PIZZA

speedial

Seafood Pizza




Sosej Pizza




tak bleh nak buh cheese bebanyak sbb ada yg tak suka cheese....

Penyulawa

QUOTE:
Originally posted by MAKLANG at 19-6-2006 12:27 PM


maklang buat camtulah kaknim...base tu maklang prepare malam..lepeh bakor tu, ok..lembut jer..seghonok ler ati ni tapi menjelang subuh nak bakor sekali ngan topping tu, hasilnya base tu jadi ke ...

Originally posted by coklatshake at 24-6-2006 11:40 PM


maklang, rasanya lepas bakar tu kena terus letak topping dan bakar semula kut...tak boleh tunggu2 macam yg kak nim terangkan tu kut...coklat pun tak tau..agak2 je...:hmm:apa pun kita tunggu kak ...

Sorry maklang & coklat... lama dah tak menjenguk, kesian dok menunggu jawapan ye...

Tak tau ye kenapa jadik gitu.  Masa kita wat tu, lepas bhg kepada beberapa bhg, kita canai.  cucuk2 ngan garfu pastu biarkan dia kembang dulu dalam tray tu.  Dah kembang baru bakar 7-8 minit jer.  Sejukkan kemudian balut plastik simpan dalam fridge.  Tahan seminggu dalam fridge tu... Nak makan boh topping terus bakar.  Alhamdulillah elok jer lembut dia... makan waktu panas sbb tak dan nak sejuk 2-3 buaya lapar dah tunggu... hehehehe...

Nara_Gaara

Just wanna share pizza paste versiku....

2 biji bwg besar-cincang
3 biji bawang putih-cincang
1 cwn sos pasta Prego
750g daging cincang
2 kiub tomyam
1 cawan sayur campur
beberapa batang sosej dihiris
minyak utk menumis

cara2:
-panaskan minyak.tumis bwg besar dan bwg putih hingga layu.
-masukkan daging cicang.biar dalam 5 minit.
-masukkan sos pasta.kacau.
-masukkan kiub tomyam.
-biar mendidih hingga air jadi agak kering.
-masukkan sayur campur dan sosej yg telah dihiris.
-siap.boleh simpan dalam peti ais utk beberapa hari.

p/s:tak perlu pakai apa2 perasa/garam.

anje_lela

hiiii...
segannyer saye nak kenal kan pizza saye buat weekend ari tu...deco tak lawa sangat tp sedappp
Saye gune resepi kak liza....sedappppp..huby bgn pagi tekejut pizza dah siap kat meja.."biler ayang order pizza nie?"..heeeee..tak pernah2 buat pizza
Thankssss kak liza...muahhhh..





sorry..selekehh jerrr..janji dapat ngapp..nyummm

[ Last edited by  shidaaziz at 11-7-2006 08:13 PM ]

hanieliza

Originally posted by anje_lela at 11-7-2006 09:25 AM
hiiii...
segannyer saye nak kenal kan pizza saye buat weekend ari tu...deco tak lawa sangat tp sedappp
Saye gune resepi kak liza....sedappppp..huby bgn pagi tekejut pizza dah siap kat meja.." ...

alamakkkkkk...: seronoknya kakliza..:clap::clap::clap:

cantik la pizza lela...terasa macam nak mintak sikit jer....

nurul_anati

semalam buat ni untuk jualan...

pizza ayam..




pizza daging..



pastu packing.. sealed.. & frozenkan dlm ni...

Wah nurul...yg terujanya bukan takat tengok roti...tp sedap le bisnes ada freezer besar gitu.....sekeping pizza tu jual brp rm?

nurul_anati

freezer tu kena beli sbb x muat nak letak dlm fridge biasa tu nina..
mmg beli khas masa mula2 nak biz piza ni dulu..
piza tu sekeping rm7 je.. nak makan bakor sendiri.. hehe

balqisyia

Originally posted by nurul_anati at 17-7-2006 02:58 PM
freezer tu kena beli sbb x muat nak letak dlm fridge biasa tu nina..
mmg beli khas masa mula2 nak biz piza ni dulu..
piza tu sekeping rm7 je.. nak makan bakor sendiri.. hehe

Wah! Nurul ni tokey pizza yeh! Sama lah kita, tapi saya nya Zan's Pizza, francais.  Barang-barang pizza dari doh, paste, cheese, topping-topping lain mcm ayam, daging even papperoni semuanya kena ambik kat kilang.  

