ANEKA PAU

adiwish · Post time 5-9-2007 11:11 AM

ada sapa sapa pernah cuba resepi pau yang macam kat kedai tak?ala ala dim sum tu..

maisya · Post time 13-9-2007 03:45 PM

Ni resepi dari kotak Tepung Pau Blue Key so masuk kategori pau jugaklah kot. Resepi asal namanya Roll Kelapa. Tapi inti tu maisya tukar kepada peanut butter.

adiwish · Post time 19-9-2007 08:46 AM

boleh sapa sapa kasi resepi inti bbq tak.. dah tengok tread nih abt 4 times tak jumpa..

mamicumi3 · Post time 1-10-2007 11:23 AM

Originally posted by Index at 16-7-2005 06:57 PM

Kak Liza ada tak resepi inti pau selain dari bubuh kari tu. Masa kecik2 dulu saya penah makan kuih pau yg intinya buh isi ayam, sengkuang,bukan kentang tapi kaler inti tu hitam..cam buh kica ...

Kak liza ada tak cara buat inti kaya?

kacang^soya · Post time 1-10-2007 04:54 PM

Originally posted by babel at 22-8-2007 08:50 PM
lepas kita uli pau tu, agak2 brape minit utk doh tu naik 2x ganda
ada dlm 1/2 jam .....

pinjam kucing leh...geram la

hairanaz · Post time 1-10-2007 07:30 PM

inti kaya ni kalau gi kedai yg jual bahan2 kek biasa nyer ada jer inti kaya sedia utk di guna....jgn kata inti kaya..inti kacang hitam pon ada....saya biasa guner inti kacang yg ready made tue....senang ...hehehe....

mamicumi3 · Post time 2-10-2007 10:16 AM

Originally posted by hairanaz at 1-10-2007 07:30 PM
inti kaya ni kalau gi kedai yg jual bahan2 kek biasa nyer ada jer inti kaya sedia utk di guna....jgn kata inti kaya..inti kacang hitam pon ada....saya biasa guner inti kacang yg ready made tue... ...

Bukangnya apa, saya ni ingat lagi masa kerja kat kedai roti Sweden dulu lah masa muda-muda dulu. Dia ambik inti kacang ready made daripada Apek pakai seluar katok. Dok lalu eh tengok apek tu. Inti kacang tu come kilat weh. Tapi cara dia buat bersih ke dok..

.. allahualam. Saya minat benor makang inti kaya wak selet kat roti. Masa kecik-kecik dulu ada Bai jual roti pakai junjung tu.. Kaya dia buat sendiri. Kuning transparent. Sedap. Ade le nenek saya mintak cara nak buat dengan dia... tapi dok jadilah.

mamicumi3 · Post time 22-10-2007 09:28 AM

Originally posted by hanieliza at 28-2-2005 11:45 PM
kak liza rasa dah pernah berikan resepi pau ni..tapi maybe dah kena delete..

anyway kak liza tuliskan sekali lagi...

http://img.photobucket.com/albums/v193/hanieliza/food/DSC05377.jpg

...

Kak Liza saya dah cuba resepi ni cuma saya tukar pakai majerin sebab kat kampung takdok shortening. Pau tu tak berapa smoothlah kulit dia. Berkerutut je. Pas tu lebam-lebam je. Pasal ek...

hairanaz · Post time 22-10-2007 09:47 PM

lerr...pulak dah.....lebam lagu maner tue....?

nhuda · Post time 1-12-2007 10:35 AM

projek mengepau...

yg xde tanda inti kari daging
yang ada tanda inti kacang merah
guna resepi yg speed tepek...resepi dr kotak tepung pau blue key

syazwaniadnan · Post time 2-12-2007 01:10 AM

gebuuunyeeee!!!

em, sis, uli guna tgn ke?
or guna mixer?
rajin sungguh sis ye!

nhuda · Post time 3-12-2007 07:40 AM

uli dgn tangan

rimbun · Post time 3-1-2008 08:24 AM

last week wat pau... guna resepi kat tepung pau blue key.. mmg wokey lerr.. putih n gebu pau rimbun. baru wat separuh.. this week wat lg separuh kut.

ainunaina · Post time 9-1-2008 03:46 PM

ASSALAMUALAIKUM SEMUA.....nak mencelah sikit......

Semalam buat pau inti kacang merah resepi Kak Liza.....rasa dah ok, tapi
Kenapa bila dah angkat tudung kukus...pau tu jadi bekedut2 tak licin cam kat kedai ek????????????????

Adakah sebab terlalu lama dikukus?

Pakar2 sekelian tolong kasih tau.....tqvm

platinum8 · Post time 28-1-2008 07:52 PM

Cantiknya pau. Putih dan gebusss....

I buat pau inti kentang dgn daging hari ni tapi kaler dia tukar jadi brown skit. Mungkin sebab taruk rice vinegar instead of white vinegar. Tapi pau ni kekal lembut walau taruk kat dapur yg beraircond 24 hours....

platinum8 · Post time 28-1-2008 07:54 PM

Minta maaf kita tak leh nak jawab sebab tak tau. Tunggu sifu2 jawab ok...

ainunaina · Post time 28-1-2008 09:56 PM

Originally posted by platinum8 at 28-1-2008 07:54 PM
Minta maaf kita tak leh nak jawab sebab tak tau. Tunggu sifu2 jawab ok...

Ok le tak pe, harap adalah sifu2 yang tolong jwbkan...

Geram tengok pau kat Bandar Tun Razak cheras tu.............ishhhhh ...gebuusssssssssss sgt....

chempaka_ku · Post time 29-1-2008 07:10 AM

masa bulatkan tu skin dia sudah smooth ke tidak? selalunya kalau tak smooth, masaknya pun tak smooth..... pernah buat dulu, buat asal bulat....hancur

ainunaina · Post time 29-1-2008 02:51 PM

Originally posted by chempaka_ku at 29-1-2008 07:10 AM
masa bulatkan tu skin dia sudah smooth ke tidak? selalunya kalau tak smooth, masaknya pun tak smooth..... pernah buat dulu, buat asal bulat....hancur

sebab bulatkan ke sebab uli tak berapa halus.....tak pe akak akan coba buat lagi,,,,,,kulitnye tu..berkedut2...geram

alin_raaz · Post time 29-1-2008 03:28 PM

Originally posted by MAKLANG at 13-2-2006 12:11 PM
Pau inti kacang merah

sebelum...
http://i23.photobucket.com/albums/b353/fakhrullah/DSCN9511.jpg

selepas...pau yg terakhir ni..isi dah tinggai ciput...
http://i23.photobucket.com/albums/b3 ...

cantik la pau maklang. Gebu n putih

Maklang guna resepi yg mana?