|
|
TOPPING & DEKO - CUPCAKE, KEK & KEK NOVELTY GUNA BUTTERCREAM vol 2
[Copy link]
|
|
|
para sifu2 sekelian...nak tanye la...
klu kek pengantin 2 tingkat...klu gune loyang 9" & 7" ok tak ek?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
adifrs posted on 3-1-2013 01:07 PM
para sifu2 sekelian...nak tanye la...
klu kek pengantin 2 tingkat...klu gune loyang 9" & 7" ok tak ...
Ok sangat2x |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam siape tahu web/blog /page yg ajar tutorial untuk buat pelbagai jenis bunga selain dari rose?..tq  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak kod alang2 sis ada sini nak tya lah
klu utk butter cuppies...
tuannya nak guna jumaat mlm...tak la byk dlm 200 biji je
bila elok saya buat ye...sbbnya sya tk nak apply cuti just nak manfaatkan masa mlm hari je ni
bila perlu saya bakar n bila perlu sayang coating ngan ising |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mek_ja posted on 14-1-2013 09:43 AM 
kak kod alang2 sis ada sini nak tya lah
klu utk butter cuppies...
oven mek ja sekali bakar boleh dapat berapa pcs?katakan sekali bakar boleh 50pcs insyallah 200pcs takde masalah jika buat rabu malam khamis.kalau akak mungkin amik masa sehari suntuk utk deko dan packing sebab banyak gangguan2 teknikal 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kodoklawa posted on 14-1-2013 11:30 AM
oven mek ja sekali bakar boleh dapat berapa pcs?katakan sekali bakar boleh 50pcs insyallah 200pcs ...
oven tak besar sgt sis
skali bakar dlm 25-30 je kots...
agaknya rabu mlm baking
kiranya khamis tu kena apday jugak la kot sbb khamis mlm dah nak anta
kang nak start deco kol 6 ptg ari khamis tu
kol brapa lak nak kena kluar rumah utk anta
haihh ikutkan hati mmg tk nak buat sbb pikir keadaan skrg ni
tp bila mikirkan bff dah lama dah mintak tlg n mmg tpaksa la ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mek_ja posted on 14-1-2013 11:43 AM
oven tak besar sgt sis
skali bakar dlm 25-30 je kots...
agaknya rabu mlm baking
akak 200 pcs pun terkial-kial sebab jenis slow motion buat kerja..heheheh..pernah dulu buat utk kawan adik 400pcs tanpa deko..tengah2 bakar terpaksa stop 2 ke 3 kali sebab tersalah beli tepung muffin ..ingatkan serbuk koko..terpaksa pergi bandar yg jauhnya 35km dari rumah ayah & 2 kali terlupa masuk telur dalam adunan..terbuang gitu aje adunan..mencabar betul masa tu...hehehe
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kodoklawa posted on 14-1-2013 11:55 AM
akak 200 pcs pun terkial-kial sebab jenis slow motion buat kerja..heheheh..pernah dulu buat utk ka ...
kikiki...pengalaman beharga tu
sis nak tya u ada tak resepi nak buat golden syrup ?
hari tu tk silap puan sri ada tempek...tp dah tak tau la pages brapa
tk larat nak selak satu2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mek_ja posted on 14-1-2013 12:31 PM
kikiki...pengalaman beharga tu
sis nak tya u ada tak resepi nak buat golden syrup ?
golden syrup tu = dengan karamel ..kan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kodoklawa posted on 14-1-2013 01:52 PM
golden syrup tu = dengan karamel ..kan
silapp daaa
bkn golden syrup...tp syrup gula lah
dah dpt dah resepinya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mek_ja posted on 16-1-2013 10:05 AM
silapp daaa
bkn golden syrup...tp syrup gula lah
dah dpt dah resepinya
sila kongsi bersama resepi itu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kodoklawa posted on 13-1-2013 09:32 PM
cuba masuk website wilton...ada tutorialnya.
ini antara blog yg akak suka masuk.
thanks akak..suke sgt
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kodoklawa posted on 16-1-2013 10:07 AM
sila kongsi bersama resepi itu
saje je kak kod ni tawww
tp serius la mmg sedap pun guna sirap gula ni nak compare ngan gula aising
rasa lain...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
@mek_ja bagi tau camne buat syrup gula tu..sekilo gula pasir ke gula icing?& air banyak mana? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kodoklawa posted on 22-1-2013 02:11 PM
@mek_ja bagi tau camne buat syrup gula tu..sekilo gula pasir ke gula icing?& air banyak mana?
Yang ini kah? 
Sirap Gula:
1kg gula kasar
500g air
2tbsp perahan air lemon
Cara masak sirap gula:
Masakkan gula bersama air dengan api sederhana sehingga gula cair dan rata dalam 15 min (api jgn terlalu kuat).
Bila dh cair, tutup api dan masukkan perahan lemon.
Sejukkan....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kodoklawa posted on 22-1-2013 04:14 PM
mekasih @serikandi_girl
no prob 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
serikandi_gurl posted on 22-1-2013 04:12 PM
Yang ini kah?
Sirap Gula:
1kg gula kasar
bole x bgkan resepi nk wat buttercream nye skali.. lom pernah try lg yg guna sirap gula ni..
tq
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kopikaw2 posted on 27-1-2013 12:09 PM
bole x bgkan resepi nk wat buttercream nye skali.. lom pernah try lg yg guna sirap gula ni..
tq
...
Boleh ..
Sirap Gula:
1kg gula kasar
500g air
2tbsp perahan air lemon
Cara masak sirap gula:
Masakkan gula bersama air dengan api sederhana sehingga gula cair dan rata dalam 15 min (api jgn terlalu kuat).
Bila dh cair, tutup api dan masukkan perahan lemon.
Sejukkan....
Buttercream:
315g butter
500g krimwell
330g sirap gula.
Cara Buttercream:
Masukkan Butter dan krimwell dalam mixer dan pukul laju sehinga kembang dan menjadi soft-peak dalam masa 10-15 min.
Bila dh kembang dan soft-peak, masukkan sirap gula. Pukul lagi sehingga rata.
Kalau nk tambah perasa macam perasa oren ke atau strawberry,makesure bila dh pukul buttercream sehinnga kembang baru masukkan perasa.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 3-1-2013 01:07 PM
