ANEKA MASAKAN SIPUT

iey_iyda

pernah try makan siput sedut ni dulu, tapi bila sedut tak keluar2 isinya, air lior je banyak meleleh. last2 buang je. my auntie gelak je tengok aku tak reti makan siput sedut.. sebab kitorang sefamily memang tak pernah makan siput sedut pun, kerang je pernah makan.. nanti la next time nak try lagi sedut siput sampai berjaya..

iey_iyda

Originally posted by ura at 13-4-2007 05:40 PM
Sekarang mak tak masaklagi dah. Pernah tanya kenapa? mak kata ada sekali tu mak sedut pastumak letak kat tangan, bila tengok dagingnya gumpal-gumpal gitu terusgeli mak nak makan ehehe.

sama kes dengan my nenek la, dia pun tak pernah makan siput sedut.. one day my auntie beli dan masak untuk nenek dan family sedara yang lain, suruh kitorang try.. aku dah la sedut tak keluar2.. nenek plak dah sudah sedut, dia pi keluarkan letak kat jari nak tengok rupanya.. bila dia tengok hijau2 tu terus tak jadik nak makan.. my auntie pesan la lain kali nak makan siput sedut ni jangan tengok2 isinya, makan je terus masuk mulut. sudahnya auntie aku sorang je makan abihkan.. sedapnya aku tengok auntie aku makan slurp slurpp.. hishh.. aku sedut tak boleh2 pun.. sampai naik semput dah..

haritu ada nampak dalam majalah, tak silap aku rohana jalil masak siput sedut ni.. dia masak pakai sos tiram kalo tak silap, letak bahan tumis semua... nampak sedap je..

[ Last edited by  iey_iyda at 15-4-2007 09:30 PM ]

in2eryn

sama la tapi mak lebih suka guna hampas kelapa.dulu, mak saudara kalau balik ke kg, mesti bawak balik 1 guni beras (10 kilo) siput sedut. bukak plastik, terus tabur hampas kelapa tu. tutup esok pagi baru proses mengetuk ekor.
mesti buat masak lemak. buat pedas2 sikit. adu.. kecur air liur dibueknyo..

mias_2004

nak senang potong bontot siput sedut.. guna plier... kejap je bole habis satu plastik siput sedut...

saya yg ngeri bila time siput yg dah dipotong bontot ni dok merayap2... takut plak tengok.. tapi makan tu makan jugak..

ayanghanie

kalau saya lak...suka goreng siput ni

bhan2nya

siput - potong ekornya
halia - tumbuk
bawang putih - tumbuk
cili padi - tumbuk
daun kari
kicap
petis
garam + gula

cara..

tumis bhn2 tumbuk di atas hingga naik bau..masukkan daun kari.
masukkan kicap & petis kalau kering sgt boleh boh air sket..
masukkan siput tadi, rasakan garam & gula
goreng lebih kurang 15-20 mint..siap
ni masakan cina sebenarnya.

hanieliza

Originally posted by ayanghanie at 16-4-2007 05:08 PM
kalau saya lak...suka goreng siput ni

bhan2nya

siput - potong ekornya
halia - tumbuk
bawang putih - tumbuk
cili padi - tumbuk
daun kari
kicap
petis
garam + gula

cara..

tumis bh ...

kakliza pernah juga masak sweet-sour siput sedut ni...
sedap juga...

hairanaz

my hubby's peberet la ni siput sedut....

tp kat sini susah nak jumpa....saya plak tak makan...hehehe.....hari tu masa balik kampung my MIL masak ler siput sedut ni ngan batang keladi...w/p saya tak makan siput sedut tu tap taklah sampai tak lalu nak makan kuah nyer...saya plak jenis sker makan sayur2......tak kirala sayur aper pon...kalau yg tak pernah saya makan pon  saya akan cuber...

saya makan kuah nyer and batang keladi tue....first time makan batang keladi....sedap weh! hubby plak dok makan siputnyer ajerr....hehehe

tp MIL saya buat hari tu saya rasa dia ada letak jintan jugak la skit......luper plak nak amik resepi....takper la..leh gak cuber resepi yg ada kat sini.....tu pon kalau2 ada jumper siput kat pasar lerr......

