CARI Infonet › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Resepi Daging Masak Kandar

24-8-2016 02:51 PM| Diterbitkan: CARI-IIN| Dilihat: 16574| Komen: 27

Description: Anda biasa makan Daging Masak Kandar?

Oleh Izzah Abbasy

Bukan nasi saja yang ada 'kandar' tau. Anda biasa masak Daging Masak Kandar? Jika tidak, penulis kongsikan dengan anda resepi Daging Masak Kandar ini.

Asyik masak resepi yang sama sahaja jika lauk daging kan? Sekali-sekala kena tukar juga selera. Selamat mencuba!

Bahan-bahan :

1 kilo daging
20 ulas bawang kecil (dihiris)

Bahan yang perlu dibasuh dan direndam sampai kembang :

1 sudu besar jintan putih
1 sudu besar jintan manis
1 batang kulit kayu manis
4 kuntum bunga lawang
7 biji buah pelaga
10 kuntum bunga cengkih
15 tangkai cili kering (direbus)
2 labu bawang besar
1/2 labu bawang putih
2 inci halia (kesemua ini dikisar bersama bahan yg direndam diatas)

***bahan-bahan yang direndam, airnya itu kisarkan sekali. Jangan buang airnya.

1 cawan sos tomato
1 cawan kicap pekat
2 sudu besar kerisik
4-5 tangkai daun kari
Sedikit gula, garam, kiub ayam/ daging

Cara-cara penyediaan :

1) Tumis bawang dan daun kari hingga kekuningan

2) Masukkan bahan-bahan kisar dan tumis hingga garing. Kemudian masukkan daging. Kecilkan api biarkan sehingga air daging hampir kering dan ketika daging hampir lembut masukkan kicap, sos tomato, kerisik, gula, garam, kiub dan masak sehingga kering.

3) Kalau suka boleh ditambah bawang besar yang dipotong bulat. Kemudian masukkan diakhir sekali.

Nota : Kalau gunakan ayam, goreng dahulu tapi jangan terlalu garing. Lebih sedap jika gunakan gula melaka asli kalau kurang manis baru tambah gula putih.

Sumber : Adnilsam Apat

3

Bagus

Marah

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Muncul Pula Durian Motong Sesedap Musang KingNext:Penyediaan Mudah Onion Rings Yang Rangup dan Lazat

Anda Mungkin Meminati

• Buat Kelainan Hujung Minggu Ini, Satay Ayam Goreng

• Sajian Pantas Hanya 20 Minit : Ayam Masak Nenas

• Buat Sendiri Sos Cili Thai, Aumm Sedapnya!

• Muncul Pula Durian Motong Sesedap Musang King

• Tip Agar Nasi Tidak Cepat Basi Apabila Guna 'Rice Cooker'

• Tak Susah Pun Nak Sediakan Dadih, Jom Cuba Buat!

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote hatikudus 25-8-2016 02:29 PM: Thank you so much for this lovely recipe. Will try soon!

Quote lnakass 28-8-2016 09:22 PM: Air untuk rendam rempah tu bnyk mana? Ke agak2 jeh? Boleh try ni!

Quote holothurian 29-8-2016 08:47 AM: tgk warna dia mcm sedap

Quote MekArchana 30-8-2016 12:36 AM

Quote MekArchana 30-8-2016 12:37 AM: Maymay0003 replied at 30-8-2016 12:17 AM
Hey bro! Hi kawan2!!

Unlimited Deposit Bonus hanya untuk anda!!!

Tahun depan baru kaya.