|
|
[ILMU MUDAH]: JANGAN BASUH EGGS, ini old advice tapi ramai yang lupa
[Copy link]
|
|
|
next time evie basuh bila hendak guna je
if not, simpan dlm fridge tanpa basuh
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ie fish, itu yang governments punya specialists advice dan sy rasa ianya tepat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oloh jangan la sampai trauma
byk khasiat telor esp ayam nya
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
telur yg ada najis itu adalah isu kepada pengeluar itu sendiri; mcm dalam keratan european advise yg sy kempilkan itu, dia kata aim nya ialah agar pengeluar pastikan kebersihan di point pengeluaran itu sendiri. jika ada najis, wife sy basuh bila nak goreng saja
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
arahan dari association yg pantau penggunaan telor, kata depa jika ada cracked eggs, pecahkan terus dan masuk dalam bekas dan tutp dgn clingfilm ke apa ke, simpan dalam fridge dan guna within 48hrs. bila diguna, pastikan telur putih dan kuningnya betul2 masak (agar bacteria yg dah dapat masuk, mati kena heat)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
di eropah dan US, mana2 telur yang akan dipasarkan, tidak boleh dibasuh (tengok instructions yg saya kepilkan tu: dia kata egg grade B sahaja boleh dibasuh, dan ini tidak boleh dijual; semua yg dijual, tidak boleh dibasuh).
if ada najis pada telur, simpan je lah dulu dan bila nak guna, basuh la.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ipes2 replied at 3-1-2021 09:16 PM
oloh jangan la sampai trauma
byk khasiat telor esp ayam nya
Hihi...x gemor sgt telur ni...lame x mkn telur bungkus  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
telur masin tu lain cerita kan? sebab telur itik tu, kulit dia menerima dan membenarkan lebih byk salt masuk kedalam nya, dan ianya membunuh bact dan menjeruk isi telur itu dgn baik. telur ayam tidak begitu.. juga telur itik yolk dan albumen dia berubah menjadi tasty bila kena air garam. awak pun tentu tahu betapa usefulnya air garam dalam membunuh bacteria etc
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ya tinot, memang tak boleh
sy bila belajar kat medical school dulu baru tahu.
selama ni tak tahu pon
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ya awak lebih tepat.
salmonella dan bact lain tu bermacam2 jenis nya.
kita nak la elakkan dari kena
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
free range pun sama je lah. so di eropah ni, telor freerange memang nampak agak kotor, ada mud la etc ha ha nak kata tu organic la konon, bleh jual mahal (ya, sgt mahal di sini sebab badan2 pemantau tak mahu beri kelulusan jika mereka tidak pergi visit farms)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ha ha jgn risau la.. ha, jgn basuh lagi lain kali. nanti masuk detergent dalam isi telur, kita pulak yg makan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ya, kerana ianya makanan yg penting, nutritious dan business yg sangat besar dan boleh menjadi punca penyakit jika tidak dihandle dgn elok (alah mcm food lain jugaklah).
berkenaan dgn kaler, sama sahaja dan tidak ada beza dari segi nutritionnya. tetapi, untuk produce telo kulit borwn, or dark, or red etc, adalah sedikit lebih susah. kerana breed yg lahirkan different colours du, berbeza dari breed yang lahirkan telur putih. tgk advise dibawah:
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya suka telur.. so bila goreng, sy goreng berbelas2 sekali gus sbb kids sy suka jugok!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Berbelas  banyak tu...jenuh basuh 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ipes2 replied at 3-1-2021 10:13 PM
ye, jika shernaz basuh, kena guna cepat2 sbb nanti mcm2 bacteria dan kotoran dapat masuk
Dolu ada sorang ni tanya
Buat kuih telur basuh dak..
Iols cakap la nak guna baru basuh..
Dia dok kata lepas balik dari kedai kena basuhhh
Mujur iols tak ikut cakap dia
Hahaha |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
adila39 replied at 3-1-2021 10:36 AM
jadi isu jugak telor ni ya... saya beli telor 2tray tu.. letak je dalam bekas. Bila nak masak ambil ...
Uols kat mana tu kaka
Siap ada telur ayam kaler putih..huhu
Iols slalu tengok kat negara eropah ada telur ayam kaler putih ni..huhu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
shernazz replied at 4-1-2021 09:53 AM
Uols kat mana tu kaka
Siap ada telur ayam kaler putih..huhu
Iols slalu tengok kat negara eropah ...
ye la kat tv tu.. rancangan masak tu.. kan color putih |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ipes2 replied at 3-1-2021 10:21 PM
arahan dari association yg pantau penggunaan telor, kata depa jika ada cracked eggs, pecahkan teru ...
Dah alang2 ni boleh ke saya tanya soalan lazim pasal telur.. betul ke makan telur menyumbang pd kadar kolesterol? Dah check kolesterol mmg agak tinggi la jugak, tapi saya suka mkn telur.. ada limit ke berapa biji telur boleh dimakan dalam sehari? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
eh, dr ipes blaja kat dublin ka?
rasanya kat skolah biase2 takde diajar benda ni...
dolu2 kat mesia ada rancangan tv pendidikan. mmg diajar untuk basuh telur sblm masak atopon makan sbb ada salmonella. takde pula ckp tak voley basuh sblm dijual.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Author
Post time 3-1-2021 10:25 PM
Post time 4-1-2021 09:52 AM
Post time 4-1-2021 10:16 AM
