[kompilasi] MINUMAN

ninoZ

air bandung [pissang]

bahan bahannya

1) satu botol air  F&N  perisa strawberi
2) 4 sudu besar susu cap junjung
3) gelas
4) kiub ais
5) bendera kecik

cara membuatnya
masukan susu kedlm gelas diikuti oleh sebotol air strawberry tadi
kacau kasi rata
.masukan ais kiub

tunggu sehingga sejuk  seterusnya pacak bendera kecik itu dan hidangkan

air sarbat [pissang]

recepinya ..
1) ais manis (ayaq sirap laaa )
2) biji selasih (cam telur katak )
3) getah anggur (p kedai tanya)
4) isi kelapa muda
5) ais kiub (4 segi ,lonjong ..ikut sukalaaa)
6) mug besar
7) payung kecik + bungga raya sekuntum

cara membuatnya
pastikan bahan 2,3 direndam dulu kasi kembang

ambil ais manis masukan dlm mug diikuti oleh biji selsih getah anggur dan isi kelapa muda
kacau biar rata
sesudah itu masukan ais kuib

hiasan pacakan payung kecik di dlm mug berserta bunga raya ..nahhhh
minuman kegemaran anda sedia untuk di minum

[ Last edited by ninoZ on 10-3-2004 at 06:08 AM ]

ninoZ

Bandung kacang merah [rodriguez]

bahan
1. sekotak susu segar
2. setin kacang merah
3. setin jagung cream
4. sedikit sirap
5. ais beberapa ketul

masukkan semua bahan ke dalam satu bekas...sebatikan...siap dan hidangkan kepada tetamu semasa berbuka puasa.


air bandung selasih[finnie]

Bahan-Bahan:
sikit sirap ros

ninoZ

Air tembikai [ninoZ]

tembikai
sedikit gula
air sejuk
ketulan ais

kisar halus tembikai dgn gula n air pastu hidangkan sejuk dgn ketulan ais


Kopi/Teh Dangdut [ninoZ]

serbuk kopi premium quality
gula halus/icing
air panas
susu cair
gelas yg jenih [baru leh nampak lapisan kopi n susunya]

bancuh kopi dgn air panas n  sedikit gula..make sure buat pekat2 n penuh 1/2 gelas aje
masukkan sedikit aje air panas [tak campur pun tak pe], susu cair n sedikit gula ke dlm blender or whisker.. blend hingga betul  berbusa n ringan[the best guna cake beater tu aaa]
tuang  or ceduk slowly ke dlm gelas..
siappp

tapi kadang2 kalau bancuhan susu tu tak cukup frothy or kopi tak cukup pekat.. dia bercampur gaks
kalau nak buat teh dangdut caranya sama gaks..gantikan dgn teh pekat aje

ninoZ

Cappuccino in a Jar [ninoZ]
[Cappuccino mix that can be placed in a jar. ]

27 g instant coffee granules
95 g powdered non-dairy creamer
78 g powdered chocolate drink mix
100 g white sugar
2 g ground cinnamon
1 g ground nutmeg [optional..takyah taruk pun tak pe]


Directions
1 Have ready 2 (12 ounce) canning jars. Put the instant coffee into a food processor, and  process to a fine powder. If you don't have a food processor, put it into a large plastic bag, and  crush with a rolling pin.
2 In a large bowl, combine creamer, chocolate mix, instant coffee, sugar, cinnamon, and nutmeg. Stir together until well mixed. Spoon into 2 - 12 ounce jars.

anggaran 3 sudu bancuhan nih.. masukkan ke dlm secawan hot milk..blend dlm blender..wallaaaaaaaaaaaaaaa!
[ni resepi utk buat instant cappucino  mix powder kat rumah ]



At-Home Cappuccino [ninoZ]

[A quick way to make cappuccino, and a great after-dinner drink for guests. Best of all, you can make it at home without fancy equipment! ]

Serving: 4

2 cups skim milk or 1% milk
1 Tablespoon sugar
2 cups freshly brewed and strong coffee

1. Place milk in 2-cup glass measuring cup. Microwave on 100% power (high) until hot, about 2 minutes and 20 seconds.
2. Place hot milk and sugar in blender container. Cover with a vented lid and blend until frothy, about 1 minute.

