ANEKA RESEPI BERASASKAN KENTANG

pinatbate

setuju dengan kaktaya....

juliajie80

petang tadi buat shepherd's [ie resepi speed...memula tak jumpa digicam....ambek pic ngan henfon...kemudian baru jumpa...baru la snap yang dalam piring tuh dgn digicam..clear sikit...

notebook

goreng yeh...wokeh....akan dicuba....
tq kaktaya & pinatbate

ina_1195

Tgk Shepherd's pie bersemangat plk nak buat. Nak tanya kalau kita letak kulit lasagna ok tak ? Macam mana nak kasi kulit lasagna ni lembut yek ?

kabus

ada sos dan liquid......

ninoZ

penah buat baked smashed potato tak? my son called it kentang penyek
ghuper dia roughly camni lah..ni gambo pinjam tau:

[ source : http://twospoonsplease.com/wp-content/uploads/2007/01/IMG_3095.JPG]

bahan2 dia simple jek

whole kentang/keledek oren size kecik - scrubbed n rebus/kukus 3/4 masak [jhn buang kulit]
butter [nak guna olive oil pun boleh]
lada hitam kisar
garam
herbs n spices [ikut suka la.. nak buh italian herbs ka.. pepper ka..paprika ka]

kentang tu dipenyekkan dgn masher sekali tekan jek [sampai bentuk dia jadik ala-ala lempeng tebal..jgn sampai hancur]
susun atas dulang  then letak butter sket atas dia.. then tabur serba sket herbs n spices n garam

then bakar dgn suhu yg tinggi [kentang tu dah masak.. kita just nak garingkan jek]
sampai kentang tu dah mula garing..
once garing.. dah bleh angkat utk dihidangkan

kita bleh serve camtu jek [biasanya sebagai side dish utk steak, chop atau grill]
atau pun taruk topping/gravy
bleh letak herbed mayo, thousand island, black pepper sauce,mushroom sauce cili/tomato sauce atau cheese

kalau suka cheese yg dimasak..agak2 kentang tu dah mula garing.. kita bleh taruk grated/sliced cheese atas dia..campuran cheddar+mozzarella n parmesan ke, atau cheddar je ke..
jgn bior lama sgt..nanti hangit tak sodap

both kentang n keledek sedap utk dimasak camnih

sape-sape yg tengak chef at home baru-baru ni.. dia pun ade masak camni gak dgn leftover potatoes

melati00

Pernah makan masa pergi wedding rumah sedara awal tahun ni.... baru ni dapat resepinya.  Rasanya memang sedap.

KENTANG BAKAR BERINTI

4 biji kentagn (jenis kuning)
250gm isi ayam cincang atau daging
1 tangkai daun sup
1 labubawang besar dikisar
4 ulas bawang putih dikisar
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu besar sos tomato
Garam dan gula

1.  Kentang dicuci bersih tak perlu buang kulit dan direbus/kukus
separuh empuk.  Nak belah dua dulu sebelum direbus/kukus pun boleh gak.
2.  Korekkan sedikit bahagian tengahnya sapukan dengan mentega dan ketepikan.
3.  Tumis bahan kisar dengan sedikit minyak hingga naik bau.  Masukkan gula dan garam serta sos tomato.
4.  Masukkan isi ayam dan serbuk lada hitam serta sos tomato.
5.  Sumbatkan bahan tumis dalam kentang.  bakar dalam ketuhar hingga kentang masak.

meowlin

hrmm yoyo sedaknya resepi kat dlm ni.. ghasa2 nak study pehtu aku tempekla gambar ya kekawan.. mintak2lah menjadi.. kentang ada gak betimbun memanggey kat dapur basah tu.. dah naik tunas dah kentang tu ntah bile le nak masaknya.. daging cencang pun ada dlm peti ais tu.. b4 cadang nak wat pizza.. tapi asben cam dah bosan.. spagethi pun dia bosan.. nak tak nak nak cuba hok baru pula..

zalliza1717

zal nak shared jugak , semalam buat kentang putar

adinaroon

Originally posted by zalliza1717 at 6-12-2007 09:45 PM
zal nak shared jugak , semalam buat kentang putar

http://www.postimage.org/Pq22bZc9.jpg

wahhh bestnya.... apa resepinya.....leh kc x???? nak gak try

PurpleRay

yam yam:kant:

krisz_gurlz

krisz dah try wat sherped pie....tapi lembek ler...tak leh nak keluarkan dr loyang.. ......
rasa memang best....

shania

ni my grilled potato

Kero_kero

Pai kentang ni dah slalu sgt buat kat rumah & one of my fave kalo malas nak makan nasi..

Potato Pie



900 gm potato (boiled & mashed)
450 gm minced beef
2 big onions (diced)
3 cloves of garlic (chopped)
1 can green peas (or mixed vegetables)
2 tbsp curry powder
2 cups flour
3 eggs
4 tbsp butter
Salt

Method:
Mix butter and eggs until smooth. Mix in the mashed potatoes and add in the flour. Divide the mixture into 3 portions.

Beef Filling:
Heat oil in the pan and stir-fry onions and garlic. Add in the minced beef, saut

page_up

nak tanya -u guna tepung aper ye???????& kena bancuh ngam air ke tepung tu???
telur tu nak kena pukul dulu & baru masukkan ketiga2 biji telur ke????

Kero_kero

Originally posted by page_up at 22-4-2008 03:41 PM
nak tanya -u guna tepung aper ye???????& kena bancuh ngam air ke tepung tu???
telur tu nak kena pukul dulu & baru masukkan ketiga2 biji telur ke????

Kero guna tepung gandum biasa.
Dlm resepi tak de letak air pon.
Mula2 kacau butter dgn telur sampai sebati. Lepas tu masukkan kentang lenyek & kacau sebati. Last skali baru masukkan tepung.

Tak payah pukul telur sbb bukan nak buat kek pun.. gaul2 semua sekali sampai sebati dah cukup.
Kalo kurang paham bole tanya lagik Tak susah pun nak buatnya.

page_up

tq kero..Nanti i nak buat klu jadik i bagitau u yer.....

rimbun

My Sherperd Pie


Yumyum...

ixora_xr

Kentang goreng

[size=-2]Kentang goreng

6 biji kentang - dibelah 6
1/2 cwn tepung beras
1/2 cwn tepung gandum
2 sudu rempah kari
sedikit garam
sedikit lada sulah
air secukupnya utk bancuh tepung(jgn cair sgt)

cara

dewi64

mcm mana nak wat salad kentag?kentang yg potong kiub2 yg campur dgn mayonis tu??ader saper yg tau?