ANEKA MASAKAN SOTONG

sliparburuk · Post time 10-2-2009 04:05 PM

haah ler nampak menarik bangat.. petang2 nih lapo ler plak..
akak bak mai ler resepinye...

DARSITA · Post time 11-2-2009 11:57 AM

Originally posted by Kacip_Fatimah at 2/9/09 17:29

hmmm..nampak sedap laa Dar..
share-share arr..

nanti saya type resepi nya .. thanks kacip &sliparburuk kerana bertanya

DARSITA · Post time 12-2-2009 08:21 AM

Ok ni resepinya.
Rebus air -- dan celupkn sotong yg sudah dibersihkan (buang kulit sbb tak nak warnanya itu).
Tos sampai kering.

Bawang besar }
Lada merah }
Bawang putih } cincang cube

Halia dua tiga hiris

Rempah kari udang cap burung
Kicap manis satu sudu kecil

Cara buat:
======
- Guna dua sudu besar minyak masak. Goreng bawang putih, bawang besar sampai naik bau -- campurkan rempah kari + halia. Stir. Lepas tu tambah sikit air -- kacau2. Masukkan lada yang sudah dicincang. Bila agak kering tambah kicap manis.

- Masukkan sotong .. tambah garam ikut rasa. Kalau ada daun kari boleh lah dimasukkan dlm bhan sebelum diangkat.

- Siap dan hiaslah ikut suka hati

Kacip_Fatimah · Post time 12-2-2009 08:52 AM

Originally posted by DARSITA at 12-2-2009 08:21 AM
Ok ni resepinya.
Rebus air -- dan celupkn sotong yg sudah dibersihkan (buang kulit sbb tak nak warnanya itu).
Tos sampai kering.

Bawang besar }
Lada merah }
Bawang putih } cincang cube

...

thanks Dar, boleh apply kat udang nie..sotong takdak stok lagik..hehehe..
[malehhh nk pi pasor!]

sliparburuk · Post time 12-2-2009 03:49 PM

simpel je caranya tapi memang nampak menarik sesangat... nanti kite wat ek..

Kacip_Fatimah · Post time 16-2-2009 12:00 PM

leenn · Post time 18-2-2009 10:16 AM

ni ikut resipi Darsita.....tapi lebih rempah karinya.....

[ Last edited by leenn at 18-2-2009 10:17 AM ]

razhar · Post time 20-2-2009 04:41 PM

Originally posted by sweetlilly01 at 4-12-2008 18:02
http://i183.photobucket.com/albums/x300/sweetlilly01/261120083827.jpg

Lagi sotong.............. kali ni sotong masak sos lak...
pstttt... pandai sotong tu masak... ngeeee...........

errr resepi dia tadak kaaa? jgn le tepek gambar je...

Kacip_Fatimah · Post time 24-2-2009 03:24 PM

Selalu pegi food court Pavillion mesti nak order nasik putih dgn sotong asam pedas yg dimasak ala-ala portugis tuh. Sedap jugak menu-menu kat situ selain daripada hot plate. Kebetulan ninoZ dah tepek pari bungkus kat thread ikan, jadik saya plak cuba dgn sotong. Bahan dan kaedahnya lebih kurang sama. Bendi dan kacang botol saya hiris. Dan tambah tomato jugak. Internet teramat lah lembap..jadik kejap lagik saya paste gambo nyer..