3. To serve, divide coffee among 4 cups. Top each with frothy milk. Sprinkle with ground cinnamon or grated chocolate, if desired. Makes 4 servings


Starbuck's Frozen Frappuccino [ninoZ]

1 1/2 cups cold coffee
1/2 cup whole milk
1/2 cup granulated sugar
1 teaspoon chocolate syrup
1/4 teaspoon salt
1/8 teaspoon vanilla extract
3 cups crushed ice or ice cubes

1. Combine the coffee, milk, sugar, chocolate syrup and salt in a blender and mix on medium speed for 15 seconds to dissolve sugar.
2. Add the vanilla extract and ice then blend on high speed until smooth and creamy. Stir with a spoon if necessary to help blend.
3. Pour drink into two 16-ounce glasses.
Makes 2 large drinks.

Caramel
For this version, add 2 tablespoons of caramel syrup to the recipe above and prepare as described. Top each glass with whipped cream and drizzled caramel.
[even better with ice cubes made from leftover coffee... ]

ninoZ

Latte [ajinomotonosuga]

[latte tu tadak froth ].

warm the milk bukan boil the milk.

after being warmed and beat till  milk surface tu frothy..tuang susu panas tu jadik laa latte..kalo scoop the froth and put on top  jadiklah capuch..tabur serbuk choc gitu

short black , glass or cawan kecik

long black, glass or cawan besor normal tu

kalo nak sedapz..beli grinder kecik khas untuk kopi dan beli kopi ungrind tu..masa nak minum grind sikit, wahh fresh bau dia..buat short black..power

ninoZ

Banana Sunrise Shake [hanieliza]

100 ml jus oren
60 ml jus epal
1/2 biji pisang 10 ml sirap buah delima
ais batu

Campurkan semua bahan dan kisar halus sehingga berbuih.
Tuangkan dalam gelas dan hiaskan dgn hirian pisang dan ceri merah

hanieliza

Chai [rodriguez]

cara buat chai yang ringkas dan lazat

1. sediakan SUSU Segar ( bukan susu pekat manis )
2. sediakan beberapa batang bunga cengkih
3. sedikit gula
4. sedikit madu(takde pun takper,,sekadar nak tambah power)
5. periuk pemanas susu
6. beberapa uncang teh

masukkan susu segar ke dalam periuk sebanyak mana yang ingin di minum.bubuh bunga cengkih,uncang uncang teh,madu dan sedikit gula.panaskan sehingga menggelegak.
biarkan ia beberapa ketika.

Energy Shake [ninoZ]

kalau nak instant energy tapi maleh nak fix anythin' complecated..salu buat energy shake nih..
sonangggg ajo

susu segar sejuk [kadang2 bekukan so bila blend jadik cam sorbet]
banana
badam
honey
buah kurma

blend sampai hancur, sebati n berbusa..
pastu slurppppppppppppp

hanieliza

Hot Chocolate [RasaCinta]

cuma letak susu kotak but then heated....add van houten coco powder vanilla syrup..not sugar okay. stir and wallaa huhu senang nye



Real Instant Cocktail [Core]

prepare utk sekurang2 nya 6 org depends on tahap kuat makan diorg

1. Canned Fruit Cokctail (samada peach ke, atau assorted fruit (aku selalu beli samada brand Del Monte atau S&W (brand lain buah dia selalu hancur dan benyek)

2. 1 tin Evaporated Milk atau pun susu cair

3. Fruit Jelly atau senang cerita, Sumi lah , belilah dlm satu packet je dah cukup.

4. Yoghurt (yg ni kalau korang taknak pun takpe)

Okay, sekarang dlm mangkuk besar (mangkuk salad yg paling convenience)campurkan semua bahan2 ni. Tak payah pikir banyak, bukak tin, curah kat dlm mangkuk. Mesra2 kan sikit semua bahan dan masukkan ais atau nak chill dlm freezer pun boleh jugak.  Serve!

