MASAKAN BARAT [SAUCE, CHICKEN/LAMB CHOP, GRILL, FISH & CHIP]

platinum8 · Post time 27-12-2006 06:43 PM

Originally posted by kajol77 at 27-12-2006 06:38 PM

sy duk shah alam....
mcm ne nak cari klu bentuk bahan pun x tau mcm ner...
jenuh la klu nak cari satu2....
satu lagi peralatan apa yg digunakan utk masak westen ni..
mcm chiken chop or lamb ...

Kajol
Tuliskan apa barang yang you nak tau. Plat cuba tolong describe ok.
Masak Western ada yang kena guna dapur biasa, oven, bbq, grill etc. Tengok jenis makanan. Macam lamb chop tu ada yang guna grill. Oven dan bbq pun boleh jugak.

ahpek · Post time 28-12-2006 06:48 PM

plat klau daging lembu nk masak ape yg best eh?raya haji nnt mesti dpt byk daging.so nk tanya jgk pendapat plat nk masak ape daging2 tu.klau bole yg simple dan sedap.lagi satu klau nk suruh daging tu lembut ada petua tak?

platinum8 · Post time 31-12-2006 02:59 PM

Ahpek nak masak western atau asian? Kalau asian elok tanya sifu2 kat FnR. Plat bukanya terer sangat masak.
Biasanya kalau nak lembutkan daging plat guna meat tenderizer. Rupa dia ala2 penukul.

popkorniSh · Post time 1-1-2007 01:04 AM

camne nak wat lasagna..??

min_elskede · Post time 1-1-2007 05:55 AM

My version salmon & salad

min_elskede · Post time 1-1-2007 06:10 AM

My Lamb Steak

min_elskede · Post time 1-1-2007 06:16 AM

Norweigen autumn dish Fårikål

ahpek · Post time 1-1-2007 10:23 PM

Originally posted by platinum8 at 31-12-2006 02:59 PM
Ahpek nak masak western atau asian? Kalau asian elok tanya sifu2 kat FnR. Plat bukanya terer sangat masak.
Biasanya kalau nak lembutkan daging plat guna meat tenderizer. Rupa dia ala2 penukul.

Plat sy nk masak western food.oh guna benda yg mcm penukul tu ek?biasa tgk benda tu.kena ketuk2 sampai lenyek ke?

DARSITA · Post time 2-1-2007 08:51 AM

CAPRI SALAD

Tomatoes besar dlm lima enam biji
125 g Mozzarella Cheese - cari yang guna veg renet
12 blck olives
basil leaves
1 tsbp balsamic vinegar
1 tbsp olive oil
salt & papper

1. Cut tomatoes into thin slices
2. Cut the mozzarella into slices
3. Cut Olive and slice them
4. Lapiskan mozzarella , olives in a stack. Hias dgn layer of cheese on top.
5. Masukkan dlm oven for 2-5 minuts ir sampai cheese chair
6. Drizzel over vinegar and olive oil, garam and paper
7.Hias dgn daun basil
8. Bubuh dlm pinggan dan hidangkan

Gambar

DARSITA · Post time 2-1-2007 09:10 AM

My New Year Potatoes with herbs

Buang kulit kentang, rebus separuh empuk. Tos kan.

Dalam kuali cair kan butter (ikut banyak mana kentang yang kita guna)
Bila sudah cair, masukkan kentang - goreng sampai semua bahagian garing (slow slow goreng JANGAN dgn API yang besar)
Last masukkan herbs kering yang anda suka conto: thyme, basil, oregano, etc etc ..tabur sikit black papper and garam
SIAP LAH

DARSITA · Post time 2-1-2007 09:29 AM

Biskut smoke salmon ~ hidangan pembuka selera

Biskut
Smoke salmon satu pct -- susub biskut, sapu cream cheese atas dia, letak kan smoke salmon dan daun pasley. Siap lah.

platinum8 · Post time 2-1-2007 10:16 AM

Yum yummm...yummy betul nampak your lamb chops la Min..:love:

platinum8 · Post time 2-1-2007 10:18 AM

Originally posted by ahpek at 1-1-2007 10:23 PM

Plat sy nk masak western food.oh guna benda yg mcm penukul tu ek?biasa tgk benda tu.kena ketuk2 sampai lenyek ke?

Jangan sampai lunyai pulak ok. Agak2 dah lembut sikit tu cukup la...:bgrin:

platinum8 · Post time 2-1-2007 10:21 AM

Dar
My hb rajin buat tomato with cheese for breakfast. Dia kalau buat american breakfast memang meriah meja.

platinum8 · Post time 2-1-2007 10:24 AM

Kentang mentang ni fav my hb. Plat suka buat baked potato. Slice, rebus dan bake. Guna french onion soup atau creamed soup dan tabur cheese lebih skit. Yum yummm!!!!

platinum8 · Post time 2-1-2007 10:26 AM

Simple je tapi plat tau memang sedap sebab plat selalu buat macam ni. Sekarang ni pulak tengah rancak buat crab dip makan dengan crackers....:love:

cendawan_liar · Post time 2-1-2007 11:07 AM

[quote]Originally posted by min_elskede at 1-1-2007 06:10 AM
My Lamb Steak

:love: min.. menggoda sungguh.. min sos tu guna perencah segera ke min buat sendiri..? cik wan dah lama nak cari sos black paper yang sedap.. sampai sekarang tak pnah jmpa lagi.... sos min tu nampak pekat n sedap.. bagilah resepi k

cendawan_liar · Post time 2-1-2007 11:11 AM

Originally posted by popkorniSh at 1-1-2007 01:04 AM
camne nak wat lasagna..??

resepi ada kat sinun..

Food & Recipe Archive » [kompilasi] PASTA

platinum8 · Post time 2-1-2007 11:21 AM

Sebelum

Selepas

Baked potato with creamed soup

Bahan2 :

5 biji kentang (size sederhana)
Air untuk merebus

I tin cream soup Campbell (chicken/mushroom etc)
1/2 cawan susu segar
2 ulas bawang putih - diketuk
sedikit garam dan black pepper
1/2 cawan grated or shredded tasty cheese

Cara masak :

Kupas kulit dan hiris kentang bulat2 setebal 1/2 cm setiap hirisan. Rebus kentang dengan air hingga mendidih atau empuk. Tapi jangan sampai lembik. Agak2 dalam 10 hinga 12 minit dengan api sederhana. Angkat dan tos. Tuangkan kentang yang telah ditos ke dalam baking dish.
(Sementara menunggu kentang empuk, panaskan oven 220 C)

Campur dan gaulkan cream soup, susu, bawang putih, garam dan black pepper dalam mangkuk. Tuangkan ke dalam baking dish dan gaul rata bersama hirisan kentang. Tabur rata cheese. Masukkan ke dalam oven dan masak selama 15 hingga 20 minit atau bila nampak keemasan.

Sedap dimakan bersama pasta, steak, lamb, ayam, ikan yang dimasak western style. Atau boleh makan begitu saja.

meya · Post time 2-1-2007 07:41 PM

Uish sedapnya ...Meya dengan anak2 suka sangat salmon nih.

Kalau dapat kepala memang buat kari ler jawabnya...

Meya selalu goreng ajek dengan butter...bubuhler kan garam ker oregano ker bagi tambah perisa ...sedapnya!