ANEKA RESEPI SARDIN

bvsf06

thanx. dah try masak 2 hari lepas. sedap!!

blueiris76

yep, memang dr dulu makan sardin cap ayam je. quality dia is the best. sebab tu memang x pernah order roti sardin kat kedai. cuma ade satu kedai je kat puchong ni yg jual roti sardin guna sardin cap ayam... tapi tu pun x pernah order jugak...

sayang_papa

Originally posted by Baiduri Othman at 10-9-2008 08:24 AM
Maybe ikan sardin sebab memang ada jual ikan sardin di wet market. Selalu org panggang ikan ni. Memang sedap. Ada jugak sardin masih bersisik dlm tin. Yg tu tak suka. Prefer brand sardin cap ayam.

mmg  cap ayam the best.. harga la, mahal banyak sikit dr cap lain
nak buat mcm mana kan... nak makan sedap..

kukukakikiri

fuyoo..lame tul x pekena sardin nii..

que_hunny

smlm masak lemak cili api sadin, sebelum ni tak penah try, so smlm ada sadin try la masak ikut resipi kat sini. licinnnnnnn

izati_abc

hi.....aku org baru kat sini...heheh....selama ni xde nk jenguk2 sgt topik2 resipi ni...tp sbb dh bosan xde idea nk masak ape bukak pose ni.....smlm rasa nk jenguk sini npk lak topic sardin.....heheh...so kerna sdh tergoda sama resipi2 kat sini...aku cuba la...aku slalu buat sardin biasa xde la variety sgt....tp smlm cuba ltk kentang lak....

so ni la hasilnya...xdela mantap sgt...heheh



Bahan2

Sardin Ayam Brand (tin kecik je aku mkn 2 org je ngn husband)
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Cili boh (cili giling)
Sos tomato
Sos tiram
Cili merah
Tomato
Kentang
Limau kasturi
Air
Garam, Gula n perasa jika suka
Minyak utk menumis

bhn2 tu sesedap rasa la ye..terpulang nk guna byk mana

Cara Menyediakan

- ceraikan sardin n goreng mengikut kadar garing yg sesuai
- kentang dipotong wedges n goreng garing jgk
- bwg putih, bwg besar n cili merah dimayang
- halia dihiris nipis2
- tomato dibelah 4
- panaskan minyak dan tumis segala bhn yg dimayang n dihiris
- masukkan cili boh sesedap rasa
- tumis sehingga naik minyak n garing the masukkan air, sos tomato n sos tiram
- masukkan garam, gula n perasa
- masukkan tomato
- perahkan air limau kasturi
- tunggu sekejap sehingga bhn2 sebati then masukkan sardin n kentang

walla....dh siap....mlm td aku mkn ngn nasik putih n ayam goreng kunyit panas2....

[ Last edited by  izati_abc at 16-9-2008 02:44 PM ]

marlisa_syazana

sedapnyerrrrr.........nak balik try la untuk berbuka jap lg

NoraHay_08

elok ler ader resipi sardin nih  nk tanya skit..sapo tauw resipi burger sardin..best  kita mkn ngan sos cili atauw pencicah kropok..

Resipi burger sardin please

seroja23

petang ni masak sadin...peberet tuh...huhuhu

dujuan

wah bestnyer...baru pasan ada pelbagai resepi sardin..   fav aku sardin neh..yum..yum.. makan nasik puteh, telur dadar..ades...

izati_abc

smlm aku masak sardin tp sbb dh kehabisan cili boh....aku terpaksa tukar resipi la..buat style sambal sotong or sambal udang...utk se tin kecik sardin tu aku masukkan sebijik bwg besar, dlm 8 tangkai cili kering, belacan sket (besar ibu jari), kerisik (besar ibu jari jgk), gula melaka sket n air sket dlm blender....blend sume skali......

pastu tumis sume bahan tu sampai garing n masukkan air asam jawa sket, garam n serbuk perasa....masukkan sardin tu n masukkan air lg utk tambahkan kuah...then masak la sampai pekat......

wallaa....siap utk dimkn ngn nasik panas...mkn lak ngn telur dadar...terangkat.....heheh......

izati_abc

smlm masak sardin lg...tp wat ala2 paprik lak..kebetulan br ni masak tomyam ade lebih lg bhn2 basic tu......



so bhn2 dia selain sardin: bwg merah & putih (ditumbuk), cili boh, serai n cili padi (diketuk), limau kasturi, sos tomato, kicap, air, daun limau purut (disiat), garam n gula (jika perlu), sayur leh guna ape2 je...smlm xde kacang pjg aku guna kobis bunga, carrot n tomato je...

cara buat simple aje: just tumis bwg n cili boh sampai garing, pastu masukkan aje bahan2 yg lain tu sesedap rasa.....sardin tu masuk last la...takut hancur lak masa kaco2 tu...perah limau kasturi then tunggu sampai pekat sket.....then siapp!!

