KRIM KARAMEL KUKUS & BAKAR

chempaka_ku

Originally posted by blue_berry at 30-9-2005 10:52 AM


ye ke maklang..blue buat mse blue praktikal thn lps. tu pn dpt resepi dr pegawai tmpt praktikal tu.dia ajar gitu2 jek la.
2 kali blue buat...tp hasil nye ttp same. sedih btul...tp nasib baik a ...

steambake juga boleh bubuh air panas instead of air biasa...tapi kalau air tu mendidih semasa dlm oven tu, ertinya temperature oven terlalu panas.....

the easiest way, ambil pan yang lebih besar, simpan pan caramel, masukkan dlm oven dan tuang air yang disimpan di jug sampai setengah tinggi pan tu.....

zul_khaleeda

semalam khaleeda dah buat caramel nih...
aduh...sedapnya...tima kasih pada yg sudi kongsikan resepi....

katak_kiut

Okeh, projek pertama: cara berlauk (sila rujuk thread acuan cara berlauk) dah berjaya
Lam kepala, projek kedua nak wat karamel nih plak
Hehhee...tak sabar, bila laaa boleh wat

shidaaziz

ingat petang ni nak buat caramel le. semalam tak jadi buat. tapi yang instant le pasal hari tu ada beli 2kg flan mix ni.

nsutra

baru semalam sut buat caramel...kaedah steambake..sedapppp...

shidaaziz

sut buat resepi siapa?

eonis_balqis

sesape yg berminat leh join eonis.....

sape yg br blaja nak buat puding tu leh cuba resepi eonis..
sure menjadi beb!

sape nak ni?

eonis_balqis

alahai xde yg berminat resepi puding eonis ni...

korang semua dh pandai ekk...

katak_kiut

Dah ada tajuk ni. Sila semak thread "Cream Caramel" kat blakang2 sikit

dak_ker

nak .. mana resipinya

eonis_balqis

9 biji telur
1 tin susu pekat manis
1 tin air
2 s/m tepung kastad
setitik esen vanila.
5 s/m gula di buat gula hangus..

cara membuatnye
1. cairkan 5 sudu mkn gula hingga keemasan/ keperangan dlm loyang.ketepikan
2. pukul telur hingga kembang dlm mangkuk then masukkan esen vanila.
3. masukkan susu pekat manis tu pukul jap.
4. mskkan i tin air  yg dh dbancuh ngan 2 sudu tepung kastad.
5. kacau sebati.
6. tapis ke ddlm loyang gula hangus td.
7. kukus slama 1 jam.

cubalah. sure jadi punya..

ala korang ni senyap je.. reply me k!

kalu menjadi tu just tell me.

eonis_balqis

cubalah ek! sure jd... kalu tak bgtau la

katak_kiut

ari tu teringin sanagt nak makan puding caramel nih
tapi tak sempat nak wat
beli jer kat PaRam
dia dah jual yang dah siap2 letak lam bekas bulat kecik2
adalah tinggi jari kelingking jek = RM1.50
peh, cekik darah betuiiii
sekali masa berbuka, nak makan tuh
rupa2nya bahagian tengah tu tak masak lagi
cair siap nampak lagi telur2 nya
terus kensel nak makan
hapa laaa nak meniaga buat camtu
dah ler utk org bukak posa
elok2 rezeki halal, kang jadi duit haram lak

MAKLANG

maklang nengok caramel kat pasar ramadan tak menyelerakan lerrr..... tak tau naper...tak cantik, ada rongga2 lagi..rasa takmo beli;) baik buat jer:cak:

[ Last edited by MAKLANG at 14-10-2005 08:39 AM ]

katak_kiut

Betul tu MakLang, tapi mengidam punya pasal
Beli ler gak, sekali tengok tak masak rupanya!

shidaaziz

kadang2 caramel dia orang buat tu keras. mana taknya....letak tepung je. nak jimatkan telur. dah macam bingka je.

katak_kiut

semalam beli tepung pelita...aiyoohhh, kerasnyer!
Tak pernah lak makan tepung pelita keras cam bingka (petik kata2 shida)

shidaaziz

katak, depa yang berjual ni kebanyakannya peniaga bermusim. orang nak berniaga depa pun nak berniaga. tapi tak ikhlas. tak tahu le macam mana hasil daripada jualan mereka tu.

katak_kiut

don't know with others, tapi aku haram kan!!!!
kalau kurang masin ker, manis ker
leh consider lagi sebab dowang masak dalam keadaan berpuasa
nih, memang nyata dah ler puding karamel tu tak masak lagi
siap ada lagi telurnya
pehtu tepung pelita keras gile
rasa guna jari pon bleh!!

katak_kiut

nak tanya, umah saya takde loyang besi laaa
kalau saya guna tupperware yang bekas isi makanan tu (alah, yang kat pasar malam buat isi laksa ler)
masa letak gula caramel tu, boleh tembus ker?
mana tau menda tu panas
kang cair lak tupperware saya yang tak seberapa
itu jer soklan kali ini
mekasih :lol