KEK ZEBRA

DianaA

Originally posted by wardah75 at 11-2-2006 01:37 PM
kak Diana ..wardah nak tanya skit..

apa sebab kek yang wardah masak tu menjadi keras bila ianya sejuk ?
masa panas tu elok jer lembut.time sejuk keras skit .terlalu masak ke ?
erkkk..camne leh ...

wardah kek ini kalau simpan sampai esok pagi pun tak keras sayang...
wardah bakar kek tu berapa lama? suhunya?  macam mana boleh keras pula?  outer layer garing sangat ke?  
habaq nanti akak tolong tengok cam mana nak tolong...

aznee

Semalam I dah buat kek ni...memang sedapppp...tapiiii tak jadi zebra laaa ...jadik marble la pulakkkk..uwaaaa.. penat je  men'zebra' sebelum nak bakar ..bila dah potong jadi lainnnnn.....i buat cuma pakai serbuk koko je..sebab tu x jadik kot???

tunteja78

Originally posted by aznee at 13-2-2006 08:23 AM
Semalam I dah buat kek ni...memang sedapppp...tapiiii tak jadi zebra laaa ...jadik marble la pulakkkk..uwaaaa.. penat je  men'zebra' sebelum nak bakar ..bila dah potong jadi lainnnnn.....i buat cum ...

hahaha..sama cm teja..wat kek zebra tapik jdk kek marble..teja nya kes sbb terlebih air masa bancuh serbuk koko..ingat nnt nak wat lg tp lain pesen..maap la kak D..pepandai ubah resepi

Originally posted by MAKLANG at 10-2-2006 08:37 AM
2nd time buat kek zebra...kasi belang dia nipis skit..bawak opis nak bagi kat my fren yg nak balik ke Acheh.


[IMG=400,300]http://i23.photobucket.com/albums/b353/fakhrullah/DSCN9477.jpg[/ ...

cantik kek zebra Mak Lang:clap::clap:

EMMA78

Originally posted by DianaA at 10-2-2006 08:36 AM


tahniah Emma :clap: sudah berjaya buat dua biji kek zebra yang bermacam perasa dan warna :pompom:

pstttt tak ada gambar ke kalau ada tampal kat sini biar yang lain pulak teringin nak mencub ...

:tq: DianaA.., memang best kek tu skrg nie takder kamera lg, so tak leh ler nak menempek. insyaallah dlm proses nak beli kamera nie :cak:. nanti akan emma tempek gambor segala resepi yg telah dicuba:cak::cak:

MAKLANG

udah ler tu kenkawan, jangan puji lebih2...kain maklang dah nak terlucut ni weiiii....

wardah75

kak Diana

wardah bakar 16O c dlm 45 minit. out layernya mmg garing skit.guna
api bwh jer tu.kalo tak garing kek tu lembik lagi kat tengahnya.
erkk..apa masalah wardah ni ek ?

DianaA

Originally posted by wardah75 at 13-2-2006 10:30 AM
kak Diana

wardah bakar 16O c dlm 45 minit. out layernya mmg garing skit.guna
api bwh jer tu.kalo tak garing kek tu lembik lagi kat tengahnya.
erkk..apa masalah wardah ni ek ?

Wardah, lain kali bila bakar kek guna api atas bawah yang... suhu 160 darjah C tu kira ok.. nak tanya kenapa guna api bawah je, oven Wardah jenis kalau guna api ats permukaan kek cepat hangus ke?  jawap dulu nanti Diana tolong tengok cam mana. boleh tahu Wardah guna oven apa?

Wardah,

Ngape boleh jadi camtu yek?  Nina pun pakai oven dapur just guna api bawah je, so far x de problem pulak......

aznee

Semalam buat lagi kek zebra ni... yahoooooooo....kali ni betui jadik zebra... best bangat...

wardah, ikut pengalaman i (cewahhh..) first time buat i guna api bawah je..bila cukup time memang tengah tu lembik so i bakar lagi 20 minit. kek tu jadi jugak.  Yg second time ni, mula2 bakar api bawah dalam 30 minit lepas tu I  bakar lagi guna api atas bawah lak dalam beberapa minit hingga kek tu masak betul...hasilnya memang permukaan kek tu cantik sangat.. gambar x ada ... sudah habis dingap..