Honestly saya tak pernah buat bahan-bahan ni sendiri, sejak masuk thread ni, terus teruja nak buat pizza sendiri, mana lah tahu kot-kot boleh jual pizza jenama sendiri lah pulak lepas ni!:pray:

nurul_anati

ye balqis.. dah nak dekat 2 thn meniaga piza..
tp jual frozen kecil2an je.. selalu jual kat opis..
then kdg2 kalau ada expo yg dekat2..
pegi join gak.. masa tu angkut le segala oven bagai..

selalu nampak org jual zan's pizza kat pasar malam..
senang la sumer brg amek kat kilang.. tinggal bakar je la ye..
cubalah try test buat piza sendiri.. resepi berlambak2 kat sini.. :pmuka:

NoorMasri

Originally posted by nurul_anati at 17-7-2006 02:30 PM
semalam buat ni untuk jualan...

pizza ayam..




pizza daging..


...

frozenkan pizza yg dah siap bakar ke?

hanieliza

Originally posted by NoorMasri at 18-7-2006 08:56 PM


frozenkan pizza yg dah siap bakar ke?

kakliza  biasa buat.. frozenkan base yg telah dibakar dan buh siap2 inti..so bila nak makan just panaskan jer..
cepat dan jimat masa..

base pizza dibakar adalah untuk mematikan perkembangan yeast dalam adunan base tu..
bakar hanya dalam 1o minit jer..

[ Last edited by  hanieliza at 19-7-2006 09:29 AM ]

nurul_anati

haah kak noor.. siap bakar.. frozenkan..
customer kena bakar balik sekejap dlm 5 min camtu..

NoorMasri

Originally posted by hanieliza at 19-7-2006 09:27 AM


kakliza  biasa buat.. frozenkan base yg telah dibakar dan buh siap2 inti..so bila nak makan just panaskan jer..
cepat dan jimat masa..

base pizza dibakar adalah untuk mematikan perkembangan ...

maksud saya k Liza...adakah lepas buh topping sumer..bakar pastu baru frozenkan...

saya biasanya buat cam k Liza...bakar base sekejap...pastu frozenkan..atau klu ada topping lebih..taruk siap2 baru frozenkan..

NoorMasri

Originally posted by nurul_anati at 19-7-2006 09:30 AM
haah kak noor.. siap bakar.. frozenkan..
customer kena bakar balik sekejap dlm 5 min camtu..

oh maknanya customer tinggal nak panaskan aje lah yer..

nurul_anati

yesss kak noor.. you are bery bery the right oneee...
kena bakar sdn bhd sekejap..
sebelum bakar leh tambah apa2 yg diorang suka.. cheese ke.. mayonis ke..
so customer nurul pun terhad gak la.. utk org2 yg ada oven je..

asben nurul rajin le.. kekadang ada org opis dia nak meeting..
order piza yg siap masak.. so asben balik umah sekejap bakar piza..
nurul x rajin nak wat camtu..

NoorMasri

Originally posted by nurul_anati at 19-7-2006 05:31 PM
yesss kak noor.. you are bery bery the right oneee...
kena bakar sdn bhd sekejap..
sebelum bakar leh tambah apa2 yg diorang suka.. cheese ke.. mayonis ke..
so customer nurul pun terhad gak la..  ...

klu pizza yg dah siap masak cam nurul nih..customer tak de oven pun boleh..bakar aje dlm kuali bertutup...

bagus lah husben nurul...:solute:

ninoZ

instead of buat normal pizza..kita bleh try buat roll pizza..

base dia kita buat rectangle atau square..leperkan [tak perlu prebake]
pastu tabur layer by layer inti pizza seumpama pizza biasa[tomato base jgn taruk byk sgt nanti sememeh]..tp jgn sampai terlampau tepi
pastu roll up mcm kita buat swiss roll tu..
then potong pendek anggar 1" ke..ikut suka hati la nak beso mana
either susun melintang atas dulang bakar atau susun menegak mcm cinnamon roll
bakar sampai masak..
whallaaaaa....dah siap pizza roll

[ni jamie oliver ajo kat kita ...hehehehe]

meowlin

waduh besshnya...baru aku jumpa recepi pija ni...nanti kalu sihat sket aku nak cuba jugak...tak kira...
to ceh kepada seme sifu2 yg bijak pandai nie..

shidaaziz

Originally posted by meowlin at 22-7-2006 06:22 PM
waduh besshnya...baru aku jumpa recepi pija ni...nanti kalu sihat sket aku nak cuba jugak...tak kira...
to ceh kepada seme sifu2 yg bijak pandai nie..

:pompom: chaiyookkkk meowlin. aku dah buat banyak kali dah :bgrin: