PIZZA

NoorMasri

Originally posted by millya_z at 26-11-2006 08:00 PM
Wooo hooo...

Berkat usaha mencari tepung roti... akhirnya berjaya jugak pizza dibuat dengan tangan sendiri, kalii ni guna oven baruuuu lagi. Rupanya semalam shopping, tau dah tepung roti ni kat  ...

yeah..well done :clap:

pasal tak licin tuh..kena uli dlm bekas beso sket...kelepat kelepot gitu..tak pung wat atas meja , biasa akak uli dlm 15 min dah licin..klu setakat adunan sket cam base pizza ni tak yah guna breadmaker..tangan pun ok millya..agak2 melekit gak..masa nak canai tuh..mmg kena tabur sket tepung kat tempat mencanai..supaya senang..

apa pun..usaha tangga kejayaan..:pray:

top40

Semalam buat pizza. Dah bakar separuh masak KTop bubuh sos tomato & oregano baru letak inti. Tapi tak sedap la sebab sos tu manis sket. Yang lain2 ok. Ingat nak buat lagi..sos tu ikut NoorMasri punya.

NoorMasri

Originally posted by top40 at 28-11-2006 10:24 AM
Semalam buat pizza. Dah bakar separuh masak KTop bubuh sos tomato & oregano baru letak inti. Tapi tak sedap la sebab sos tu manis sket. Yang lain2 ok. Ingat nak buat lagi..sos tu ikut NoorMasri ...

erkkk..manis ke? 3/4 sudu kecil gula boleh manis gak ke, buh paras rata ke membumbung?...lenkali tak yah buh gula lah k Top cenggitu..

btw..sori ler..klu resepi tuh tak sesuai dgn selera k Top..:nyorok:

hanieliza

kak liza buat masa kat umah mertua raya aritu..
gunakan tepung gandum biasa jer..dan masak dalam non-stik pan..

resepinya boleh rujuk dimuka 1..

kakliza masakr dulu base pizza selama 5- 8 minit dalam non-stik  pan ..gunakan api medium..
then letakkan sos dan toppping dan keju mozarella dan juga cheddar.
then bakar lagi sehingga keju tu cair..
sebaiknya gunakan pan yg ada tutup kaca..so boleh nampak keju cair...



[ Last edited by  hanieliza at 29-11-2006 08:45 AM ]

bakul_rotan06

wahh bestnya pizza tu kak liza...
terliur dibuatnya...hihihihihi

top40

Originally posted by NoorMasri at 29-11-2006 02:21 AM


erkkk..manis ke? 3/4 sudu kecil gula boleh manis gak ke, buh paras rata ke membumbung?...lenkali tak yah buh gula lah k Top cenggitu..

btw..sori ler..klu resepi tuh tak sesuai dgn selera k T ...

Noor, KTop guna tomato sos dalam botol tu...bukan resepi Noor. Tu yang yg buat resepi sos Noor tu....hari tu malas punya pasal tu yg terkena tu. KTop tengok sos resepi Noor tu cam OK je...nanti KTop cuba.Tq Noor :tq:

HANANAJIB2006

dah dua kali cuba buat pizza tapi tang roti (base) pizza mesti keras.. tak jadi lembut macam kat kedai jual pizza tu..

top40

Originally posted by top40 at 29-11-2006 11:22 AM


Noor, KTop guna tomato sos dalam botol tu...bukan resepi Noor. Tu yang yg buat resepi sos Noor tu....hari tu malas punya pasal tu yg terkena tu. KTop tengok sos resepi Noor tu cam OK je...nanti ...

Noor sorry la..KTop asyik lupa taip "Nak"-patutnya "Tu yang nak buat " & "sos tu nak ikut NoorMasri punya".Dah tua betul KTop ni sampai lupa aje.Patut la Noor reply kata pelik..sebab resepi Noor tu OK je.Soooliiiii ar.....:tq::tq:

hasmal

help.................
aku nok wak pizza jugak tapi................

1) masa bakar doh/pizza tu guna api atas ke bawah ke atau atas dan bawah????
help....kak liza....demo dok kerteh ke?saya dok kemaman...dekat doh tu??heheh

hanieliza

Originally posted by hasmal at 29-11-2006 03:21 PM
help.................
aku nok wak pizza jugak tapi................