tunteja78

kl bakar api bawah dulu tak terbantut ke kek tu..teja buat hr tu guna api atas bwh..tp nnt atas tu hangit sebelum kek masak..ala2 fobia dah skit nak wat kek bakar

shidaaziz

Originally posted by tunteja78 at 17-2-2006 03:11 PM
kl bakar api bawah dulu tak terbantut ke kek tu..teja buat hr tu guna api atas bwh..tp nnt atas tu hangit sebelum kek masak..ala2 fobia dah skit nak wat kek bakar

teja, shida memang dari dulu bakar kek guna api bawah dulu. unless kek yang memerlukan kita masak one shot macam swiss roll. kalau guna api atas bawah, yang atas memang akan cepat hangus. kek tak pernah bantut pulak. shida akan bakar bawah sampai masak. kemudian lepas 40-45 minit baru pasang api atas untuk 5-7 minit.

tunteja78

Originally posted by shidaaziz at 17-2-2006 03:13 PM

teja, shida memang dari dulu bakar kek guna api bawah dulu. unless kek yang memerlukan kita masak one shot macam swiss roll. kalau guna api atas bawah, yang atas memang akan cepat hangus. kek t ...

thanks shida..nnt leh try wat cenggini..kl rajin hr ahad ni nak wat kek zebra..isnin leh wat mai ofis

MAKLANG

Originally posted by shidaaziz at 17-2-2006 03:13 PM


teja, shida memang dari dulu bakar kek guna api bawah dulu. unless kek yang memerlukan kita masak one shot macam swiss roll. kalau guna api atas bawah, yang atas memang akan cepat hangus. kek t ...

maklang ikut cara shida ajor ni.....bottom first..dulu maklang masak both tapi tu ler..tak berapa elok kek..hangitlah..kdg2 tak masak terutama tang tengah kek tu...la ni takder masalah lagi..macih shida..

shidaaziz

Originally posted by MAKLANG at 17-2-2006 04:03 PM

maklang ikut cara shida ajor ni.....bottom first..dulu maklang masak both tapi tu ler..tak berapa elok kek..hangitlah..kdg2 tak masak terutama tang tengah kek tu...la ni takder masalah lagi..maci ...

sama-sama :love: maklang. mak shida yang ajar. kalau tak shida pun tak tahu jugak.

shidaaziz

Originally posted by MAKLANG at 17-2-2006 04:03 PM

maklang ikut cara shida ajor ni.....bottom first..dulu maklang masak both tapi tu ler..tak berapa elok kek..hangitlah..kdg2 tak masak terutama tang tengah kek tu...la ni takder masalah lagi..maci ...

maklang, bunyinya macam iklan. "la ni tak de masalah lagi". macam iklan sabun pencuci pakaian pun ada

tunteja78

Originally posted by MAKLANG at 17-2-2006 04:03 PM

maklang ikut cara shida ajor ni.....bottom first..dulu maklang masak both tapi tu ler..tak berapa elok kek..hangitlah..kdg2 tak masak terutama tang tengah kek tu...la ni takder masalah lagi..maci ...

minggu lepas teja buat lg haru..dah sejam tak masak gak..so teja upkan skit suhu..then tinggai pi semayang..lepas semayang tgk atas dah itam..tp tgh lom masak..end up transfer masok kukusan..sib baik jdk..tp moist dia len mcm skit..tak ringan cm kek zemra yg buat seblum tu

speedial

Originally posted by shidaaziz at 17-2-2006 03:13 PM


teja, shida memang dari dulu bakar kek guna api bawah dulu. unless kek yang memerlukan kita masak one shot macam swiss roll. kalau guna api atas bawah, yang atas memang akan cepat hangus. kek t ...

shida kalu masak bawah dulu....suhu kena kurangkan skit ker tak....

shidaaziz

Originally posted by speedial at 17-2-2006 04:19 PM


shida kalu masak bawah dulu....suhu kena kurangkan skit ker tak....

tak....sama je. biasanya shida pakai suhu 170 atau 180. tapi bila dah masak api atas tu jangan lama. kena check selalu. kalo tak nanti itam.

DianaA

Diana tak terfikir pulak pasal bakar bawah dulu baru belah atas... ishhh kesian yang buat sampai atas duk hangus... sebenarnya oven D guna kipas dan selalu bakar apa jenis kek, biskut ke roti semua guna kipas tu... pernah sekali guna api atas bawah...

now i know why my kek coklat atasnya korasssss... tak hangus tapi korasss macam ada satu layer terlebih masak... mekacih2 semua :tq: