|
|
TOPPING & DEKO - CUPCAKE, KEK & KEK NOVELTY GUNA BUTTERCREAM
[Copy link]
|
|
|
|
macamana nak dptkan icing buttercream yg putih melepak hihihi buat asyik jd kuning je even guna esen vanilla serbuk...resepi totally butter, x brani ank campo shortening takut rase xsedap...any advise... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 2261# cheewong
kalau guna butter je memang takkan jadik putih...kaler nye mmg akan kekuningan skit.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 2252# azzu_me1
Dik, satu lagi nanti masa nk beli shortening tu, cuba cari jenis yg tak lembik sgt. Akak selalu beli shortening kat Bagus, yg dia pack balik tu (takde brand). Ada sesetengah students akak ckp ada certain brand shortening tu, asalnye dah terlalu lembik. Mungkin tu sebab dia jadi berminyak bila kita pukul utk buat bc  . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 2260# choclatemousse
Yg nampak licin tu mungkin depa guna steam buttercream Utk bc biasa, bila dah last sekali adik smooth ngan spatula tu, ambik air panas. Lap dulu spatula bagi bersih, celupkan dlm air panas then licin kan balik kek. Buat beberapa kali tapi jgn sampai bc jadi terlalu nipis. Good luck dik ! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak tanya sifu2 kat sini...krimwell tu sama tak ngan krim lite...aritu nak gi bli krimwell...tak ada plak kat kedai tu...saya tanya dia kata lebih kurang je dua ni...saya nak wat buttercream.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply azzu_me1
Dik, satu lagi nanti masa nk beli shortening tu, cuba cari jenis yg tak le ...
yasminz Post at 18-2-2012 14:18 
Tq kak minz. Mgkin shortening slh 1 pybb myk..sya beli yg bakery pck..bukak bks Ada nmpk myk betakung.nanti sya kna chi betol2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak minz n sifu2 lain... klu royal icing flower yg kita buat sendiri mcmana nk simpan n boleh tahan berapa lama? tq.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 2267# kopikaw2
Salam dik, if nak simpan apa2 bunga dari gumpaste atau royal icing, boleh cari kotak, lapik tisu and then simpan. Jgn kedap udara sgt. Sebab if letak biar saja takut cicak makan . And kalau ada paket benda biji2 yg serap lembab tu, boleh letak sekali. Tahan berapa lama tu, rasanye tahan berbulan jugak. Mcm yg ada jual kat kedai tu.. mungkin kaler dia akan pudar bila dah lama sgt. Tq. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 2268# yasminz
tq kak minz.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hasil dr pegi kelas chef baini...
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ini lak dari kelas deco cuppies ngan chef baini jugak
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 2271# catalina
cantiknya kak! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply catalina
cantiknya kak!
kodoklawa Post at 23-2-2012 08:10 
TQ...chef baini yg ajar....sgt penyabar dia ajar akak....dr pagi smpai ke malam mengadap bunga2 di taman... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau BC yang di buat terrramat manisnyerk n lembik ckit mcmner nak balance balik?...nie kes main campak2 n terdesak x dek resepi.........lagi satu brape lama leh tahan BC nie simpan dalam peti sejuk dlm tupperware.......urgnet..pls..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
siapa pnh buat Itallian buttercream...suaktan gula & air boleh x kita kurang kan..
sya 1st time buat..rsa manis jer bc tu..ni cth kek simple sya utk brtday asben
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ini lak dari kelas deco cuppies ngan chef baini jugak
catalina Post at 22-2-2012 18:25 
cntik nyerr..bunga tu pkai bc ke apa ya..sellau tgk dkt blog2..org buat bunga mcm tu.nmpk keras je bunga tu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cntik nyerr..bunga tu pkai bc ke apa ya..sellau tgk dkt blog2..org buat bunga mcm tu.nmpk keras je ...
azzu_me1 Post at 23-2-2012 14:51
haah buttercream...guna butterlite + icing sugar
mmg keras & x senang rosak
paling best petals dia berkerut-kerut x licin spt bc lain
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
haah buttercream...guna butterlite + icing sugar
mmg keras & x senang rosak
paling best ...
catalina Post at 23-2-2012 15:31
oh..butterlite je..simple sgt resipi dia..bunga keras mmg elok...tegak je x mudah lembik/cair..
bunga tu ada pkai kon x utk support |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oh..butterlite je..simple sgt resipi dia..bunga keras mmg elok...tegak je x mudah lembik/cair..
b ...
azzu_me1 Post at 23-2-2012 16:35
ada...suma wat atas kon |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 17-2-2012 04:36 PM
