ANEKA CHEESE CAKE DAN TIRAMISU

hanieliza

adussss..
nampaknya banyak list projek cheesecake ni..
samalah dgn kak liza..nampaknya diet ku semakin hancusss...:gila:

hanieliza

sebenarnya kak liza dah buat kek keju mok_nik tu ..:bgrin:
tapi tak sempat nak amik gambo ..anak kak liza dah makan sikit..
pastu orang datang..so seganlah nak amik gambo..
anyway kak liza buat separuh adunan tapi masak dalam loyang lebar..
so dia agak leper..tak berapa cantik nak posing lentuk...
cuma rasa kek tu memang nyummy..

memang lemak berkerim...so habis terbabas diet...[ada diet lagi ker kak liza ni..:stp:..dah lama terbabas dah pungggg...:lol

so itu lah citer..
mahaplah..nanti kena buat lain dan posing lagi..

MAKLANG

Kalau maklang makan cheesecake,cukuplan septg kecil sbb cake ni cepat muak....kalau makan banyak2, rasa lain macam jer tekak nih.:puke:

ff:Bukan lieza aje terbabas diet, maklang sendiri ni pun hancusssssss....:bgrin:
Jonah, maklang dok kat Gombak, alaaa... dekat2 Giant Bt Caves tu.Singgahlah ghumah kalo gi Giant ye:ah:.

speedial

fullamak...bestnya tengok gambar2 cheesecake yg Chanel buh tu....:mll::mll:...ingatkan this week nak rileks dulu dari try mana2 resepi...skali kuar gambau cun melecun cheesecake...ayoooo cannot resist, rasa nak try la la ni gak.....lol

nsutra

ha'ah laaaa...tengok gambar2 tu rasa macam nak terkam jerk.....:kunyah:

speedial

Originally posted by Chanel2004 at 18-3-2005 07:22 PM:
ok..Ika, i rasa this is more like the cheesecake you are looking for....

Continental Cheesecake

NOTE:this cheesecake can be make with or without any base OR any kinds of base like pastry base ...

Disbbkan dah tak tahan tengok cheesecake yg gebuss ni...maka malam tadi I dah buat ini cheesecake without base....tp I buat cuma half jer dari resepi tu...

Memang sedap bangat....pergghhhh :mll::mll:...memang hancus luluh gua punya diet bulan ni....

Thank u so much lah dkt Chanel sbb kasi ini resepi..betul2 sedap :tq::tq:

Satu jer nape dia punya atas tu tak jadik brown cam Chanel punya....masa dlm oven punyalah naik then bila switch off the oven terus dia turun....:stp::stp:


[ Last edited by speedial on 17-5-2005 at 12:07 PM ]

nsutra

Originally posted by speedial at 23-3-2005 10:59 AM:


Disbbkan dah tak tahan tengok cheesecake yg gebuss ni...maka malam tadi I dah buat ini cheesecake without base....tp I buat cuma half jer dari resepi tu...

Memang sedap bangat....pergghhhh : ...

speed...courier la kat sini sketttt...terliur tengok speed punya kek tuh....ayo yooo
:jeling:

speedial

Originally posted by nsutra at 23-3-2005 11:20 AM:

speed...courier la kat sini sketttt...terliur tengok speed punya kek tuh....ayo yooo
:jeling:

hehehhe...tak sompat nak courier dah tu.....dah tinggal 1/2 jer lagi...tu pun mlm karang balik nak blasah lagi.....lol:lol

cepat buat sutra..memang senang jer buatnya....lol

hanieliza

nak kongsi gak resepi kak keju kak liza....:lol





KEK KEJU


Bahan
1 biji span biasa/vanilla nipis dalam acuan bulat 9 inci

Bahan A
250 gm Krim Keju
30 gm mentega
30 gm gula kastor
3 biji kuning telur grade A
2 biji limau kasturi..ambil jusnya
1 s/k esen vanilla

Bahan B
3 biji putih telur grade A
30 gm gula kastor
1/2 s/k cream of tartar

1 s/b tepung jagung

Hiasan..cream coklat cair

Oven setting 140'C
Masa Bakar 1 jam secara steam-bake

Cara:
1. Pukulkan krim keju, mentega, dan gula dalam mangkuk sehingga kembang.
2. Masukkan telur kuning satu persatu.
3. Masukkan perlahan esen vanilla dn jus limau kasturi.
4. Masukkan semua bahan B dalam mangkuk yg lain dan pukul sehingga menjadi ringan dn gebu.
5. Campurkan bahan B kedalam bahan A. Kacau rata.
6. Masukkan tepung jagung kedalam adunan perlahan. Kacau rata.
7. Masukkan adunan dalam acuan yg sedia ada kek span nipis taadi.
8. Masukkan acuan ini dalam acauan yg lebih besar dan masukkan air.
9. Bakar sehingga masak.
10. Kelauarkan kek dan sejukkan. Hiaskan dengan coklat cair.
11. Bila nak potong gunakan pisau pelastik yg telah dicelupkan dalam air panas.

[ Last edited by hanieliza on 23-3-2005 at 01:13 PM ]

kay

Originally posted by Chanel2004 at 18-3-2005 07:22 PM:
ok..Ika, i rasa this is more like the cheesecake you are looking for....

Continental Cheesecake

NOTE:this cheesecake can be make with or without any base OR any kinds of base like pastry base ...

ya..allah mengancam betul laaa...perut ni... ni tengah lapar ...geram :geram: betul...:geram: :gila: tengok gambar ni..sedapnya cheesecake ni......:lol :bgrin:

MAKLANG

Adoi..doii..doiii..doiii....: sedapnya lieza ooiiii...nampak gebu dan moist gitu...lecor air liur maklang:mll:...macam ni tak boleh jadi ni..nak kena buat jugak projek ni...:kerek:

hanieliza

memang senang MAKLANG weyyy..
kek span nipis tu kalu tak pandai buat..bei jer kek span biasa..
atau kalau tak mau pun tak payah buat..
buat topping jer..
best..dan senang..

kak liza baru jer dapat feedback dari sorang forumer di forum lain..dia first time buat kek..dah jadikkkkk..
cabaran tu MAKLANG...:lol

mesmerize

mes tak suka baked cheese cake.. mes suker yang set dalam peti ais tu je.. selalu beli yang dalam cup kecik2 yang ada jual kat carrefour tu.. sedap gilerr.. suka yang topping blueberry.. dia ada 3 lapis.. atas topping bluberry/epal/strawberry jam.. tengah2 cheese.. bawah skali biskut hancur..

TAJMAH

Kak Mah hari cuba buat Baked creamy cheesecake chanel, baru saja masak sekarang tengah tunggu kek tu sejuk, nampak macam jadi saja. Tapi kak Mah gunakan acuan biasa sebab tak ada springfoam tin, dan base dia kak Mah gunakan oreo biscuits.

Originally posted by TAJMAH at 23-3-2005 03:25 PM:
Kak Mah hari cuba buat Baked creamy cheesecake chanel, baru saja masak sekarang tengah tunggu kek tu sejuk, nampak macam jadi saja. Tapi kak Mah gunakan acuan biasa sebab tak ada springfoam tin, da ...

Kak mah, dah siap nanti jgn lupa posing2 skit.  nak gak tgk rupa cheese cake kak mah tu..

speedial

Originally posted by TAJMAH at 23-3-2005 03:25 PM:
Kak Mah hari cuba buat Baked creamy cheesecake chanel, baru saja masak sekarang tengah tunggu kek tu sejuk, nampak macam jadi saja. Tapi kak Mah gunakan acuan biasa sebab tak ada springfoam tin, da ...

Ha'ah kak Mah jgn lupa kasi posing maut punya...biar :mll::mll: sape2 yg tengok...lol

alin_raaz

Amboiii..chanel cantiknya cheese cake u tu. Terlior betui:mll:  I ni memang failed kalu wat cheese cake nih..jarang yg menjadik, akhirnya beli jer..

bebop

Originally posted by speedial at 23-3-2005 10:59 AM:


Disbbkan dah tak tahan tengok cheesecake yg gebuss ni...maka malam tadi I dah buat ini cheesecake without base....tp I buat cuma half jer dari resepi tu...

Memang sedap bangat....pergghhhh : ...

fullamak speed.....terliur wa tengok kek lu.....:mll:  wa pun ingat nak cuba gak lah resepi ni.....tak boleh tahan beeeeebbbbbbb.....:geram:

bebop

Originally posted by TAJMAH at 23-3-2005 03:25 PM:
Kak Mah hari cuba buat Baked creamy cheesecake chanel, baru saja masak sekarang tengah tunggu kek tu sejuk, nampak macam jadi saja. Tapi kak Mah gunakan acuan biasa sebab tak ada springfoam tin, da ...

Kak mah...nak tanya boleh tak?  Kak mah ni hantu cheese ke..:lol  Ampun kak...ampun....:tq:  Bukan apa saya tengok apa2 resepi yang ada kena-mengena dengan cheese mesti kak mah buat......anyway....saya pun hantu cheese gak....:nerd:

cheesecake yg kukus xde ke?..lepatnya oven cenoet jek..masok kejap jek atas dah hangit ..tp bawah lom masak