Kek Kukus Chocolate chips Pisang

cheezeyberrie

Dah lama cari resepi yang tersimpan kat my collection nih, lepas Raya baru jumpa. Resepi ni sesuai untuk hidangan 6 orang.

Bahan-bahan:
* 125g butter
* 125g castor sugar
* 2 biji telur
* 150g tepung kek - ditapis (sieve)
* 25g cocoa powder - ditapis
* 2 sudu besar milk powder
* 2 biji pisang - dilenyek
* 50g chocolate chips

1) Pukul butter dan castor sugar sehingga kembang
2) Masukkan telur dan pukul lagi.
3) Masukkan tepung kek dan cocoa powder, dan kacau rata
4) Masukkan milk powder, choc chips, pisang dan kacau hingga sebati
5) Masukkan bancuhan ke dalam acuan dan tutup dengan aluminium foil
6) Kukus selama 1 jam. sejukkan dan hidang bersama sos pilihan - cokelat/strawberi/coffee

This is my fav homemade choc cake . Selamat Mencuba !

lemoneko

macam sedap la....boleh cuba nih....:mll:

kalau guna microwave boleh tak?

hanieliza

Originally posted by cheezeyberrie at 29-11-2004 01:00 PM:
Dah lama cari resepi yang tersimpan kat my collection nih, lepas Raya baru jumpa. Resepi ni sesuai untuk hidangan 6 orang.

Bahan-bahan:
* 125g butter
* 125g castor sugar
* 2 biji telur
* 150 ...

TQ cheez..
nanti kak liza akan cuba..
tapi bior stok kueh raya ssusut dulu...:lol

cheezeyberrie

Originally posted by lemoneko at 29-11-2004 04:09 PM:
macam sedap la....boleh cuba nih....:mll:

kalau guna microwave boleh tak?

tak pernah cuba guna microwave so tak berani nak jamin, boleh ke tidak

kalau tak boh pisang bleh kot noo

cheezeyberrie

Originally posted by ~LiLi~ at 30-11-2004 10:32 AM:
kalau tak boh pisang bleh kot noo

rasanye tak bubuh pisang pon boleh, cuma tak baper moisture. my fren pulak, suka buh pisang extra b'coz nakkan lebih moisture.

CatLady

e,,,,even kek pisang sendiri pong sedap ..inikan letak chocolate chips..pehh..boleh buat bisnes nie cheese..

bebop

Saya pulak kalau buat kek pisang bila dah masukkan adunan kat dalam loyang, saya susun pisang yg dah di potong nipis-nipis atas adunan kek.  So bila makan kita dapat rasa isi pisang macam yg ada jual kat secret recipe tu.

Akak_Siti

bebop--kat Secret Recipe tu sumer sedap2...sebab yg buat suma tu Chef2 di Legend Hotel,bukan pekerja Bakery yg bikin.:mll:

cheeze--saya pernah makan kek pisang coklat chip....memang sedappppppp.......

saya nak cuba resepi awak nih..harap2 menjadik..lagipun saya memang "giler" ngn masakan kukus.

bebop

Originally posted by Akak_Siti at 7-12-2004 11:42 PM:
bebop--kat Secret Recipe tu sumer sedap2...sebab yg buat suma tu Chef2 di Legend Hotel,bukan pekerja Bakery yg bikin.:mll:

cheeze--saya pernah makan kek pisang coklat chip....memang sedappppppp. ...

Oo...ye ke akaksiti?  Hari tu dlm paper cakap dorang ada kilang sendiri!  Maybe chef legend hotel dah lari kije dgn dorang kot....  Eh! entah lah, walau bagaimana pun kek dorang memang first class!  Yummeee.....

Akak_Siti

Sebab Chef tu yg bagi tau...

maybe macam pastry baru buat kat kilang....

buncis

cheez tgk gaya mmg sedap ni.bile aku cuba nanti aku sms ko heeheh.aku mmg cam ni cheez kalo buat kek jenuh dok tanye org eheh

cheezeyberrie

Originally posted by Akak_Siti at 7-12-2004 11:42 PM:
bebop--kat Secret Recipe tu sumer sedap2...sebab yg buat suma tu Chef2 di Legend Hotel,bukan pekerja Bakery yg bikin.:mll:

cheeze--saya pernah makan kek pisang coklat chip....memang sedappppppp. ...

Akak Siti

kalu dah try, nanti komen kat sini yea. so far kawan2 yang dah cuba, depa kata sedap. Ekceli resepi nih pon bukan resepi sendiri, I lupa amik kat mana but i dah cuba buast beberapa kali and memang menjadi mmmm :mll:


[note::archived]

[ Last edited by NoorMasri on 13-3-2005 at 08:55 PM ]

buncis

bunc dah buat kek ni mlm tadi.mmg sedeppppppppp.rugi sape tak cuba heheh.thanks cheez

ashra

kek dekat secret recepi tu mmg classss ar...camne boleh sedap camtu ek..dah le sedap rega pon sedap gak ler :

calmille

kukus ni maksud die dlm air kan? mcm mana nak masukkan acuan kek yg besar tu dlm air yg panas? x leh gune oven/microwave ke? resepi mcm best la..yurmmmm

MAKLANG

Originally posted by calmille at 30-4-2005 03:10 AM:
kukus ni maksud die dlm air kan? mcm mana nak masukkan acuan kek yg besar tu dlm air yg panas? x leh gune oven/microwave ke? resepi mcm best la..yurmmmm

Adik maniss calmile.. gunalah loyang kecik skit dari kukus kalo tak muat. Org dulu2 guna periuk jer kukus kek dlm pengukus...:lol

Originally posted by cheezeyberrie at 2004-11-29 01:00 PM:
Dah lama cari resepi yang tersimpan kat my collection nih, lepas Raya baru jumpa. Resepi ni sesuai untuk hidangan 6 orang.

Bahan-bahan:
* 125g butter
* 125g castor sugar
* 2 biji telur
* 150 ...

tgk mcm sedap lah....
boleh tk gantikan pisang dgn buah2 lain...:hmm:

gazelle

nak tanya,tepung kek tu tepung biase ke tepung special utk kek? buleh kasi contoh brand tepung dan mana nak cari (giant ,carrefour, kedai runcit,tesco etc). kalo guna tepung cap sauh tu buleh ker? coco powder brand ape bagus? milk powder brand ape? pisang jenis ape?sori aa banayk tanya, tak pernah buat cake sebab kat rumah takde oven dan org kt rumah tak minat cake. dah kawin ni husband suruh try buat cake,ni kena kukus teringin nak try.

CatLady

Originally posted by gazelle at 30-4-2005 03:01 PM:
nak tanya,tepung kek tu tepung biase ke tepung special utk kek? buleh kasi contoh brand tepung dan mana nak cari (giant ,carrefour, kedai runcit,tesco etc). kalo guna tepung cap sauh tu buleh ker?  ...

salam gazelle..welcome a board..

ok here we go..

1. kat pasaraya besar mmg ada jual tepung kek..mmg tertulis kat situ nama dia tepung kek..I biasa pakai jenama nona.

2. koko powder..as for me..just beli je mana yang ada kat kedai tu..hehe

3. milk powder lak..mana mana susu tepung macam dutchlady ka ..asal susu tepung..

tak yah susah susah pikir dik..senang je nie...good luck..

nanti kalau dah buat..meh share the result k..:hug: :hug: