ANEKA KEK COKLAT KUKUS

owencute

ni lak kek coklat resepi zaiima..
suke sgt..aku ade letak kat kedai tp aku rase cam murah giler2 ak ...
white_heart Post at 10-6-2012 13:28

    klu kukus dalam bekas putih tu..kena tutup dengan penutup or tak payah?..n berapa banyak adunan nak isi dlm tu?

white_heart

klu kukus dalam bekas putih tu..kena tutup dengan penutup or tak payah?..n berapa banyak a ...
owencute Post at 12-6-2012 09:23

    xperlu pon..sy cuma balut penutup pengukus tu dgn kain jer x mo bg air menitik..
1 adunan sy dpt lbh kurg 30 bji kalo lam bekas kecik2 tu...

wawin

xperlu pon..sy cuma balut penutup pengukus tu dgn kain jer x mo bg air menitik..
1 adunan ...
white_heart Post at 12-6-2012 11:52

saya pernah guna bekas mcm ni, tp bukan bekas baru, bekas saya beli kuih tp yg besar sikit.  dlm 40 minit saya buka, bekas ni lembik/cair dan melekat di pengukus.  adunan pun tumpah.  kenapa ye?

white_heart

saya pernah guna bekas mcm ni, tp bukan bekas baru, bekas saya beli kuih tp yg besar sikit.  dlm ...
wawin Post at 12-6-2012 12:06

xtau la plak..bekas tu x kualiti kot..sb bekas camni ade gred..ade yg kualiti sikit blh msuk oven pon..
sy ade beli yg besar sikit kukus dlm 20 minit still ok..

serikandi_gurl

Yeay! Kek Choc Moist Kukus gabung dengan Red Velvet. Uish, 4 thread leh masuk ni hehehe...
Choc Moist Cake + Red Velvet Cake + Cream Cheese Topping + Chocolate Ganache

mek_ja

Yeay! Kek Choc Moist Kukus gabung dengan Red Velvet. Uish, 4 thread leh masuk ni hehehe...
Choc Mo ...
serikandi_gurl Post at 19-6-2012 13:02

    perghhhh
mmg tabik spring toing! toing ! la kat hang puan seri oiiiii !

serikandi_gurl

perghhhh
mmg tabik spring toing! toing ! la kat hang puan seri oiiiii !
mek_ja Post at 19-6-2012 14:30

Hehe...kak mek_ja 1stry wat ni. Dan first try juga wat choc moistc cake yang guna kek coklat kukus zaima. Memang senang dan takyah guna mixer. saya suker... Selalu wat guna resipi bebop and jonah.

kimoree

Kek coklat ni kalau kita simpan semalaman sedap tak?

sitipayung

Coklat cheese cake

Aidaeliynor

guna resepi zaima,sedap dan senang

mek_ja

Hehe...kak mek_ja 1stry wat ni. Dan first try juga wat choc moistc cake yang guna kek coklat kuk ...
serikandi_gurl Post at 19-6-2012 14:47

    akk tk pernah lg try yg zaima punya
dok nak buat...tp tk tau bila la nak jalannya ni..

mana sedap compare zaima n beebop ?
mana lagi ringan teksturenya ?

amy1977

mcm mana nak dpt resepi kek kukus coklat beepop?

serikandi_gurl

akk tk pernah lg try yg zaima punya
dok nak buat...tp tk tau bila la nak jalannya ni..

...
mek_ja Post at 20-6-2012 12:11

Nak ikutkan tiga-tiga resipi ni sedap.
Bagi saya ni rating saya:
1) kek coklat kukus bebop - yang ni mmg banyak dan sedap dan gebu. kalau nak makan ramai2 bw gi opis ke sy akan pilih yg ni kot
2) kek Coklat kukus Zaiima - yang ni moist dan sedap juga
3) Kek Coklat Jonah - Ini pun sdap juga kalau jadikan coklat mocha lagi sedap (request mak saya utk wat kek event majlis adik kahwin nnt)- tapi yang ni saya kene pakai mixer (bakar pun boleh tp saya prefer kukus.)

