/-
10am-1.30pm     1) Talam Suji Durian
(Saturday)          2) Talam Lapis Surabaya
ROOM 1            3) Bingka Kentang Berinti
4) Agar-agar Sri Kaya                                                                                                                 
                           FREE Recepi & Sample:-                                                                                                              
                           5) Lapis Nyonya    6) Talam Keledek

28/4/07        Kursus Western Food(All With Gravy):-        Pn Nor                    RM50/-    10am-1pm         1) Chicken Chop  
(Saturday)         2)  Fish n Chip
ROOM 2           3)  Black Pepper Steak
                          4) Chicken Boxing
                           (FREE Recipe: Mushroom Soup)
            
28/4/07        Kursus 6 Jenis Mini Dessert:-                          Pn Nor                    RM40/-
2-5pm               1) Cream Caramel Pudding
(Saturday)         2) Chocolate Smoothie Pudding
ROOM2          3) Orange Jelly Mix Fruit Pudding
                         4) Longan Almond Pudding
                         5) Sago Gula Melaka Pudding
                         6) Creamy Coffee Pudding
                         7) Honeydew Coconut Milk Layer Pudding
                         FREE Recipe: 1)  Sweet Corn Pudding
                                            2)        Banana Pudding

28/04/2007        Middle Eastern Cooking:-                               Chef Sazali              RM30/-                                                                                                
2-5pm               1) Barbecued Chicken Yogurt   
(Saturday)         2) Grilled Lamb Chop Lebanese
ROOM 1           3) Buttered  Kurma Rice
                          4) Mixed Fruit Salad Yogurt
                           Free Recipe:  5)Chicken Maryland
        
28/04/2007      Bread Making Class:-                                        Mr. Hau                  RM20/-
10am-2pm               (1) Using Sponge Dough to make
(Saturday)                (a) Hotdog Roll (b) Polo Buns
At The Bakery         (c) Mexican Bun (d) Butter Roll
                                 (e) Mini Pizza (f) Peanut Roll
                                 (g) Chicken Floss Roll (h) Ensaymada
                                 (i) Red Bean Roll & etc.
                         (2)  Using Boiled Dough to make
                                   Sandwich & Loaf Bread

lynnhassan77

saya nak cari 7 orang yg nak belajar 3D decoration. Hari belum ditetapkan. Tapi weekdays...dlm minggu pertama @ kedua bulan May. Maksud 3D deco ialah macam ni
http://www.specialcakes.net/cakes_html/children/cyclists.htm

Location ICCA, Wilton, Pj...masa setengah hari....Fee RM200. Tadi pergi Wilton, I cadangkan kat Jo's (instructor kat sana) pasal kursus ni..dia kata kalau ada org nak join at least 7 org..saya kena kumpulkan, nanti dia set tarikh. Siapa nak...pm kat saya, bagi contact no...dah cukup 7 org..nanti saya contact Jo'...Kursus tu tak masuk dlm schedule Wilton...yg ni speacial sikit...pm kat saya selewat-lewatnya sampai hari Khamis ni

[ Last edited by  shidaaziz at 23-4-2007 04:49 PM ]

lynnhassan77

i need another 3 person lagi....ada sesiapa lagi nak join?

lynnhassan77

Kelas deco 3D telah ditetapkan tarikh iaitu 14th June dan 21th June, masa 1-5ptg. sesiapa nak join, sila pm saya atau click kat http://www.2decoratecakes.com/class_desc.php#23

RoseJeanS

aiseh..nak sangat join..tapi kite ngah takde duit lagi ni..last sekali nak bayar bila cik lynn?

lynnhassan77

book RM50, kalau nak, ambik yg 14/6, register direct dengan saya..sebab ada diskaun. Kalau direct kat ICCA, bayar RM220, but under me RM209...pm nama penuh dan e-mail...my group hanya nak 8 org, now tinggal 3...cepat!!!

Kacip_Fatimah

Sesapa yg tinggal di Shah Alam..My Choice Trading ada beberapa kelas seperti :-

[BENGKEL]
12/5
10.30 - 3.30 ptg

Buttercream Decoration [basic] - RM 80
cara-cara membuat bintang, garisan, daun, bunga dsb.
cara menghias kek.

barang yg perlu dibawa :-
turn table, spatula, piping bag, wafer cone, scissors, cake board, folding box dan nozzle.
peserta membawa pulang 2 biji kek.


[BENGKEL]
2/6
10.30 - 4.30 ptg

Fondant & Royal Icing Decoration [RM 150]
Latihan diajar :-
resepi dan cara membuat fondant dan royal aising.
cara membungkus, membuat ribbon dsb.
cara membuat bunga ros, daun dsb.

Barang yang perlu dibawa :-
turn table, scissors, rolling pin, nozzle dan batang lidi.
peserta membawa pulang 1 biji kek.

Alamat dan no telefon untuk dihubungi :-

My Choice Trading
No 14 Jalan Kristal K7/K,
Seksyen 7,
40000 Shah Alam,
Selangor.

03 5510 4198

lynnhassan77

Originally posted by lynnhassan77 at 30-4-2007 11:57 AM
book RM50, kalau nak, ambik yg 14/6, register direct dengan saya..sebab ada diskaun. Kalau direct kat ICCA, bayar RM220, but under me RM209...pm nama penuh dan e-mail...my group hanya nak 8 org,  ...

pengumuman,
kelas deco 3D pada 14/6 ditunda ke 21st June ... kerana pengajarnya pergi oversea...my friend kata dia tanya ICCA< kelas penuh, sebenarnya ICCA, reserve untuk my group...so, sesiapa nak pergi, pm saya....

nhuda

bagi sesapa yang berminat


NEW!Part Time Cake Decoration *(Basic Level)
Intake date:
11 & 12 August 2007(Saturday & Sunday)
10 & 11 November 2007 (Saturday & Sunday)
Taylor's College, School of Hospitality & Tourism, MALAYSIA
Duration: 2 days from 10.00am - 5.00pm | Course Fee: RM 800 nett per person*
* Inclusions - individual work station, manual file with notes, kitchen apron, kitchen towel, lunch,
  Certification from Taylor's College, starter kit tool & usage of kitchen equipment & utensils
***********************************************************************
Greetings!
Part Time Cake Decoration Course
Learn the art of cake decorating from our award winning Chef and obtain a Certification in Cake Decorating.  Awarded by Taylor's College, this exciting course will provide you with the knowledge of preparing butter cream, sugar paste and master the techniques and artistic skills of piping flower, animals, borders, lace and many more.
Day 1:

Introduction to basic cake decorating	Learn how to do a basic butter cake	Swiss meringue butter cream icing
Paper cones for decorating	Practicing piping skills	Basic - shell borders to complicated borders
Garland borders	Writing skills in butter cream work	Piping small butter cream flowers with petal tubes
Learning to mask a cake	Covering a cake with butter cream	Pressure piping skills
Learning to pipe clowns, birds and rabbits	Decorating with the above cake decorating skills	Piping skills - decorate a cake as a basket of roses
Piping of butter cream roses, pansy, violets & sweet peas	Basket weaving, rose leaves	2-tier wedding cake, covering of 2 cakes
Piping of butter cream flowers using royal icing	Border work, Pillar work, Pillar work	Stain glass work with piping gel

Day 2:

Start & finish a single tier celebration cake for an anniversary	Learning how to make a rose
Small pulled flowers	Sugar bows
Royal icing	Simple embroidery
Brush embroidery	Drapping of sugar work
Covering of a board

***************************************************************************************************************
10% discount

loveliana

if nak belajar secara private boleh lah jenguk laman web nie
http://loveliana-online.blogspot.com/
juga menawarkan kelas cake decorating dengan edible image..boleh tempah edible image sekali

lynnhassan77

setelah selesai kelas deco cake 3D, ada lagi satu kelas untuk sesiapa yg berminat :


miniture wedding cake

Tarikh : 28.8.07 (selasa)
Masa   : 1 - 5 ptg
Fee     : RM220
tempat   : ICCA

sesiapa yg berminat, sila pm saya or direct ke http://www.2decoratecakes.com
kalau saya dapat 8 org, group saya hanya bayar RM209....

register dan buat pembayaran sebelum 15.7.07....
untuk pertanyaan, sila pm saya or e-mail pada lynnhassan@yahoo.com

fisher-price

nak tanya..sapa pegi decorating cupcakes class sabtu nih...?
fisher takde kawan..dahler basic pun ciput..seram jek nak pegi..klau ada nanti ...jumpa kat sana yer...klau yg blur2 dalam kelas tu fisher la tuh.. huhuuh

opie5662

takde ke klas wat kek sekitar kuantan...teringin nak join

sue_rans

kat belah utara ni tak dak ka kelas wat kek/ kelas masakan?

pnut

cube check kolej-kolej komunitit sekitar tempat tinggal awak...
kat sungai petani ada, dan ada kelas masakan dan baking..

mix_chinese

http://www.bakewithyen.com/classes.html

bake with yen ni ada kes kan?

liz bau jumpa .. click here.
http://www.muslimconsumer.org.my/ppim/news.php?extend.439

Liz sedang carik yang sesuai utk belajar..  

mix_chinese

alamak. banyak sgt tpt belajar. Boleh tak sesapa yang rajin bgtau liz.. tpt mana sesuai harga berpatutan. sbb liz punya pc slow nak buka 1by1. Liz tinggal Cheras dan bekerja.

pleaseee. tq vm

chemox

kt jb nih x de ke tempat nk blaja cake deco nih yer...??? sgt berminat utk attend class utk deco2 cake nih...

harleena

Liz, boleh belajar kat Bagus. Ada banyak cawangan. Kat Shah Alam, Taman Permata, Taman Melawati dan banyak lagi. Boleh gak belajar kat Bakeri Ria.
Bagus Baking Centre, Shah Alam
Tel : 03-55110688
http://www.bagus.com.my/

Akademi Bakeri Ria,Taman Melawati.
Tel : 019-3824067
http://cheffarid.blogspot.com/

Akademi Citra Klasik, Kajang
Tel: 87346427
http://www.citraklasik.e-rudit.com/

chemox

sangat berminat utk menghadiri kelas membuat baulu cermai yg macam jual kt kiosk2 kt pasaraya tuh....kat mana ada ya klu di jb nih...???

mek_tiah

Originally posted by balquen at 15-11-2006 09:14 AM
tumpang tanya,,kat johor tak de kelas bakery ke.
boleh tak suggest kan kat mana tempat utk belajar baker & bakery yang ok,tak kirala area mana yg jangka panjang punya yang membolehkan kita jadi  ...

ada la balquen...setiap sabtu & ahad ada class bakery di AZie Bakery, Taman Tampoi Utama ( berdekatan Kip Mart, tampoi) kalo nak no tepon dia PM kat mek yer...

titanium

mek tiah boh jela no tepon kat c ni ramai kawan2 leh tahu

zie67

Ada tak sesaper tau kat mana belajar kek lapis biasa dan kek lapis sarawak yang ok..x ramai student dan kita bleh faham..bagitau ler kekawan kat sini