[ Last edited by  izati_abc at 10-2-2009 11:28 AM ]

mamia

Selalu wat Asam pedas atau sambal jer.. ni resepi

Asam Pedas Sardin

Bahan kisar

Cili kering 15 tangkai ( ikut pedas )
bawang kecil 3-4 ulas
bawang putih 2 ulas
kunyit hidup 1inch
halia 1inch

Minyak untuk menumis
Air asam jawa
Garam secukup rasa
Bunga kantan
Daun kesum
Bendi
1 tin besar sardin


Cara2nya..

Tumis bahan yang dikisar sampai pecah minyak... Kemudian masukkan air asam jawa, bunga kantan, daun kesum dan bendi ... Biarkan menggelegak dan bendi 1/2 masak... Akhir sekali masukkan la ikan sardin ..Rasa garam secukupnya..

Cubalah..

mamia

Sambal ikan sardin ala Mamak..

1 tin besar ikan sardin
1 labu bawang besar dimayang
10-15 biji cili api ( ikut pedas)
2 ulas bawang putih ditumbuk bersama cili
2-3 tangkai daun kari.
Minyak untuk menumis
sekeping asam keping
garam secukup rasa

Caranya

Tumiskan bawang besar, cili yang telah ditumbuk bersama bawang putih dan daun kari. Biarkan cili masak sedikit dan masukkan asam keping dan sardin. Masukkan garam secukup rasa dan biarkan sardin masak sebelum boleh dihidang...

Achik-Yaya

BEGEDIL SARDIN
A
1 tin sardin (kecil) - buang sos
1 mangkuk kecil fries / 4 biji kentang
1 labu bawang besar  
3 ulas bawang putih
5 biji cili padi (ikut pedas)
1/2 camt lada hitam

2 camb tepung jagung
1 camt air asam jawa
garam

Cara :
1. goreng semua bahan A dan tumbuk hancur.
2. campurkan air asam jawa, garam dan tepung jagung.
3. gaul sebati.
4. bulat2 kan. celup dengan telur dan goreng sehingga garing.

ashra

kita sebelum msk ikan sadin tu kita lalukan dekat air pastu lap gan tisu skit n goreng sampai keras kemudin baru le nk msk ape2..sambal ke goreng asam ke..kalu tak goreng tak laku..dorg kata loya plaks

matakucing

fuh banyak nya sesepi sardin...dah lama tak pekena sardin ni...huhu

hmm tapi takde lak resepi sandwich sardin yang paling sedap...

saper yg ada resepi sandwich yg lain dari yg lain dan sedap??

memang selalu buat sanwich sardin, tapi nak try buat sandwich yang lagi power...
ada sesiapa blh kongsikan?

p/s:esok nak bertanding kat sekolah anak ni, buat sandwich paling sedap dan hiasan paling cantik..hehehe

chempaka_ku

suka sandwich yang campur hirisan tomato merah dan telur rebus (in addition to isi basic lain macam tuna, sardin ke apa) .......
buat cara pan fried...... boleh juga simpan slices of cheese dalamnya......yummy....

emiliahani

sandiwich paling sedap........suke marina sadin..eheh..masak cam biase...pastu leyek smpi hancur...buh sikit mayonis.....pastu kerat timun..ehehe..perahla limau sikit..dah siap...lagi suke klo bakar roti tuh...pastu makan ngan sos sedapnyee

izati_abc

smlm masak jemput2 sardin...rupe paras dia ntahapehape je tp rasa dia sedap jgk tau



Bahan2

- 1 tin kecik sardin (dilenyek, campur garam sket n perah asam limau)
- Tepung gandum
- 1 biji telur (dipukul)
- 1/2 labu bawang besar (dipotong dadu)
- Carrot (dihiris halus) - optional
- Segenggam ikan bilis - optional
- Air suam
- Garam

Cara buat

Masukkan sume bhn2 tersebut n gaul sebati. Air suam masuk sket2 utk sesuaikan supaya adunan x terlalu lembik n terlalu keras. Siap uk digoreng.