Resepi Kuah Kacang Ayam “Paling Padu” Untuk Pagi Raya

obelisk

Resepi Kuah Kacang Ayam “Paling Padu” Untuk Pagi Raya
Jul 18, 2015



BILA tibanya hari raya Aidilfitri, perkara paling dinanti-nantikan mestilah waktu untuk menikmati pelbagai juadah enak seperti ketupat, lemang, rendang, lontong dan bermacam-macam lagi.

Ermm.. bila cakap sahaja nama- nama makanan hari raya, kita sendiri boleh kecur air liur jadinya!

Oleh itu, kesempatan ini kami kongsikan satu resepi mudah yang juga merupakan juadah wajib yang menjadi resepi turun-temurun keluarga penulis ketika menjelang hari raya.

Nama resepi ini adalah “Kuah Kacang Ayam Paling Padu Untuk Pagi Raya”.  Juadah ini memang gerenti jilat jari punya!


Lagi-lagi kalau dimakan dengan lontong dan nasi impit. Perghhh.. memang terangkat lah!
Bahan bahan
1 ekor ayam – potong
1/2 kg kacang tanah
1 cawan cili kisar – 25 tangkai cili kering
1 gelas air asam jawa – dari 1 kepal asam jawa
3/4 cawan gula pasir
1 keping gula Melaka
2 sudu besar garam halus
3/4 cawan minyak
Bahan kisar:
10 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
4 batang serai
Cara-caranya:
1. Kacang tanah disangai tanpa minyak.
2. Kemudian, buangkan kulit dan dikisar tidak terlalu hancur.
3. Masukkan kacang kisar ke dalam periuk dan tuang sedikit air. Masak dengan api perlahan sehingga kacang kembang. Ianya bertujuan supaya kacang tanah tidak menyerap perisa kuah kacang dan kuah tidak menjadi cepat kering.
4. Tumis bahan kisar sehingga garing, masukkan cili giling, goreng lagi hingga cili benar benar masak.
5. Masukkan ayam dan kacau rata.
6. Setelah keluar minyak, masukkan sedikit air, air asam jawa, gula, gula Melaka, garam dan masak sehingga mendidih dan sedikit pekat.
7. Akhir sekali, masukkan kacang tanah yang telah direbus. Masak dengan api perlahan. Sesuaikan rasa dan kepekatannya. Kalau pekat, tambah air panas.
Selamat mencuba!  --Mynewshub.cc


Oleh: CARRIE

u/p: @Hana FD

miabebe

Owhhhhhh..

Nasi impit kuah kacang peberet miaaaaaaaaa

jengkoil

Ahli sukan disarankan mengambil dengan kuantiti yg banyak demi memartabatkan sukan negara

jengkoil

miabebe replied at 19-7-2015 09:17 AM
Owhhhhhh..

Nasi impit kuah kacang peberet miaaaaaaaaa

Mia sume peberet kaannnn...? Juadah apa yg mia tak suka di eid pitri ini?

Selamat hati raya mia...maaf zahir tenaga batin....huhuhihi

miabebe

jengkoil replied at 19-7-2015 10:22 AM
Mia sume peberet kaannnn...? Juadah apa yg mia tak suka di eid pitri ini?

Selamat hati raya mia ...

Ahahahaha...

Pandai abam jeng..

Selamat hari raya to u tooo maap zahir batin abam jeng...mkn nasi impit kuah kacang nnt ingat2 lah mia kt porem ni...kihkihkih

pooh~key

What the fucking obelisking mother father child pornography in the obelisk hell is fucking going on in here???? Aku kat bod resepi ke sekarang ni?

ultra78

Menu simple ayam goreng kunyit pun dijual dengan RM5 di bazar ramadan. Siap panjang lagi orang beratur nak beli..

hzln

isu ini sangat semasa dan sangat menggemparkan negara...tidak sabar utk saya ikuti perkembangannya...harap sentiasa ada update terkini isu yg sangat menarik perhatian umum ini    

akusukaq

Tahun ni aku buat kuah sate makan dgn nasi impit dan lampong goreng jintan . Senang tak payah susah susah bakar sate. Murah dan rengkas.

mbhcsf

sedap le ayam goreng kunyit tu

pooh~key

Mohon polis peronda @axl_bach beri sepatah dua kata. Apa pasei bod isu semasa udah semakin kuat dicenari dengan thread sampah?

C.C @admin6

ultra78

akusukaq replied at 19-7-2015 10:53 AM
Tahun ni aku buat kuah sate makan dgn nasi impit dan lampong goreng jintan . Senang tak payah susah  ...

apa itu lampong?

axl_bach

Tolong. La. Simpan. Bodoh. Yg. Diwarisi. Dari. Nenek. Moyang. Tu. Utk. Anak. Cucu. Sama..... jgn. La. Dok. Tunjuk. Sgt. Bodoh. Kat. CI. ni..... isu. Semasa. Kepala. Connect. Pakdia. Laaaaa. Citer. Resepi. Masak. Babi. Nih..... @Muntz, @Spiderman80, @perang_sivil

axl_bach

U/p:TT......Tolong. La. Simpan. Bodoh. Yg. Diwarisi. Dari. Nenek. Moyang. Tu. Utk. Anak. Cucu. Sama..... jgn. La. Dok. Tunjuk. Sgt. Bodoh. Kat. CI. ni..... isu. Semasa. Kepala. Connect. Pakdia. Laaaaa. Citer. Resepi. Masak. Babi. Nih..... @Muntz, @Spiderman80, @perang_sivil

ChildrenOfBodom

ban saja mangkok ni dari buka thread, sampah semuanya...stupid retarded motherfucker

abangbikerz

Org skrg pakao paste kuah kacang jer. Xde masa nk wat from scratch

akusukaq

ultra78 replied at 19-7-2015 02:59 AM
apa itu lampong?

Lampong tu orang Perak maksudkan peparu lembu . Selalu digunakan dlm masakan mcn goreng gareng dan rendang . Bila dah masak di panggil lampong

GhostWalking

Buh daging tetel baru ummphh dek

ultra78

akusukaq replied at 19-7-2015 01:57 PM
Lampong tu orang Perak maksudkan peparu lembu . Selalu digunakan dlm masakan mcn goreng gareng dan ...

Oooo..peparu. Kalau benda tu goreng rangup tu aku boleh makan. Tapi kalau lembik-lembik tu aku takde selera nak makan