Kacip_Fatimah

selalunya...
mende2 yang susah pada mulanyalah yg sedap pada akhirnya..
mcm ketam..[seksa nk kupas kulitnya utk dapatkan isi..siap nk kena ketuk apa seme..]
ikan terubok..seksa kan nk makan kalau fikirkan balik tang tulang yg berselirat tuh...tapi kalau dah dapat masuk mulut...nikmat aje...kan..kan..
siput sedut nie pun sama..[pada yg suka mcm saya nie]

as_iszn

aduh..siput sedut my favourite....dah lama tak makan...ada satu kedai kat sini sedap sgt masak siput sedut...letak nanas......sekarng ni dah jarang lak dia masak....

pernah masak sendiri tapi x sesedap yg kat kedai.....

Saya pun suke makan siput sedut ni.
biasa beli tapau je bawa balik rumah, sebab
segan nak makan kat kedai, masa sedut tu ada bunyi yang memalukan

liaolia

rajin nye tarik guna pin dawai ..biasa klu x dpt sedut lia buang jekk ..

eena05

x reti makan siput sedut niiii

wawin

Originally posted by hannan6d at 14-4-2007 12:46 PM
sehingga sekarang umur dah menjangkau 3.....walau sekali pun belum telan lagi sisiput sedut ni...
tapi hubby suka....

Masa kecik2 mak selalu masak kuning cili api (org nogori) dan memang feberet.  Tapi sejak kawing ngang org ganu, memang tak pernah makang. Hubbypun tak penah beli.  Memang org ganu tak makan siput sedut ke hannan?  Bila dah lama tak makan, rasanya saya sekarang ni tak boleh terima. Kalau cita kat hubby saya penah makan, mesti dia tak caya...

mama_ain

Originally posted by liaolia at 18-4-2007 02:59 PM
rajin nye tarik guna pin dawai ..biasa klu x dpt sedut lia buang jekk ..

same le kita..kdg2 byk yg di buang dr yg di mkn..kuikuikui...

jelitadangdut

sedapnya makan siput sedut...setakat ni lom pernah masak sendiri...nak makan cari kat kedai jer

nak tanya...u all makan tak kat belakang siput tu ada mcm benda bulat keras...yg melekat kat isi siput tu....saya panggil tampok

yg tu mak kita ckp...jgn telan takut tercekik..so kalau makan siput ni sure cabut dulu tampok tu

liaolia

hehehe ..kita serupa ..

liaolia

ooo ..mase kecik2 yee ..

liaolia

x makan ...takut tercekik...dia mudah tersangkut kt kerongkong ..

dewi

sedap nyer siput sedut...

tapi kalau dewi masak tak masak dgn keladi sebab nanti tinggal keladi jer dalam periuk tu ... siput habih.

biasa dewi masak lemak dgn pucuk paku. manis pucuk pagu segar campur siput tu mmg menyerlah lah.

dewi pun tak ketuk siput tu.. guna gunting dahan yg kecik tu jer untuk potong muncung siput tu.

rosqistina

Originally posted by rtac at 13-4-2007 01:24 PM
kalau saya..saya tak letak hampas tapi kelap parut yang baru mesin tue dalam setengah bijik. Apa saya biasa buat .

1. bukak plastik siput..kat pasar malam kan siput dia letak dalam plastk
2.m ...

hehehehe aku tingat kakak ipau aku..... dia punya lah nak bersih kan siput tu... so malam tu dia perapkan lah siput ngan kelapa .... tapi silapnyer dia tak kurung.....the next day apa lagi ... semer siput dah takder... berhijrah ke rumah sebelah... yang makcik sebelah sana pun menjerit ler tengok tiang rumah dia penuh ngan siput-siput nih... kui!