|
|
TOPPING & DEKO - CUPCAKE, KEK & KEK NOVELTY GUNA BUTTERCREAM
[Copy link]
|
|
|
Reply #400 cguct1970's post
|
cayalah kak ct...! :pompom: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 page mendap lagi ??  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #403 hairanaz's post
 adaa niii.....TQ zana. Sebenarnya banyak gak kek yang akak hias untuk orang...
tapi x sempat nak amek gambar orang dah amek....selalu lupa amek gambar..
smlm pon snap sejurus sebelum orang datang amek.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #404 cguct1970's post
kak ct..ni plak projek saya hari nie....
ok ker...? bole la kan....
saya..kalau masak aper2.....misti wajib amik gmbr dulu...
mcm kek ni jugak la...anak2 nak makan,tp kamera ngan ayah diaorang ...saya kata tokleh makan lagi...kena amik gmbr dulu baru leh makan.....hahaha...
sabor jelah...aper punyer jenis Mak daaa........ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Salam sifu2 semua,
lastnite meza ada buat MMF fondant. After 6 hours camtuh, da stat apply ats kek. pagi nih bila nak anto 4 antaran nampak fondant tuh mcm merekah skit. Kenapa yer?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Satu lagi, MMF fondant nih meme sesangat ler keras ker? X larat nak menguli. Sampai mintak tolong ngan husben  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #405 hairanaz's post
waaa...cantikkk...bertambah berbakat la zana....
pssttt....bby dah beso ?meh pm gambo kat akak.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #408 cguct1970's post
aina baru pandai ketawa2....
tak pandai tiarap lagi...baru masuk 4 bulan hari ni.......
nak tgk gambar baby..bulih...tgk la kat blog sayer.....hihihi
http://gornamarima.blogspot.com |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by meeza at 16-3-2008 12:27 PM 
Salam sifu2 semua,
lastnite meza ada buat MMF fondant. After 6 hours camtuh, da stat apply ats kek. pagi nih bila nak anto 4 antaran nampak fondant tuh mcm merekah skit. Kenapa yer??
Salam Meeza,
Kero bukan expert tp penah laa jugak buat MMF ni. Biasa kalo crack tu, tambah sikit air & uli sampai licin. Kalau melekit, uli dgn sikit shortening.
Biasa kalau Kero buat, 1/4 icing sugar tu ketepikan. Selebihnya diuli dgn marshmallow cair. Lepas tu, masukkan icing sugar sikit2..sampai doh jd licin mcm buat doh roti. Biasanya tak semua icing sugar yg kita guna, mesti ada yg terlebih.
Masa nak uli tu, Kero lumur tangan dgn shortening, x de laa melekit kat tangan.
Lepas siap, balut dgn cling wrap & ziplock & rehatkan semalaman. Nak guna terus pun boleh jugak, tp better rehatkan dulu.
Tekstur dia x de laa keras, kira mcm playdough.
Pic bwh ni yg Kero buat guna MMF.Fairy tu guna MMF jugak.. tp Kero lg suka fondant biasa tu sbb kurang manis dr MMF. Tp MMF lg senang nak buat.
  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hairanaz at 16-3-2008 01:22 AM
kak ct..ni plak projek saya hari nie....
http://img120.imageshack.us/img120/6794/dsc01000af8.jpg
ok ker...? bole la kan....
saya..kalau masak aper2.....misti wajib amik gmbr dulu...
m ...
guna aising apa ni? Kesedapan dia boleh terasa kat depan skrin nih... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #405 hairanaz's post
|
Black Forest ker nih?? Sedapnyer ada occassion apa ? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sifu2, tumpang tanya, krimwell tu kena simpan dalam peti ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kero2...saya guna whipping krim sebab cik abe saya tak baper sker butterkrim.....kalau buh whipping krim laju jer makan...hehehe....
cupcakes....bukan black forest....deco jer mcm blackforest... kat dalam tu kek coklat kukus.....saya layer kan ngan whipping krim gak......tader aper2 occasion pon...saja wat utk makan kat umah.....sambil nak asah skill mendeco cake....almaklum la....saya ni mak budak baru belajar...... yg merah2 tu saya buh piping jelly sebab anak2 and saya and somi tak makan sgt ceri2 nie....rugi jer kalau beli mahal2....... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #413 ummiauni's post
saya simpan kat dalam bekas bertutup dan masukkan dalm almari jer....
tak perlu simpan kat peti ais rasanyer..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hairanaz at 16-3-2008 10:24 PM 
saya simpan kat dalam bekas bertutup dan masukkan dalm almari jer....
tak perlu simpan kat peti ais rasanyer.....
tk hairanaz. Dah beli seminggu lepas tapi tak sempat nak kerjakan lagi....simpan jer dalam kabinet nun. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni lak kek anak buah
kek coklat kukus
topping : freshcream + coklat cair
hello kitty : buttercream
mata, misai & hidung : coklat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ari jumaat tu buatla cuppies salut aising mentega susu yg ada di akhbar kosmo.
Punyala sedap aising tersebut. Dah byk resepi aising yg dicuba, aising inilah yg paling superb. Rasanya tak berapa manis, ringan dan stiff walaupun dlm cuaca panas. Terima kasih la pada empunya resepi iaitu Puan Noraini. Jasamu tetap ku kenang sampai bila2. Lepas ni akan terus guna resepi ini 
AISING MENTEGA SUSU
(Cukup untuk menghias 25 kek cawan)
Bahan-bahannya
125 gm mentega (bukan mentega tulen) (tak timbang, ambil sebuku potong 2)
125 gm krimwell
100 gm susu pekat (saya tambah lagi 1 sudu besar)
20 gm gula aising, diayak (lebih kurang 2 sudu besar aje)
1/2 camca teh vanila (saya tambah dgn 1 titik orange oil utk kesegaran )
Pewarna oren, ungu, merah dll (ikut suka)
Untuk aising coklat (dipukul sekali dalam langkah 1)
15 gm serbuk koko, diayak
1 camca besar susu cair
Cara membuatnya
1. Pukul semua bahan dengan pemutar elektrik.
2. Pastikan berhenti sekali-sekali dan kacau dengan spatula supaya semuanya sebati.
3. Bila kembang, pucat dan gebu, bahagikan mengikut warna yang dikehendaki.
4. Sapukan kek dengan aising, kemudian hiaskan mengikut cita rasa masing-masing.
Cuppies yg saya buat aritu  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 14-3-2008 07:48 PM
