|
|
kuah bihun sup utara ni kalau nak sedap...isi daging nya mestilah campuran pelbagai bhg daging cth: paru, limpa, perut, tetel, daging pejal...baru la sedap
pastu masa merenih biasanya kita masukkan bhg pangkal daun sup dan daun bawang [termasuk la akar2nya sekali, tp pastikan dicuci bersih2 terlebih dahulu]
cili tumisnya pulak cuma campuran cabai serbuk, garam n gula sket...tumis pastu kene renih lama2..or else nanti sakit perut
bhn taboq plak..lobak asin tu kira wajib la..n kadang2 kita taruk kacang tanah goreng yg dikisar
pastukann...
kalau boring dgn bihun..ganti je dgn bubur nasi kosong..jadik la Moi Sup :D
bezanya cuma kita tambah teloq masin je...bhn lain tetap sama |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ninoZ at 4-7-2006 11:03 AM
kuah bihun sup utara ni kalau nak sedap...isi daging nya mestilah campuran pelbagai bhg daging cth: paru, limpa, perut, tetel, daging pejal...baru la sedap
pastu masa merenih biasanya kita masukka ...
kebetulan betui la..
semalam masa kakliza renehkan segala perkakas bihun sup ni..so kakliza just campakkan pangkal pokok daun sup [dah buangla akarnya]..
then baunya sungguh sedap..berbanding sebelum amsukkan batang sup tuuu..
so insyaAllah kkliza akn tepekkan gamabrnya nanti.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak liza..
sememangnya..kalau saya buat apa2 jenis sup pun mmg saya akan letak daun sup dgn bahagian akarnya sekali..cuma saya tak letak sebatang lerr..saya akan kerat jadik 3 bahagian..
mmg sedap dan wangi jer.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hmm sedapnya bihun sup. Pakcik saya pandai gak memasak. Resepi untuk sos cili dia...
Sangai (goreng tanpa minyak) cili kering. Kmdn blend cili (blender kering), campur cili dengan air, gula, garam dan asam jawa ikut rasa.Rebus. Kalau perlu boleh tambah sdkt sos cili. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 1-7-2006 10:52 PM
kalau raya mmg selalu mertua kakliza masak..
kakliza tuliskan resepinya dulu..nanti kakliza buat baru letakkan gambarnya..
BIHUN SUP UTARA
Bahan A
1 paket bihun ] rendamkan beberapa j ...
kakliza telah buat untuk amik gamboo..
kak liza serve ngan sos cili
Bahan
cili merah
bawang putih
cuka garam
gula dan air
Semua abahn dikisar halus dan masakkan sahingga mendideh dan pekat
[ Last edited by hanieliza at 5-7-2006 03:47 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kak liza dan yg lain......nak tanya camne nak kasi daging / tulang cepak empuk (instead guna pressure cooker) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by yazmeen at 5-7-2006 03:47 PM
Kak liza dan yg lain......nak tanya camne nak kasi daging / tulang cepak empuk (instead guna pressure cooker)
rebuskan daging dengan air yg agak banyak..
gunakan api paling perlahan sekali...
juga masa yg lama...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nabialishad This user has been deleted
|
tips mertua nabia...nk bg cepat empuk..sama ada ltak sudu besi tu dlm sup..ataupun ltak daun betik muda..then bila dh empuk buang laa daun tu...ekekke terpulang nk itut ke idak..ehhehe nih petua org tua ja..
slamat mencuba! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya selalunya kalau nak mkn bibun sup utara ni...mesti cari yg kat chow kit punya. kat tempat lain tak kow mcm yg kat chow kit tu. power bebbbb |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by yazmeen at 5-7-2006 03:47 PM
Kak liza dan yg lain......nak tanya camne nak kasi daging / tulang cepak empuk (instead guna pressure cooker)
ada org ajar saya masukkan sudu mase merebus daging tu. tapi......tak gak lembut. mane tak nya....potong pun salah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sue This user has been deleted
|
Originally posted by secreto at 5-7-2006 04:59 PM
saya selalunya kalau nak mkn bibun sup utara ni...mesti cari yg kat chow kit punya. kat tempat lain tak kow mcm yg kat chow kit tu. power bebbbb
cokit kat belah mana ??? ari tu hubby beli yg kat bukit angkasa.. tp mcm x sedap plak..
best lagi yg beli kat pasar mlm tmn medan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oooo kat chow kit tu yg belah dlm nak menghala ke pasar tu. kat ada area kedai mkn....haaa kat situ la. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hari tu ada tgk fotopages shidaaziz kalau tak silap. dlm tu dia ada cerita pasal bihun sup utara ni. kat mane tempat tu ekkk? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
laaa bihun sup ni ada belah utara ja ka..
me ni mmg org kedah, igtkan satu msia la buat bihun sup macamni...baru hari ini ku tahu :nyorok: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kesian kat jas..
btw..ada jugak orang letak soda utk kasik lembut daging! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 5-7-2006 07:55 PM
kesian kat jas..
btw..ada jugak orang letak soda utk kasik lembut daging!
memang kesian pun :lol :lol
nampak sgt x cukup menjelajah msia lagi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by secreto at 5-7-2006 05:52 PM
hari tu ada tgk fotopages shidaaziz kalau tak silap. dlm tu dia ada cerita pasal bihun sup utara ni. kat mane tempat tu ekkk?
secreto, yang tu kat pekeliling. dekat dengan hospital sentosa. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tingin sbb baca thread ni punya pasal, tadi buat bihun sup..slurpppppppp..
pakai ayam ja, sbb takdak dgg, kuah pakai resepi my mum, sambal buat cara pink_frog, thanks!! sedap and simple je sambal dia..
[ Last edited by fairyjasmine at 6-7-2006 03:39 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by fairyjasmine at 6-7-2006 03:36 AM
Tingin sbb baca thread ni punya pasal, tadi buat bihun sup..slurpppppppp..
pakai ayam ja, sbb takdak dgg, kuah pakai resepi ...
mak aaaiii hang niii..sodappnyaaa....teringat kat bihun sup sorang pakcik tu kat YAN.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by fairyjasmine at 6-7-2006 03:36 AM
Tingin sbb baca thread ni punya pasal, tadi buat bihun sup..slurpppppppp..
pakai ayam ja, sbb takdak dgg, kuah pakai resepi ...
adusss sedapnya ..slurppp |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 4-7-2006 11:03 AM
![[KUIZ PERUBATAN MINGGUAN VOL. 7]: Mudah aje, ilmu harian! VOL.7](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/ca/cafa22106bf87ee6a0ff6b0584fea8d8.jpg)