1) masa bakar doh/pizza tu guna api atas ke bawah ke atau atas dan bawah????
help....kak liza....demo dok kerteh ke?saya dok  ...

kakliza selalu gunakan api bawah jer..
tapi letak kat tetingkat tengah..

ff:
oooo dok kemamang ker..
kakliza kat kerteh jer..kat kg baru..
InsyaAllah ahad ni kkliza nak p pejabat FAMA kemamang..leh ah date..:nerd:

NoorMasri

Originally posted by top40 at 29-11-2006 11:22 AM


Noor, KTop guna tomato sos dalam botol tu...bukan resepi Noor. Tu yang yg buat resepi sos Noor tu....hari tu malas punya pasal tu yg terkena tu. KTop tengok sos resepi Noor tu cam OK je...nanti ...

oh sos dlm botol..ingatkan resepi Noor yg manis..heran gak..:nyorok:

NoorMasri

Originally posted by HANANAJIB2006 at 29-11-2006 01:48 PM
dah dua kali cuba buat pizza tapi tang roti (base) pizza mesti keras.. tak jadi lembut macam kat kedai jual pizza tu..

base nya guna resepi camana..cuba cite sket

HANANAJIB2006

pertama guna resepi Kak Liza tak jadi lembut lepas tu guna resepi noormasri pun sama tak lembut gak.. agaknya kena uli lama-lama kut.. Hana uli setengah jam je.

NoorMasri

Originally posted by HANANAJIB2006 at 30-11-2006 03:46 PM
pertama guna resepi Kak Liza tak jadi lembut lepas tu guna resepi noormasri pun sama tak lembut gak.. agaknya kena uli lama-lama kut.. Hana uli setengah jam je.

ikut resepi akak, guna tepung apa...?

uli sampai licin tak?

doh tu peram tak sehingga naik sekali ganda?

ada tambah tepung lagi ke ?

mallanhead

Kak Noor
Masa besday my girl Hana, I buat pizza. Pizza base dia ikut resipi you. Atasnye ikut citarasa tersendiri. My husband ngan Omar suka pepperoni and cheese. Hana pulak suka vege and anchovies. Semuanye hantu pizza. Tapi my pizza tak round. Senget2 sikit.

Ni gambar dia.


[ Last edited by  mallanhead at 30-11-2006 05:56 PM ]

NoorMasri

Originally posted by mallanhead at 30-11-2006 05:55 PM
Kak Noor
Masa besday my girl Hana, I buat pizza. Pizza base dia ikut resipi you. Atasnye ikut citarasa tersendiri. My husband ngan Omar suka pepperoni and cheese. Hana pulak suka vege and anchovie ...

amboi sedapnya nampak..:clap:

senget sket tak kisah punya...masuk perut kenyang jugak..:bgrin:

psttt Mallan, base tuh camner lembut ke..keras ke sederhana?

nak bg tacang..tacang kehabisan lah pulak...:nyorok:

mallanhead

Kak Noor
Basenye macam normal pan pizza. Atasnye tak lembut tapi dlmnye macam roti. I kekadang bila letak yeast, pakai letak je. kat sini satu peket kecik beratnye 8g. I tak silap your resipi ckp 7 g ke apa. Kalau buat musim winter, I rest dough kat depan heater. Tapi bila summer, I letak kat luar umah atas swing my anak2.

p/s - Tak yah susah nak bagi tacang. Saja suka2 kat sini.

Diba_79

topping malland nampak sodap la... Ikut kak nooor punye gak ke? Lama dah x wat pizza... Slurrpp...

NoorMasri

Originally posted by mallanhead at 30-11-2006 06:17 PM
Kak Noor
Basenye macam normal pan pizza. Atasnye tak lembut tapi dlmnye macam roti. I kekadang bila letak yeast, pakai letak je. kat sini satu peket kecik beratnye 8g. I tak silap your resipi ckp  ...

yis tuh buh 8 g pon tak pe..tak byk bezanya...

sama gak dgn akak...klu musim sejuk..buh tepi boiler..hehee

mallanhead

Thanks Diba. I kalau makan pizza, I suka yang vege. Bubuh fresh mushroom, capsicum, sundried tomatoes dan onion. Tak lupa anchovies sikit bagi dia masin2 sikit. Yummy.... I pepperoni peperoni tu tak main le...