SUDUT DIY :: CARA-CARA MEMBUAT AIS KRIM

anohini

weekend lepas kita buat 3 jenis aiskrim
1. jagung
2. coklat
3. vanila

buatnya sangat senang. 5 minit je. Cuma nak tunggu beku tu je lama sikit. Tapi rasanya.... bestttttt sangat ( perasan ke nie )..hehehehe.. lemak, berkrim dan disukai ramai. emak, ayah, (suami x suka sgt makan makanan manis) dan anak2 semuanya suka.. terima kasih pd maklang yg bagi resipi. memang best sgt aiskrim ni. menjadi..

MAKLANG

Originally posted by anohini at 20-12-2006 03:11 PM
weekend lepas kita buat 3 jenis aiskrim
1. jagung
2. coklat
3. vanila

buatnya sangat senang. 5 minit je. Cuma nak tunggu beku tu je lama sikit. Tapi rasanya.... bestttttt sangat ( perasan ke  ...

amboiiii..rajinyaaa...sampai 3 perasa sekali.....pepepun congrat ekk...

haniezs

adusssss....tak tahan la masuk board neh..
nak tanyer mana leh dapat fresh cream tu?
kat pasaraya kecik2 ade ke?kat giant ade?
sape2 leh la tlog jwabkan....

ribena_beri

Originally posted by MAKLANG at 20-12-2006 02:24 PM

alamakkkkk: menggiurkan tekak maklanglahhhhh...nampak sedap....creamy betui tu....:love: mesti sedap bangat nih...husband ribena baru tahu bini dia dah terror wat eksrim...bolehlah ganti penjua ...

memang maklang asben ribena kata boleh jual ni.. tp ada ke orang nak beli :nerd:

ribena buat pakai susu tpg secawan n 2 cwn coffee mate lebihkan coffee mate tu yang bercream tuh.. rasanya kalau ribena putar 2 atau 3 kali musti lh halus mulus.. tp sebab dah tak sabor nak makan.. sekali putar jerlaaa itu pun dah sedap dah..

rzjs

ni ada eskrem ciptaan saya sendiri..nak cuba silakan..

Aiskrim strawberi.

1 cawan whipping cream atau fresh cream
1 cawan susu segar
1/2 cawan gula icing or lebihkan sikit..
1sudu teh strawberi emulco -saya guna brand nur (tutup hijau)
pewarna merah sket.

campur semua...masuk blender, blend ..agak dalam 2-3 minit..
masuk bekas ..masuk frezeer ..dah siap..

kalau nak perisa lain tukar emulco dan kaler dia ye..
pakai blender khas buat air,,jgn guna blender utk cili pulak..pedas eskrem nanti..

[ Last edited by  rzjs at 21-12-2006 01:16 AM ]

ura

Ni eskrem jagung ke ribena? Nampak lembut jer ek tekstur dia. Nyum nyum!

Saya ada buat gaks tp hasilnye macam tak berapa best. Entah kenapa, jagungnya semua turun ke bawah. Jadi bahagian atas lembut tapi bahagian bawah jadi kasar dah mcm berserdak.

Pakar-pakar sekalian, nape ek jadi gitu? Adakah kerana saya guna blender? memang kena guna mixer ke?

ura

Lupa plak nak cakap, saya guna resepi Maklang!. Ehehe mekasih banyak Maklang yeh.

p/s: Kat sini ada gak Maklang tapi kerjanya tukang urut. Baik orangnya...

maeya_78

gebunya..




mak lang..

mae try buat aiskim jagung tu..memang best..berkrim lg...
cuma tekstur dia  tak gebu laa....kasar gitu..kenapa ekkkkk????

[ Last edited by  maeya_78 at 21-12-2006 02:46 PM ]

HangLyPoh

Biasanya kalau  wat Ice cream guna blender aje....ok gaklah rasanya.. tapi mesti kena  blend 2 kali baru sedap...
Now nak try cara Maklang tu plaklah...pukul pakai mixer...mesti marbeles..
:love:

ribena_beri

Originally posted by ura at 21-12-2006 11:30 AM
Ni eskrem jagung ke ribena? Nampak lembut jer ek tekstur dia. Nyum nyum!

