ANEKA BISKUT & BISKUT RAYA II

mawarbaiduri

MERIAHNYER KT CNI..

ayanghanie

hmm...dah lama x masuk sini..
best..best..saya suka masuk sini..lagi pon dah dekat2 posa ni
saya pon wat gak jual biskut kecil-kecilan..hehehe

nisaannur

Td buat AL resepi Kak Anis. Menjadi tu mmg la menjadi cuma ada sikit kekurangan... rasanya bukan salah resepi tu, tp salah sendiri kut... maklumlah 1st time bikin AL... x puas hati ni, nnti nak try lg..
TQ kak!

mawarbaiduri

nisaannur , APER YG XJD.

nuds

almond london kak anis tu..tepung gandum last sekali tau...tak perlu semua...dlm 1 1/2 cwn jekk..lg satu...jgn wat besar2..nanti kembang setamannn...heheheh

choc...yee..ada tulis cap KC Candy...

chempaka_ku

Reply 96# maisya

thanks
menyusahkan betul orang yang buat cerita tu....................

choclatemousse

Reply 105# nuds


    nuds tadi g yumie..jumpa da kc tuh....kc ni bukan dark compound,jadi cara cair tu sama gak ke ngan anis ajor sblm ni...skit shortening + choc kc ni..

nisaannur

ha ye lah tepung gandum boh 1 1/2 cawan jer sbb rasa mcm dah nak keras... dan bentuknya mmg kembang setaman...hehehe x tau nak agak...
tp asben ckp sedappp... ok lah tu..

nuds

ha ye lah tepung gandum boh 1 1/2 cawan jer sbb rasa mcm dah nak keras... dan bentuknya mmg kembang  ...
nisaannur Post at 6-7-2010 21:32

yg wat kembang tu tak tahu lee apanyaa...aku pon samaaa...tp kak anis ckp...wat lonjong2 betul2 ikut bentuk almond tu...barulaa dah tak setaman kembangnyaaa

tp rasa sedapppp gilerzz kan...

choc....yee dia coklat biasa jekk...betul laaa tu...cairkan cam biasa jek..thn lepas rega dia 14++++....ko dah kayuh kuih raya ke choc...

EMMA78

Regarding QBB ni , ni jawapan dari

QBB has been a target of a fictitious and malicious ...
maisya Post at 6-7-2010 12:06

    Alhamdulillah... lega thanx a lot 4 the info maisya... bkn ape brand lain  agak kureng rasanye... dh biasa cuba brand lain. mmg ade jer problemnye; rasenye lah.., rupe lah dll... sekut arab sgt sensitip bahan2 dia silap sket abih ler keras ler, penyek ler... haiyooo itu ler hsl cobaan den lebey dr 10 thn menjual sekut tu...

EMMA78

korang ni bila dekat bulan posa baru muncul ek?
maisya Post at 6-7-2010 12:16

    hi hi.., dh lama benor x msk sini.., segan ler sbb hmpr sume org br... kami tumpang sekaki jer maisya... emma lak lama sungguh asik kuar wrong pw haiya... ni lak tetiba ok smula ape lagi... heh he... jgn mara arrr...

AnisSuraya

yg wat kembang tu tak tahu lee apanyaa...aku pon samaaa...tp kak anis ckp...wat lonjong2 betul2  ...
nuds Post at 6-7-2010 11:12 PM

hahahaha...kembang setaman erkkk?....first time kak anis buat ikut resepi tu...terkejut badak kak anis dibuatnya...apa taknya...besor2 kedabak..sampai kena kikis biskut tu kasi kecik sebab tak muat nak boh dalam papercup tu...haru betul lah....tapi sekarang bila buat dah tak kembang setaman dah...mcm mana bentuk sebelum dibakar mcm tu lah jugak bentuknya setelah dibakar...ada teknik rupanya....nak tahu apa tekniknya?....kena belanja kak anis makan Satay kajang lerrrrr....kih kih kih kih kih...

choclatemousse

Reply 109# nuds

ala baru trial2 jek gitu...bwk opeh skit..kasi sample...so far dorang ckp sedap..ada gak yg place order

thn ni nk try AL n tat nenas je...

choclatemousse

Reply 111# EMMA78

hi emma

mai la sembang sini..leh kami2 ni yg baru belaja wat sekut ni tanya2 tips

mawarbaiduri

wa.. kak anis ada teknik... xpe me belanja satey kajang. tp 1 cucuk da la ye.. janji belanja

nuds

kak anisss...bgtau laa rahsia diaaa

AnisSuraya

hahahahahahahahaha....rasanya kak anis ada bagitau tekniknya kat rumah sebelumnya....

salah satunya ialah..doh mesti lembut , bukannya lembik.
Doh mesti tidak berkeadaan kering .
Masa nak isi buah badam tu, mestilah dikepal dgn padat dgn doh...bukan longgar sebab bila longgar, ada ruang utk doh tu mengembang setaman..
Oven mesti dah dipanaskan terlebih dulu sebelum start membakar...
jangan letak biskut yang dah dibentuk kat tray yang panas/suam2 sebab ianya merangsang pengembangan yang lebih kat biskut tu....

kalau ikut teknik tu...elok terletak jer AL tu...

AnisSuraya

hahahahahahahahaha....rasanya kak anis ada bagitau tekniknya kat rumah sebelumnya....

salah satunya ialah..doh mesti lembut , bukannya lembik.
Doh mesti tidak berkeadaan kering .
Masa nak isi buah badam tu, mestilah dikepal dgn padat dgn doh...bukan longgar sebab bila longgar, ada ruang utk doh tu mengembang setaman..
Oven mesti dah dipanaskan terlebih dulu sebelum start membakar...
jangan letak biskut yang dah dibentuk kat tray yang panas/suam2 sebab ianya merangsang pengembangan yang lebih kat biskut tu....

kalau ikut teknik tu...elok terletak jer AL tu...

choclatemousse

Reply 118# AnisSuraya

choc buat gini...sekut jadi nice je...takder kembang...kepal betui2 doh tuh tekan almond kat tgah..pastu kepal2 balik...

EMMA78

Reply 114# choclatemousse


    salam .., Insya'allah akan slalu2 msk sini lepas ni., at-least smpai raya ni hi hi...  slalu free pn mlm jer.. ape2 yg emma tau Insya'Allah leh jer nk dikongsi... sama blajor sblm msk sini dulu agak kureng sket ilmu., tp skrg Alhamdulillah boleh ler...

nuds

tq kak anis...tq choc...

nanti minggu ni kalau ada masa nak buat lee...dah lamaa tak buat AL ni..

nama baru..AL..heheheh

EMMA78

Reply 121# nuds


fuhh~   rajinnye nuds. cayalah emma pn patut start gak ni... tp x ckp rajin adehh...

Kacip_Fatimah

Reply  choclatemousse


    salam .., Insya'allah akan slalu2 msk sini lepas ni., at-least  ...
EMMA78 Post at 7-7-2010 15:07

Hepppp!! baru nampak hang kat sini naaaa..amboiiii..menghilang mana ntah?!
Hahahaha...

mamaAdamz

nk celah ckit ni...klu kc candy tu buat homemade choc,leh ke...?ke utk kuih jerk...?

Agar-agar Kering at
http://adamshoppe.blogspot.com

AnisSuraya

nk celah ckit ni...klu kc candy tu buat homemade choc,leh ke...?ke utk kuih jerk...?

Agar-agar Ke ...
mamaAdamz Post at 8-7-2010 01:25 AM

Coklat masakan brand kc candy tidak sesuai untuk dibuat homemade choc.....harap maklum...