ANEKA KUIH TALAM MANIS

ninoZ

Originally posted by puansri at 4-2-2008 09:32 AM


jangan lupa tempek resepi........nanti saya pun nak cuba...mcm menarik aje

sonang jo cik puan
guna basic resepi kuih talam lapis kak liza..[any basic talam mixture of your preference would do]

bahagi 3 bahagian - 2 bahagian sama banyak dibiarkan kosong; 1 bahagian sket aje diwarnakan  ikut suka hati [merah/hijau/purple]
pastu amik buah labu secukupnya n potong dadu; kukus bagi masak tapi jgn lembik sgt; bahagi 2 bahagian
1 bahagian labu blend dgn 1 bhgn bancuhan plain - kisar halus dlm blender; 1 bahagian labu dicampurkan begitu sahaja dgn bancuhan plain

kukus lapis demi lapis hingga selesai
biarkan betul2 sejuk then baru dipotong

senangkan?
same teknik bleh digunakan utk talam keladi, cendul, keledek, kacang merah, jagung n seumpamanya...

maisya

Talam Gula Merah resepi kak liza...terlupa nak cakar before tuang bahagian atas, tak melekat le bahagian atas dengan bawah tu. Lapisan atas dah kurangkan sikit sukatan tapi still tebal la...

puansri

nanasarrah

Puan Sri,

kuih talam kat atas tuh cantik jer nampak.. puan sri buat kuih apa pong cantik menawan.. kuih talam keladi n serimuka yg atas tuh guna resepi yang mana?

mya_sara2

Originally posted by ixora_xr at 4-2-2008 03:37 PM
http://i227.photobucket.com/albums/dd183/ixora_xr/100_1579.jpg

http://i227.photobucket.com/albums/dd183/ixora_xr/100_1577.jpg

ixora, nampak elok jer talam keladi tu......pakai resepi yang mana...?  Boleh tepek...? tima kasih.....

masliana

Originally posted by ixora_xr at 4-2-2008 03:37 PM
http://i227.photobucket.com/albums/dd183/ixora_xr/100_1579.jpg

http://i227.photobucket.com/albums/dd183/ixora_xr/100_1577.jpg

IXORA, nampak sedap je resipi talam keladi tu..share la resipi

puansri

Originally posted by nanasarrah at 11-2-2008 01:14 PM
Puan Sri,

kuih talam kat atas tuh cantik jer nampak.. puan sri buat kuih apa pong cantik menawan.. kuih talam keladi n serimuka yg atas tuh guna resepi yang mana?

Kuih talam keladi refer to pg 22
(sorry tak boleh paste...nanti mod mare )

zieA

Originally posted by ixora_xr at 4-2-2008 03:37 PM
http://i227.photobucket.com/albums/dd183/ixora_xr/100_1579.jpg

http://i227.photobucket.com/albums/dd183/ixora_xr/100_1577.jpg

kuih talam yg ixora buat ni pun cantik:pompom: ..licin gitu..zie buat kekadang kt atasnya berombak2. Agaknya terlebih masak atas api tu kot..jadi pekat.

ixora_xr

resepi tu xora ambik dari sini jugak

puansri

tempek gambar ok .... resepi ada di page 13 # 314.....
tak boleh tempek resepi banyak-banyak kesian mod nanti confuse pulak

resepi nie dari majalah saji not bad lebih sedap dari saya adjust (first few pages).....

alissa_sofea

akum semua, saya ni budak baru kat sini kalau ada kesalahan tolong tunjuk ajar....nak bgtahu, saya dah try resepi kak liza...fusss menjadi ...saya try buat talam jagung...cam tak caya jer menjadi dgn jaya nya...

sue_rans

wah...tahniah alissa...lenkali leh la wat kuih talam lain plak yer...pastu jgn lupa snap gambaq paste kat sini tau....congrats!!!

alissa_sofea

nak tempek gambar kuih tak reti...ic...masa ambik gambar kuih tu...suami gelak , dia kata kenapa tiba2 ambik gambar kuih lak..dah tak der benda lain ker... malu jap, cam buang tebiat jer

maisya

Talam Suji resepi dari buku kak liza.

alissa_sofea

saya dah beli pisang...mlm nanti nak buat talam pisang lak.....heheheheeee....asyik buat kuih jer skg ni...suami senyum jer sebab skg dia tak payah beli kuih kat kantin lagi....dia kata talam yg saya buat lagi sedap....hehehehe...mana tak sedapnya, berguru dgn kak liza......   2 hari lepas adik lissa dtg umah...terperanjat dia sebab lissa buat talam berlauk.....dia heran sebab dia tahu lissa bukan jenis pandai buat kuih....tiba2 buat kuih yg susah katanya.....dia kata kuih talam cam susah nak buat...lissa kata skg dah ok, kitorang tak payah beli lagi....rasa nak makan terus buat....dia syorkan lissa berhenti kerja, dia kata baik niaga kuih.....

zaiima

malam td seronok tak terhingga,talam jagung saya menjadi:pompom: :pompom: :pompom:



resepi dari blog rozzan

http://rozzan.blogspot.com/2008/03/talam-jagung.html

resepi ni muat loyang bulat 8"

maisya

Talam suji resepi kak liza jugak tapi kali ni sebab gula merah tak de so lapisan atas tu bubuh serbuk koko.

alissa_sofea

Lissa nak tanya, pada sesiapa yg ada resepi KUIH LAMAN SARI...boleh ler kongsi bersama...Dah lama rasa nak buat kuih ni tapi lissa tak der resepi yg sebetulnya

maisya

Originally posted by alissa_sofea at 7-7-2008 02:52 PM
Lissa nak tanya, pada sesiapa yg ada resepi KUIH LAMAN SARI...boleh ler kongsi bersama...Dah lama rasa nak buat kuih ni tapi lissa tak der resepi yg sebetulnya

tak pernah dengar apatah lagi memakannya...tapi ada terjumpa resepi ni kat bloz abg rozzan...ni sejenis kuih talam jugak ye? Boleh cuba resepi yg kat link ni:
http://rozzan.blogspot.com/2007/06/kuih-laman-sari.html

Syd

Ada yg sebut Kuih Lambang Sari, ada yg sebut Laman Sari. Rasa lapisan bawahnya seperti koleh-koleh dan di atasnya serimuka yg lemak manis.

LAPISAN BAWAH

    * 1