NAK TAHU CARA KEK YG ADA ARAK...

dr_stein

Baru dapat email ni tadi...untuk pengetahuan bersama...

p/s : mod kalu dah ade merge la ekkk....

Assalamualaikum
Pengalaman bekerja di Hotel telah memberi pengalaman yang ingin saya
kongsikan bersama pembaca semua. Saya pernah di lemparkan dengan kek
yang saya buat kerana tidak mencampurkan wain atau rum.Rasa bersalah
sentiasa menghantui kerana bersubahat untuk menghidangkan makanan yang
tidak halal kepada orang Islam yang lain. Dengan itu saya berhenti
kerja, coz saya rasa ada tempat lain lagi,yang boleh saya dapat rezeki
yang halal.
Disini saya perturunkan, bagaimana ingin mengetahui kek yang kita
makan mengandungi bahan tersebut. Apabila kek yang ada wain, rasanya
seakan-akan masam sedikit. Puas saya fikirkan macaman nak
memperjelaskan lagi rasanya.ok la,pernah tak buat Sponge Cake ( Sponge
Cake Mix 100 gram, Air 100ml, Telur 100 ml dan Minyak 100 ml), kalau
pernah cuba gantikan air dalam resepi, dengan air Pep.. atau Coke.
Hasilnya kek kita akan terasa masam-masam sedikit seperti kek yang ada
wain. Cubala buat, dan simpan "rasa" itu supaya kita akan lebih
berhati-hati lagi dimasa akan datang, dan beritahu rakan2 atau saudara
mara.

Untuk pengetahuan, adunan kek biasanya digaul dengan tangan. Oleh itu,
berhati-hatilah membeli kek.

Sekian



Chef Farid

pluginbaby

thanks for the info..

refleCtion

pernah termakan kek yang dicampur wain.....memang tak tahu...kawan chinese yg buat...sempat la makan 2 potong pastu rasa cam pelik, terus tanya, dia ckp dia campur wain sikit dan dia ingat 'sikit' tu leh diterima untuk dimakan orang Islam...

mak I cakap kek ni diletak wain sbb nak bagi tahan lama....kek secret recipe tu ada wain ke???

shidaaziz

Originally posted by refleCtion at 6-5-2009 02:13
pernah termakan kek yang dicampur wain.....memang tak tahu...kawan chinese yg buat...sempat la makan 2 potong pastu rasa cam pelik, terus tanya, dia ckp dia campur wain sikit dan dia ingat 'sikit ...

kek yang ada taruk arak ni biasanya kek buah & tiramisu. tiramisu biasanya dia taruk coffe liquor. tapi tak semua le taruk. sebab benda tu boleh substitute dengan benda lain.

dr_stein

erkkkk...tiramisu...

feberet aku tu...

bacteria82

Yup, kengkadang selepas letak wain, kek itu akan dipasang api utk memberi rasa hangus yang lebih sedap

vanilacup

mcm mana kalau lepas kita makan satu slice kek tu akan ada rasa pening?Ada tak kena mengena dgn arak sebab perasan kalau makan kek dekat certain kedai kek bukan kek coklat ye tapi kek mcm carrot etc...nanti kepala rasa pening dan menyucuk mesti ada something kan dlm kek tu??Siapa boleh jawab tu? Kalau individu mcm org islam punya kek yg kita tempah personally tak de pulak lepas makan tu rasa pening-pening

sebringfgk

thanks for de info

integra

thankss...

hainina

ooo ye ke?... kalu gtu kedai kek pemilik cina tp cop halal jakim camne?
wpon pekerja yg kat kaunter melayu/islam? agak2 leh caya x....

Anden

A good info..

Nasib baik bukan kaki makan kek..

Secret recepie kek ..ada wain tak?

kaki_ayam

secret resepi xder letak wain kot...
masa kwn aku g kursus franchaise tuh kek secret ni d jamin katanya
xder wain...tapi x tahu la...
kek secret tuh aku makan xder plak rase masam...elok je...

aladin

tiramisu ada wain ke weh?? busuk ler perut aku cmni.. ada wain..

shidaaziz

Originally posted by kaki_ayam at 16-5-2009 01:15
secret resepi xder letak wain kot...
masa kwn aku g kursus franchaise tuh kek secret ni d jamin katanya
xder wain...tapi x tahu la...
kek secret tuh aku makan xder plak rase masam...elok je...

kek secretr recipes ada yang tak halal. memang dia ada letak alcohol. tapi kena tanya yang mana satu. kalau tak silap dekat sijil halal tu ada bagi tahu kek mana yang dapat pengesahan halal.

shidaaziz

Originally posted by aladin at 18-5-2009 09:04
tiramisu ada wain ke weh?? busuk ler perut aku cmni.. ada wain..

tiramisu tak letak wine. letak coffee liquor. tapi tak semua tiramisu yang letak alcohol ni sebab boleh subsitute dengan coffee extract. tapi kalau hotel tak sure le.

dr_stein

Originally posted by shidaaziz at 19-5-2009 11:47

tiramisu tak letak wine. letak coffee liquor. tapi tak semua tiramisu yang letak alcohol ni sebab boleh subsitute dengan coffee extract. tapi kalau hotel tak sure le.

oo..cam2 bole la aku makan kek tiramisu feberet aku tuh...

bukan ape...takut...gak...

shidaaziz

Originally posted by dr_stein at 19-5-2009 16:19



oo..cam2 bole la aku makan kek tiramisu feberet aku tuh...

bukan ape...takut...gak...

kenapa tak buat sendiri? buatnya senang je & modal pun tak besar.

ryo_takahashi1

bukan semua orang ada skill buat kek ni cik kak...

shidaaziz

Originally posted by ryo_takahashi1 at 20-5-2009 10:25
bukan semua orang ada skill buat kek ni cik kak...

ryo, buat tiramisu le paling senang. tak payah nak bakar2. masuk dalam peti ais je.

ryo_takahashi1

alahaaaii... aku ni jenis tak pandai masak la...
takat masak ikut resipi bulat2 tu buleh la..

shida... tiramisu satupppp...

[ Last edited by  ryo_takahashi1 at 20-5-2009 11:57 ]