kuih apam balik jenis crispy

teh

sesiapa tahu buat apam balik jenis crispy ,boleh ajar saya...tq...

alaa

x geti buat..
geti beli dan makan saje...
jgn marah :pompom:

bezita60

1# teh



bhn2:

2 cwn tepung naik sendiri
1/2 cwn gula
pewarna kuning (tak penting sgt)-esp kalau telur tu betol2 kuning yolk nyer.
1 biji telur
1 1/2 cwn susu/ air  (pakai susu segar/ instant lg sedap berbanding air)

topping:
kacang tumbuk
gula
jagung (elok cream corn)/ ganti dgn custard pun ok
kismis (jika mahu)


cara2
1. pukul telur + gula hingga sebati.
2. masukkan bahan2 lain..pastikan tepung x bergentel.
3. tuang atas non-stick pan...api sederhana. (tak perlu oles butter utk kulit apam balik yg cantik, tp pan perlu yg btul2 tak stick la)
4. tabur bhn2 topping ikut kesukaan.
5. angkat dan hidang.


utk buat yg nipis n crispy...cairkan sket lg adunan (tambah 1 sudu kecil tepung jagung+ 3 sudu air)
(test atas kuali sampai dia bleh menebar dgn mudah..membentuk lapisan nipis).
u need non stick pan yg bagus...no marjerin needed.

roses_cute2002

heheh sy tak reti.. tp ayah sy pandai buat apam balik yg rangup2 kt tepi tu..hehe sedapnya dh bertahun2 sy tk mkn apam balik ayah sy.. dia penah meniaga dulu masa sy kecik2..heheh dia ada ajar resepi tu kt kwn dia..last2 kwn dia tu leh beli rumah lgg dgn meniaga apam balik..hehehe

roses_cute2002

ada satu lg sy penah mkn apam balik special.. beli kt pasar hari di kedah.. dia tabur milo dlm apam tu..pergh sedap beb...

ameliaizlyn

dulu aku pegi indon derang taburkan chocolate rice...
pergh sedap gile...

demonicboy

saya suka makan apam

vmaestro7

aduih baca title thread ni jer dah buatkan aku teringat keranguppan nyer..weii poser ni!!!

teh

roses cute boleh tanya u bapa resepi itu tak.tq

teh

bezita60 tq u resipi

kacang^soya

dulu selalu beli ada makcik nih jual kat rawang...inti lengkap ada serikaya, kacang tumbuk yg rangup, jagung, gula, dash of margarine...n of coz the sweet corn sbg intinya...wrapped dgn crust yang nipis dan rangup...aku selalu suh dia letak extra margarine..bila makan cair bersama bahan2 inti yg lain...ada rasa masin2 sikit...aku rasa kcg tumbuk tu dia gaul ngn garam kot selain dr margarine tu...mmg sgt lazat...makan 3 keping pon x cukup...5 keping mau kot......argghhh rasa nak gi beli je besok tp ada lagi ker

elnor_81

aku dah buat,tp tak berapa crispy aa..ke kena wat cair sket??tp yang pasti mmg maveles...