hanieliza

Instant Cocktail [ninoZ]

fruit cocktail
nata de coco
cincau/agar2/instant jelly -  jika ada
nenas cube

1. masuk je semua dlm punch bowl beso..
2. masuk ketulan ais..basic syrup sket n sedikit perahan lemon/limau kesturi [kalau limau kasturi tu belah dua je masukkan terus dlm coctail]
3. serve dgn susu segar/cair [asingkan dlm satu jug kecik]

NOTA: kalau ade aiskrim.. hidang sekali aa



Jus Pegaga [Intan-Adlina]

bahan bahan
Pegaga kampung bersama akar akar skali dibersihkan
Campur segelas air.
Seulas dua bawang putih
sesudu madu lebah
sedikit gula dan garam

cara cara
blend semua bahan. pastu, minum la...

hanieliza

Kopi Ais Kisar [julia robert]

Ramuan:
6 sudu besar coffe mate
3 sudu besar serbuk kopi segera
6 sudu besar susu pekat
2 cawan kiub ais
3 cawan air panas

cara:
1.tuang coffe mate, serbuk kopi dan susu pekat kedalam balang pingisar.
2. masukkan air panas ke dalam campuran untuk mencairkan campuran tersebut.
3. adun campuran tersebut sehingga ia halus.
4. masukkan kiub ais dan kisar sehingga ia hancur
5.terus hidang
6.pilihan: hias dengan krim putar dan coklat tabur....


Lassi [ninoZ]

manggo pulp - yg masak ranum n manis [ or any fruit of your choice]
yogurt
gula sket
sedikit susu[cream pun bleh]
ais batu

blend je everything sampai smooth
tuang dlm gelas..
siapp

kalau nak chopped sket manggo taruk kemudian pun bleh..
kalau nak rasa lassi yg 'sparkling'..omit susu pastu bila dah blend tuang dlm gelas pastu top up dgn air aiskrim soda

yg dah penah try..banana, nangka, nenas, betik, honeydew n mint
guna isi nyiork muda pun penah..not bad aaa rasa dia [instead of gula..guna ayaq gula yg dimasak dgn pandan byk2 bagi aromatic]
kalau indian kadang dorang taruk rose water sket..tambah aroma kat plain lassi


Mango Lassi [celebrity]
Sumber : Jamie Oliver

This Indian drink is like a mango milkshake and is delicious.

9 fluid ounces (255 millilitres) plain yoghurt
4 1/2 fluid ounces (130 millilitres) milk
4 1/2 fluid ounces (130 millilitres) canned mango pulp or 7 ounces (200 grams) from 3 fresh mango, stoned and sliced
4 teaspoons sugar, to taste, or feel free to try salt and cardamom seeds

Put all the ingredients into a blender and blend for 2 minutes, then pour into individual glasses, and serve. Feel free to try salt and cardamom seeds. The lassi can be kept refrigerated for up to 24 hours

Yield: 4 servings
Prep Time: 5 minutes
Cook Time:
Difficulty: Easy

[ Last edited by  Kacip_Fatimah at 10-5-2007 11:07 AM ]

hanieliza

Mangga Delight [hanieliza]

2 sudu besar yogurt
190 ml jus mangga
1 sudu kecil sirap gula

Campurkan semua bahan dan kisar.
Tuangkan dalam gelas dan masukkan ketulan ais.