Saya ada buat gaks tp hasilnye macam tak berapa best. Entah kenapa, jagungnya semua turun ke bawah. Jadi bahagian atas le ...

Ura tu eskrem jagung.. akceli jagung ribena pun banyak gak turun ke bawah.. rasanya jagung tu kena blend dulu kot.. pasni ribena nak blend kasar2 sikit..

ribena rasa ura buat pakai blender tu yang tak smooth teksturnya.. guna mixerlah.. bila nak mix masa separuh beku tu ribena guna high speed dalam 20 minit.. sementara tu bleh kemas2 rumah... cuba ura buat guna mixer pasni k..

ribena_beri

Originally posted by maeya_78 at 21-12-2006 02:44 PM


gebunya..




mak lang..

mae try buat aiskim jagung tu..memang best..berkrim lg...
cuma tekstur dia  tak gebu laa....kasa ...

masa putar kali kedua tu kena lama sikit dalam 20 minit high speed n jgn lupa lebihkan sikit susu tepung atau coffe mate masa membancuh.. sure gebu.. ribena suka campur susu sebab dalam lemak2 makan eskrem ada gak kalsium.. :nerd:

ribena_beri

Originally posted by HangLyPoh at 21-12-2006 03:03 PM
Biasanya kalau  wat Ice cream guna blender aje....ok gaklah rasanya.. tapi mesti kena  blend 2 kali baru sedap...
Now nak try cara Maklang tu plaklah...pukul pakai mixer...mesti marbeles..
:love:

try ka hanglipo.. memang mabeles.. nanti hang tempeklah gambar eskrem pakai blender nak tengok texturenya.. :nerd:
nanti bolehlah ribena buat pakai blender plak.. :nyorok:

maeya_78

Originally posted by ribena_beri at 21-12-2006 06:22 PM

masa putar kali kedua tu kena lama sikit dalam 20 minit high speed n jgn lupa lebihkan sikit susu tepung atau coffe mate masa membancuh.. sure gebu.. ribena suka campur susu sebab dalam lemak2 ma ...

:tq: :tq: mae try lg lps ni

MAKLANG

Originally posted by ura at 21-12-2006 11:33 AM
Lupa plak nak cakap, saya guna resepi Maklang!. Ehehe mekasih banyak Maklang yeh.

p/s: Kat sini ada gak Maklang tapi kerjanya tukang urut. Baik orangnya...

hihihi....mesti best dia urut ye dak...maklang urut piuk dan kuali jer...:nyorok:

ura

Terima kasih ribena, terima kasih maklang. Coffemate ada lagi ni boleh buat aiskrim lagi hujung minggu ni. Tapi kena pakai blender dulu lah jawapnye sebab mixer tak ada. Nanti dapat bonus baru nak beli weheheh. Nak kena blend 2x ler ni ek?

aleen

tima kacih resepi aiskrim,dah berjaya pun cik membuatnya........

ainunaina

PROJEK JALAN-JALAN BANDUNG, PIZZA, CUPCAKE...DAH NI TENAMPAK ICE CREAM LAKKKK......

MANA SATU NAK KEJO......AIR LIUR DAH MELELEH2 TENGOK ICE CREAM KORANGGGG...MATI DEN CAM NI...

ainunaina

YEYEY.....dah jadi ais cream akakkkkkkk

buh macam2...buh koko, buh milo, buh coklat chip......muachhhh...cedapppppppppppppppp

pinKy180

sy pernah try buat aiskrim sendiri....
tak jadi sbb peti ais tak kuat...so tak beku

mummyslove

Hi mummy baru lagi masuk forum F&R nie. Salam perkenalan sumer..

Em sedap nya... anak mummy suka makan ais krim... Nanti nak try lak pulak oo.. pki mixer yea... whisker tak cukup kembang ek.. Nie yg berkobar nak beli mixer nie... He he he...