|
|
semalam cuba buat spinach pasta...before ni dah selalu buat yg plain je so try yg lain sikit. Resepi dan cara sama je macam pasta biasa cuma tambah bayam. Oklah jugak resultnya walaupu n tak berapa nampak hijau, maybe kena bubuh lebih sikit bayam tu. Maisya masak macam biasa dengan sos spagetti je.
Spinach Pasta ( for 3 person )
Secekak bayam hijau(sebenarnya tak berapa sure sukatan ni...agak-agak je la)
3 biji telur(large)
3 cawan tepung
1.Mula-mula basuh bersih-bersih bayam dan ambik bahagian daunnya sahaja, toskan.
2.Masakkan sebentar bayam tadi dalam kuali (tanpa minyak) sehingga bayam layu.(refer gambar)
3.Biarkan sejuk lepas tu perahkan bayam tadi untuk buang lebihan air.
4.Cincang halus bayam tadi.
5.Sediakan tepung dan buatkan lubang ditengahnya, pecahkan telur dan tambahkan bayam yg telah dicincang tadi kat lubang tu(refer gambar)
6.Gaul telur&bayam dengan tepung sedikit demi sedikit dan ulilah sehingga jadi doh. Kalau rasa adunan agak kering(sebab maybe guna saiz telur yg kecil) ,bolehlah tambah air sedikit (tambah air satu sudu besar dulu dan uli kalau rasa tak cukup tambah lagi satu sudu besar dan seterusnya...doh jangan lembut sangat, sekadar tak terlalu kering je).
7.Rehatkan doh lebih kurang 30 minit( lepas direhatkan doh akan jadi lembut berbanding awal-awal tadi so kalau before direhatkan doh dah lembut sangat nanti lepas direhatkan jadik terlalu lembut plak....susah nak handle nanti)
8.Bahagikan kepada beberapa bahagian yg kecil dan proses selepas ni kena guna mesin mee/pasta( nak guna rolling pin pun boleh cuma kena kerja keras sikitlah).
9.Ambil 1 bahagian, leperkan kemudian lalukan ke dlm mesin (guna yg paling tebal).Kemudian ulang menggeleknya sehingga hasilnya licin dgn menggunakan ketebalan yg makin berkurangan
10.Pilih ketebalan yg dikehendaki , gelek utk kali terakhir disini.
11.Sidaikan kepingan pasta ni untuk 10-15 minit.(refer gambar)
12.Lalukan kpd bahagian juraian mee. Ulang begini sehingga abis (tabur tepung jika perlu)
13. Pasta yg siap boleh terus direbus atas dibiarkan kering untuk kegunaan kemudian. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by maisya at 13-3-2009 17:11 
semalam cuba buat spinach pasta...before ni dah selalu buat yg plain je so try yg lain sikit. Resepi dan cara sama je macam pasta biasa cuma tambah bayam. Oklah jugak resultnya walaupu n tak bera ...
fuyoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo..!!!
pasta pun homemade nihh..
tabik spring lah kat maisya! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #701 sittang_mn's post
yummm.. olio mmg favorite ku! kat dome cafe mahal giler..
ada gambar tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #702 maisya's post
Amazing! Rajin sungguh Maisya.
Thank you for the recipe. I'm inspired to survey mesin buat mee/pasta.  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #702 maisya's post
Rajinnya .... nampak sedap  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mesmerize at 14-3-2009 14:59 
yummm.. olio mmg favorite ku! kat dome cafe mahal giler..
ada gambar tak?
ala, tak de gambar le...slalu masak terus je masuk perut. ha ha.....tp mmg sedap le, pasal simple tp sedap. slalu tak makan kat foodcourt KLCC bawah wayang tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Semalam dinner simple - pasta, salmon goreng garing + garlic bread 
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #702 maisya's post
dah lama nak try buat pasta bayam atau carot tapi asyik tertangguh je..tapi kalau buat pun akak sumbat dalam mesin mee tu je..tak kosa nak menguli...
kalau dekat2 teringin dan order dengan maisya... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lasagna
 baru je try buat lasagna tadi...hehe.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #712 syazwaniadnan's post
cedapnyer nak le sket..
haku sejak ada anak kecik ni susahle sket nak masak2 yg western ni walau menda senang.. tak taw napa..  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
spaghetti with spicy seafood and mushroom
Spicy Seafood & Mushroom
1/2 tin mushroom soup
1/2 tin chicken soup
1 cawan air
sotong
udang
button mushroom
capsicum - hijau & merah
garam / blackpepper
4 ulas bawang putih
5 cili kering
1 bay leaf
olive oil
Cara :
1. panaskan olive oil. tumis bawang putih & cili kering.
2. Masukkan udang & sotong.
3. Masukkan air, bayleaf, button mushrom, mushroom & chicken soup.
4. Didihkan dalam 10 minit. Kepekatan kuah ikut suka masing2.
5. Masukkan capsicum, garam & blackpepper. Didihkan 3 minit.
6. Siap! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #713 meowlin's post
hehe. ni le spaghetti paling senang.
buat lahh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #713 meowlin's post
Avatar tu pic of your baby ke?
Dah boleh kunyah-kunyah pasta kot. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
teringiin nak buat lasagna........kat mana nak beli lasagna sheet........ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kita kalu masak pasta mt naktak apple hijau ke kismis ke... sedap masam manis gitu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
vit_agen kita selalu beli lasagna sheet kat tesko ada... carefour ada... byk la, kita selalu beli san ramo nyer jenama. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #718 noerall's post
next time kalau noerall buat lagi, snap a picture of it, boleh?
1st time dgr yg mcm ni. hehe
biasa dok buat pasta yg bersos je. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by noerall at 1-6-2009 15:53 
vit_agen kita selalu beli lasagna sheet kat tesko ada... carefour ada... byk la, kita selalu beli san ramo nyer jenama.
TESCO ADA .......KAT BAHAGIAN PASTA SEME TU YE? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 13-3-2009 05:11 PM