Punch (Mocktail - halal punya) [Zegna]

Bahan瞡ya: -

2    cawan jus oren
2    cawan jus lemon
2    cawan sirap grenadine
5/6 cawan ginger ale (jika suka)
2    cawan buah strawberries yang di belah empat
Ais kiub

Cara membuatnya: -

Campur kesemua bahan

hanieliza

Milkshake [pahbedah]

Choco Milkshake

2 skop vanila ice cream
1 cwn susu sejuk
50g coklat tenusu yg dihancurkan


Choco-nutty Shake

2 skop vanila ice cream
1 cwn susu sejuk
3 sudu peanut butter
kacang sket


Happy Banana Shake

2 biji pisang mas
2 cwn susu sejuk
2 skop vanila ice cream
1 biji oren


Strawberry Shake

2 skop strawberry ice cream
1 cwn susu sejuk
5 biji buah strawberry

Milo Shake

2 skop vanila ice cream
1 cwn susu sejuk
3 sudu Milo

Lovely Lychee

2 skop vanila ice cream
1/2 cwn susu sejuk
1/2 cwn air laici
5 biji buah laici


Veggie Shake

2 skop vanila ice cream
1/3 btg carrot
1/2 biji tomato
1 cwn susu sejuk

Cara: Masukkan semua bahan dlm blender dan blend

hanieliza

Strawberry Milk Shake [hanieliza]

INGREDIENTS
  
3 Tcup - Milk
1 Tcup - Vanilla / Strawberry Ice-cream
3 Tbsp - Sugar
3 Tbsp - Strawberry Crush
3 Tbsp - Fresh Strawberry ( Chopped Finely )
Crushed Ice
  
Garnish
Strawberry Halves

METHOD
  
1. In a Liquidizer Churn Milk,IceCream,Sugar,Crush,Strawberry till the Shake becomes frothy.
2. Serve immediately with Crushed Ice and Garnish the Glass with Strawberry Halves.

hanieliza

Strawberry Mousse [ninoZ]

plain strawberry mousse nih camtu je pun bleh.. letak je dlm gelas tinggi berkaki.. sejukkan dlm fridge..topped dgn whipped cream n fresh strawberry n pudina sket.. wallaaaaaaaaaaa...siappp




Strawberry Sorbet [ninoZ]
  
basic syrup + strawberry + sedikit lemon juice [kalau suka leh taruk daun pudina]

1. dibekukan kejap..
2. agak2 dlm sejam kuarkan then masuk dlm fodd processor n  whizz kejap..
3. pastu  bekukan sekali lagi..
4. agak2 sejam kuarkan then whizzzzz sekali lagi..
5. then masukkan dlm freezer sekali lagi dlm errr 15 minit ke..
6. then leh served dgn whipped cream kat atasnya topped with fresh strawberry sliced




Stawberry Tea [ninoZ]

1. buat teh kosong + gula [kene pekat sket teh tu] then sejukkan...
2. pureed strawberry then tapis..
3. campurkan juice tu ke dlm teh n squeeze lemon sket..
4. taruk ais ketul..nak add strawberry sliced pun leh gaks
5. siappp...

hanieliza

Susu Kacang Soya [ninoZ]

bahan2:
kacang soya - rendam semalaman
air secukupnya
daun pandan
hirisan halia muda [jika suka]
gula secukupnya [gula merah bleh..gula melaka pun bleh]
secubit garam

Cara

1. basuh kacang soya bersih2 n blend  bersama air hingga halus..[byk air tu agak agak la..jgn cair sgt]
2. tapiskan dgn kain kasa at least 2 kali utk elak susu kacang soya berserdak
3. pastu masak di atas api sederhana n kacau sentiasa..
4. masukkan daun pandan n hirisan halia serta secubit garam
5. once mendidih bleh tutup api ..
6. masukkan gula secukup rasa
7. siappp!!


Taufu Fah [ninoZ]

bahan-bahan:
300g kacang soya
1 tsp serbuk gibson@sei ko fah [bleh beli kat kedai singseh]
3 tbsp mumbung tepung jagung
125 ml air mendidih
3.75 litre air

utk sirap:
gula / gula melaka
daun pandan
halia muda - ketuk
air
[masak semua bahan sirap hingga gula larut then tapiskan]

1. rendam kacang soya selama 4-5 jam till kembang
2. campur serbuk gibson, tepung jagung n air mendidih hingga rata..
3. tapis ke dalam periuk aluminium beso..set aside
4. bahagi 3 kacang soya tu n then blend  setiap bahagian dgn secawan air hingga halus..
5. perah dgn kain kasa..
6. ulang sampai kacang soya habis
7. then tapiskan sekali lagi dgn kain kasa ke dalam periuk besar..
8. tambahkan baki air n kacau rata
9. masak susu kacang soya tu  dgn api sederhana..
10.kacau sentiasa sampai cam kuar bubble kecik2 kat permukaan dia..buih2 tu dicedok keluar n keep on kacau sampai mendidih
11.the moment susu kacang soya tu mendidih..tuang kedalam bancuhan gibson n tepung jagung n cepat2 cedok keluar buih2 kat permukaan bancuhan..segera tutup periuk dgn tuala kemudian tudung periuk [nak elak wap air jatuh balik dlm  taufu fah]
biar dlm 40 minit tanpa diusik hingga taufu fah tu menjadi

12.cedokkan taufu fah ke dalam bekas kecil n hidangkan bersama sirap..
13.siappp!!

Variasi:
1] kalau nak taufu fah pandan..masukkan pati daun pandan ke dlm air yg dibancuh dgn susu kacang soya [make sure total air+ pandan tu still 3.75 liter]

] nak makan sebagai savoury pun bleh..

3] buat gravy cam kita masak utk tofu lembut tu..with chunks or chicken or seafood ke

hanieliza

Teh Susu [fly_in_d_sky]


1. amik teh BOh serbuk dlm 2 sudu ...
2. masuk dlm periuk kecik ..
3. tuang air panas ..
4. pastu biar didih .. n then ..
5. tuang teh n guna penapis .. ke dlm gelas ..
6. pastu taruk susu n skit gula ...

NOTA:  kalau nak tarik pun leh gak ....



White Choc Coffee [lobak_oren]

white chocolate, chopped
2 cawan susu
2 cawan hot coffee
Whipped cream

Method
1. Heat the milk and chocolate together in a saucepan until melted and smooth.
2. Stir in coffee and serve with whipped cream on top.
3. panaskan susu n choc together dlm saucepan sampai cair n smooth.
4. then stir in coffee..
5. serve ngan whipped cream on top...

Kacip_Fatimah

cappucino shake (5 orang) [harleena]

Bahan-Bahan:
1 cawan milo
1 cawan cappucino
3 sudu nescafe
1/2 cawan susu pekat manis
3 sudu susu tepung
4 gelas air masak
sedikit ais batu

Cara Membuatnya:

masukkan air,milo,cappucino,nescafe dan susu tepung ke dalam pengisar makanan(blander)yang bersih dan tiada bau.kisar kan bahan2 tersebut dalam 3 minit.selepas itu masukkan susu pekat manis.kisarkan dalam 5-7 miinit. selepas itu masukkan ais batu dan kisarkan.jika anda risau pengisar makanan anda rosak anda boleh tuangkan air tersebut dalam botol dan goncangkan bersama-sama ais batu.


Jus Pineapple

Bahan-Bahan:
1 biji Pineapple (buang kulitnya)
1 biji limau nipis (ambil jusnya)
4 sudu besar gula
1/2 cawan air panas
4 cawan air sejuk
Beberapa ketulan ais batu

Hiasan:
Pineapple di potong dadu
1 biji ceri
@ helaian daun pudina ( kalau suka)

Cara Membuatnya:

1. Pineapple dimesin bersama gula.

2. Kemudian tapis, masukkan dalam jag.

3. Masukkan air panas dan kacau hingga sebati.

4. Kemudian masukkan air sejuk bersama ketulan ais batu.

5. Hias dan hidangkan dalam gelas.


cocunut shake
Bahan-Bahan:
kelapa muda
air kelapa
susu cair (ideal)
gula
aiskrim

Cara Membuatnya:

masukkan kelapa muda, sedikit air kelapa, susu cair n gula secukupnya....kisarkan...

tuang dlm gelas..last sekali masukkan aiskrim..sedapppp...try la buat....


AIR LIMAU ASAM BOI [pink_frog]

Buah limau kasturi
Asam boi bulat (bukan serbuk)
Gula
Air

Campak semua bahan dalam blender, agak2 la kuantiti nyer, tekan butang 'on' dalam seminit....pastu tapis....hidangkan sejuk2 ...BESHHHH sgt


JUS CARROT [hanieliza]

bahan
1 batang carrot
2 s/b gula
3 cawan air sejuk
1/2 cawan susu segar/cair
ais kiub

Cara.
1. Mesin/blendkan semua bahan kecuali ais kiub.
2. Tapiskan dan masukkan dalam gelas dan masukkan ais kiub.


MANGO LASSI [hanieliza]
  
bahan
1 cawan yogurt biasa atau mango
1/2 cawan isi buah mangga [mango]
1/2 cawan air sejuk
4 s/b gula atau madu
1 cawan ais kiub
1/2 s/k lemon jus

Cara
1. Masukkan semua bahan dalam blender.
2. Mesinkan sehingga semua bahan hancur.
3. Masukkan dalam gelas dan hidangkan


VERSI :: [JUSTcircle]
dua sudu peanut butter, madu, krimer secawan, ais.. blend.......
pastu jadiklah ice blended..

VERSI :: [JUSTcircle]
lagi satu... sebiji pisang, strawberry skit, krimer secawan, ais..blend jer...


papaya milk [ahysa]

1/2 biji betik - cari yg bebetul masak, bersihkan, potong kiub dan keraskan dalam freezer for at least 2-3jam
1 liter susu UHT atau susu HL yg disejukkan dalam fridge
5 sm madu

blend semua benda ni sampai betik hancur. serve at once. tak yah guna ice cube lagi sbb betik tadi dah pun dikeraskan.


Banana republic [RasaCinta]

2 Whole banana -- peeled and
  Sliced
1 can Pineapple rings in juice
6 oz Mango juice
6 oz soda water -- to taste
   
Throw all the ingredients except the soda in a blender and liquefy.
Toss a couple ice cubes in a glass and fill it half way with banana republic.
Add soda to the top and stir slowly.


chocolate shake [mesmerize]

5 scoop aiskrim perisa vanila
1 cawan susu coklat dutch lady

masukkan dalam pengisar.. kisar lebih kurang 8 saat hehee..

siapla chocolate shake ala2 mcdonald..

NoorMasri

Vanilla Gelato [chempaka_ku]

4 cawan susu
1 cawan gula caster
1

CatLady

Aiskrim vanila [slurrrp]

Bahan

2 biji kuning telur
2 biji putih telur
50 gram gula icing (diayak)
1 camca teh vanila flavour
125 ml. fresh cream (non dairy rich whipping cream)
1 sudu besar badam cincang
Krim roset
Ceri merah

Putih telur dan gula icing dipukul hingga agak keras (tak jatuh).  Kuning telur dan vanila diputar hingga kembang. Tuangkan perlahan-lahan ke dalam campuran putih telur. Krim dipukul hingga kembang (jgn. terlalu keras) campurkan kedalam adunan telur. Gaul hingga rata. Tuangkan adunan aiskrim kedalam bekas dan bekukan lebih kurang 4-5 jam. Semasa menghidang, taburkan badam dan hias dengan krim roset dan ceri


Homemade Pumpkin Spice Ice Cream[dindazZz]

1 c. susu cair
1/4 c. cream
1 biji telur
1/2 c. gula perang
3/4 c. labu kuning, direbus & dilecek
1 st. esen vanilla
1/2 st. serbuk kayu manis
1/2 st. halia
secubit serbuk buah pala
secubit garam

Panaskan susu cair dan cream. Telur dan gula dipukul dan dimasukkan ke dlm susu. Kacau selalu. Masukkan labu, kayu manis, halia, buah pala. Sejukkan

[ Last edited by CatLady on 23-3-2005 at 10:31 PM ]

CatLady

Dadih Istimewa [paste by Noormasri]

Sumber: Majalah Jelita Disember 1997

Bahan-Bahan:
380 ml krim putar
120 g gula pasir
4 camca teh gelatin sayuran (direndam 90 ml air 10 minit)
540 ml dadih
1 camca teh esen vanilla Bahan untuk sos strawberi:

300 g strawberi (dikisar halus)
2 camca besar gula halus
1 camca besar perahan limau nipis
Cara:
Jerang krim putar bersama gula pasir di dalam periuk kecil di atas api sederhana sambil dikacau selalu hingga gula larut. Ketepikan.

Masukkan gelatin sayuran, kacau hingga ia sebati. Tuang ia di dalam mangkuk, biar lima minit. Masukkan dadih bersama esen vanilla, kacau hingga ia sebati. Kocak sedikit air di dalam acuan pilihan.

Buang air (biar acuan basah). Tuang adunan tadi di dalam acuan, biar ia dua jam. Gunakan pisau dicelup di dalam air suam untuk mencungkil tepi dadih supaya ia mudah dikeluarkan daripada acuan. Bubuh dadih di dalam piring dan dihidang.

Untuk sos strawberi pula, gaul strawberi bersama gula halus dan perahan limau nipis hingga ia sebati. Tuang sos di atas permukaan dadih tadi.

===============================================

DADIH (Kak Gie)

Bahan-nya .

35gm agar-agar powder
6 liter air - anggaran 4 jag ( kalau u ada pitcher tupperware gunakan yg
kecil - 1.5 liter)
500 gm susu tepung ( dibancuh dgn 1 cawan air)
700 gm gula castor ( ikut rasa , tapi mesti manis kalau tidak , tak
sedap)
20 gm esen vanilla
Perisa emulco - strawberry, jagung & chocolate

Cara-cara nya.

1. Masak agar agar dgn air hingga larut.
2. Masukkan gula , masak hingga mendidih. Sejukkan 15 minit (suam suam
kuku)
3. Masukkan susu kedalam agar agar tadi,kacau rata, masak hingga
mendidih dan tapiskan.
4. Akhir sekali masukkan perisa yg anda suka ,kalau boleh biarlah lebih
sedikit barulah 'kaw' , kacau rata rata dn masukkan kedlm acuan kecil yg
ada penutup. Sejukkan dlm peti sejuk. Sedap di makan bila sejuk dan
kegemaran anak anak saya ialah perisa jagung & strawberry.

Mesej dr kak Gie..

Mesej 1:
Normally dadih ni tahan dlm masa 1 minggu dlm peti sejuk. Air yg 1 cawan
, tidak diambil dari yg 6 liter. Nak tambah sikit , lupa nak beritahu
tadi...Kawan kalau nak makan sendiri bolehlah pakai susu UHT mahal lah
sikit harganya tapi rasanya lebih sedap . Resipi yg Kak Gie bagi tadi
dapat dlm 65 bekas kecil .Kak Gie buat utk jual , kenalah pakai susu
tepung coz tak boleh jual mahal sangat kat budak budak sekolah...

Mesej 2:
Jgn salah faham sayanggg ooi , maksud Kak Gie, guna susu UHT utk 6
liter sepenuhnya instead of pakai air & susu tepung.

mesej 3 :
Kalau nak cuba buat dadih nanti jgn terkejut pula, coz u kena pakai
periuk besar utk masak dadih tu. Adunan tu memang cair macam air susu
biasa . It take time utk nak keras. Nak bagi tips sikit. Selepas tuang
dlm acuan , tutup cepat jgn biarkan kena angin , espcially kalau dapur U
ada kipas , nanti permukaan dadih tu kering -berkedut, tak cantiklah.

mesej 4 :
Kalau tak ada peruik besar tak apa, U boleh buat half of the resipi .
kalau tak ada acuan kecil pun, U boleh tuangkan dim cawan je.tapi tak
bolehlah disimpan lama sangat nanti tak fresh . Permukaan atasnya keras
sedikit.

===============================================

Dadih dari Meen76

Agar-agar ( tak perlu byk - half daripada 1 bungkus tu cukup, sebab
tak nak keras cam agar