Yang paling senang nak wat yang option no.1 dan no. 2. Dua2 tu saya tak pakai mixer langsung.

serikandi_gurl

mcm mana nak dpt resepi kek kukus coklat beepop?
amy1977 Post at 20-6-2012 14:40

Amy, ni saya pastekan balik resipi kek coklat kukus bebop:

KEK COKLAT KUKUS

1 1/2 BIJI BUTTER  (250 GM + 125 GM)
2 CAWAN GULA HALUS
1 TIN SUSU CAIR
4 BIJI TELOR
2 CAWAN TEPUNG GANDUM
1 CAWAN KOKO
1 SUDU TEH BAKING POWDER
1 SUDU TEH SODA BIKARBONAT
1 SUDU TEH ESEN VANILLA

CAIRKAN BUTTER DLM PERIUK, KEMUDIAN MASUKKAN SUSU CAIR, ESEN VANILLA DAN GULA, KACAU PERLAHAN HINGGA SEMUA HANCUR DAN SEBATI.  kEMUDIAN TUTUP API DAN BIARKAN ADUNAN SUAM.  SELEPAS ITU MASUK TELUR YG TELAH DIPUKUL DAHULU KEDALAM ADUNAN.  SATUKAN DAN AYAK TEPUNG, KOKO, BAKING POWDER DAN SODA BIKARBONAT, KEMUDIAN CAMPURKAN SEMUA BAHAN KERING KEDALAM ADUNAN TADI.  KACAU SEBATI HINGGA RATA KEMUDIAN KUKUS SELAMA 1 1/2 JAM.

(ACUAN HENDAKLAH DI SAPU MINYAK KEMUDIAN DI LAPIK DENGAN KERTAS MINYAK SUPAYA SENANG UNTUK DIKELUARKAN KEK DARI ACUAN NANTI.  DAN JUGA TUTUP PERMUKAAN ACUAN KEK DENGAN FOIL PAPER SUPAYA AIR KUKUSAN TIDAK JATUH KE ATAS KEK.)

amy1977

Reply 1316# serikandi_gurl


   terima kasih banyak2....try cari kat archived tak jumpa.....thanks sekali lagi...nak try buat sbb tgk ramai yg komen kata sedap sgt...hehehhe.....

serikandi_gurl

Reply  serikandi_gurl


   terima kasih banyak2....try cari kat archived tak jumpa.....thanks se ...
amy1977 Post at 20-6-2012 15:04

Sama2...

kak_khem

dik seri..page brp resepi zaima tu :-)

serikandi_gurl

dik seri..page brp resepi zaima tu :-)
kak_khem Post at 20-6-2012 17:04

Alamak kak khem, tak ingat lak page bape. Sumer resipi saya dah simpan dalam email.
Ni saya tempekkan resipi kek coklat zaima. Mmg senang tak yah guna mixer.

Kek Coklat Kukus Zaima

Bahan-Bahan:

1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir --->   saya gantikan pakai brown sugar.
1 cawan susu cair --->   saya gantikan susu Dutch Lady Full Milk
1 cawan minyak masak --->   saya gantikan pakai buttercup
1/2 cawan susu manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur


Cara :


Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut.Tepung,soda dan baking powder di ayak satu. Telur dipukul kembang dan dicampur dng campuran koko tadi.Gaul rata dan capur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. Tutup acuan dng aluminium foil agar tidak masuk wap.Kukus salama 1 jam baru angkat dan sejuk kan .

kak_khem

Alamak kak khem, tak ingat lak page bape. Sumer resipi saya dah simpan dalam email.
Ni saya tempe ...
serikandi_gurl Post at 20-6-2012 17:22

mekasih...

mmg nk cari yg tak pakai mixer sbb mixer dh rosak

serikandi_gurl

mekasih...

mmg nk cari yg tak pakai mixer sbb mixer dh rosak
kak_khem Post at 21-6-2012 09:47

Sama2. resipi ni dh tepat la ni