Rebung Pokok Kantan Pun Boleh Buat Sambal? Rare Betul Ni..

Cari-Faizal

Bunga kantan biasa kita dengar sering digunakan dalam menu-menu masakan Melayu. Contohnya laksa Penang, asam rebus dan macam-macam lagi.


Namun, jarang sekali kita dengar masakan menggunakan rebung pokok kantan.

Bagi penggemar sambal, mungkin anda boleh cuba resipi mudah sambal rebung kantan. Memang rare sebab bukan menggunakan bunga kantan, ia menggunakan rebung pokok tersebut.


Mesti sedap kan? Jom cuba resipi yang telah dikongsi oleh saudari Nur Aisyah ni.


BAHAN-BAHAN:


2 pucuk rebung kantan
Cili kampung secukupnya
1 ulas bawang putih
3 biji limau kasturi - ambil jusnya
Bilis goreng secukupnya
Garam dan perasa secukupnya


CARA MEMASAK:


1. Satukan cili kampung, bawang putih, rebung kantan, garam dan perasa. Tumbuk lumat.

2. Kemudian perahkan jus limau nipis. Gaul rata.

3. Masukkan ikan bilis goreng dan tumbuk hingga lumat sekali lagi.

4. Sedia untuk dinikmati.

5. Rupa rebung kantan.

Bagaimana? Jangan lupa mencuba ya! - CARI

Kredit resipi & foto: Nur Aisyah Via Rasa

prettyuglybabe

cam mana cara nak bersihkan rebung tu?
rumah i bunga kantan pun kadang tak terkutip..

CardiGans85

prettyuglybabe: cam mana cara nak bersihkan rebung tu?rumah i bunga kantan pun kadang tak terkutip..

Kalau kat rumah kampung saya, baru nak ambil tinggal daun sajok hehehe..saya halalkan jela.

prettyuglybabe

CardiGans85 replied at 6-8-2018 01:17 PM
Kalau kat rumah kampung saya, baru nak ambil tinggal daun sajok hehehe..saya halalkan jela.

hehehe.. ni pun sebab dalam pagar so tak berapa nampak..
kalau luar or tak berpagar, i rasa licin juga

imsonaif

wah macam sedap, boleh cuba ni

pisang_cheese

Sedap ke? Boleh cuba buat

zameyla

selalunya mak aku ambik untuk letak dalam asam pedas or kuah laksa, sebab bunga kantan selalunya tak sempat nak kembang dah ambik..

rynehanekoma

Boleh try ni..nampak sedap

MsKoreanfanatic

mcm2 resipi skrg ni

mrjojet

kalau sebelah gua musang, kelantan (area gunung Stong) org kampung menjadikan rebung bunga kantan sebagai ulam, ambil rebung tersebut kupas kulitnya dan rebus hingga lembut toskan dan boleh dicicah dengan budu, atau sambal...sangat sedap!!

sapasapa

Wah boleh cuba ni...thanks for sharing TT!!