|
|
|
gulai batang pisang aritu aku ada tngk masuk kosmo,dia tunjuk org tu jual kt bazar ramadhan kt taman mahsuri jitra...aku pi cari tak jumpa pun org juai tu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
381# hizzahzu
tak tau la...kengkadang depa ni tak juai hari2.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
382# manjamalinja
eh???manja tau ka tempat dia? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
383# hizzahzu
tak. manja cerita pasal penjual gulai batang pisang kat putrajaya ni.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni kat param kangar... ada 2-3 tuan dok jual
di param arau pun ada jual
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
adoiiiiiiiiii gila telioq |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
383# hizzahzu
tak. manja cerita pasal penjual gulai batang pisang kat putrajaya ni....
manjamalinja Post at 9-9-2009 06:20 
hahah..mati2 ingt tngk kt jitra..haha |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15# nurulcomfykid
tumpang lalu apa ikan nyot2 tu?
humptys84 Post at 1-9-2009 12:30
ni ikan nyok nyok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
389# Hang
nanti manja masakkan utk abg hang... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
389# Hang
nanti manja masakkan utk abg hang...
manjamalinja Post at 9-9-2009 12:16 
manja pandai masak k manja? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
392# hizzahzu
boleh la...setakat laksa, mihun sup, gulai...ala masak bodo2 main campak2 aja... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kt tempat ni ada gak gulai kari sedap...kt mergong kt deko home...dulu situ ayamas,kt2 hujung bangunan pizzahut kg berjya..kt hujung sekali.ada gerai kt situ...sedap gila gulai tu...yang dok juai tu nama pah...kot2 situ org tau abih la gulai situ paling sedap... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
gulai dengan kari lain lah...  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pekena gulai kepala ikan plotan (boh bendi, tomato..tak pun buah munggai ka..) + ikan pekasam goreng bawang campuq cabai + ikan temenung goreng garing2 + ayaq asam + kangkung celuq + cencaru bakaq belah belakang sumbat cabai...
Nak sedap lagik, mengkalu ada udang lipan rebuih ka..boleh buat ratah..
Pekena sirap ais boh selasih..makan tepi bendang..fuhhhhh..
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ikan nyok nyok adalah ikan spesis keluarga GT ataupun nama penuhnya Giant Travelly .Dalam keluarga GT ni termasuklah Gerepuh,Jemuduk dan beberapa lagi spesis .Kari atau gulai yg sesuai dengan ikan nyok nyok adalah kari mamak atau disebut kat sebelah utara sebagai gulai keling.Perbezaan gulai keling dengan gulai melayu ialah gulai keling tidak menggunakan santan tetapi menggunakan minyak semasa menumis rempah.Rempah yg digunakan lebih banyak dan selalunya adunan rempahnya dirahsiakan dari pengetahuan pelanggan.Adunan rempah yg terbaik akan menimbulkan bau kari kat tangan walaupun dibasuh berkali kali.pergggh terangkat. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gulai Melayu pula ialah kari yg menggunakan santan semasa menumis rempah.Selalunya daun kari akan digunakan untuk menerbitkan aroma wangi dlm sesuatu masakan gulai melayu.Namun untuk Gulai ikan yu,daun kaduk akan digunakan bagi mewangikan gulai.Kari ikan yu memerlukan kepakaran tukang masak dlm membuatnya.Jadi bukan semua orang tahu buat kari ni.Isi ikan yu yg beraroma daun kaduk cukup lazat dan kuah gulainya cukup sesuai digabungkan dengan beberapa titik kicap lemak aka toyu.keh keh keh.
*amaran  rang yg tak pernah tahu nak buat gulai yu jangan cuba cuba nak masak kari tu tanpa pengawasan pakar sebab nanti tak sedap dan takda org nak makan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Buah munggai klu x slh aku lbh kurang mcm kcg pjg, tp buah dia besaq n kulit dia jd keras klu dh tua ...
jemme_2310 Post at 24-3-2009 11:38 
buah munggai atau dalam bahasa penuhnya Gemunggal juga dipanggil buah kelor.Buah ni pantang bagi spesis monyet beruk.Alaa yg panjat kelapa tu.Beruk yg dijamu nasi berkuahkan gulai yg ada buah munggai akan mengalami alahan berupa bengkak bengkak dibahagian muka yg akan membawa kepada kematian. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
gulai dengan kari lain lah...
meritokrasi Post at 23-2-2012 00:41
Kat belah utara gulai adalah kari. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 8-9-2009 09:18 PM
Author
