|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak Negeri Sembilan #84
[Copy link]
|
|
|
Humayun’s Tomb, Delhi, India
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Texas, USA
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mee Goreng Mamak Viral
Bahan-Bahan:
----------------
600g Mi kuning
1 Bawang besar
5 Ulas bawang putih dikupas dan dihancurkan
1 Tomato dihiris
3 biji telur saiz besar
2 cili hijau dihiris
2 tauhu dipotong kecil
10 fish ball dipotong separuh
Sawi
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap pekat
3 sudu besar bawang goreng
2 sudu besar kacang tanah gorend dan dikisar kasar
2 cawan air (cawan pengukuran)
Garam secukup rasa
Bahan-Bahan Untuk dikisar:
-------------------------------
8 Ulas bawang putih
1 bawang saiz kecil
15g ikan bilis
5g udang kering
5 cili kering (sesuaikan mengikut keinginan anda)
Cara Memasak:
------------------
· Dalam kuali masukkan minyak. Sebaik sahaja minyak panas tambah bawang putih yang dihancurkan dan goreng sehingga aromatik.
· Kemudian masukkan bawang yang dihiris dan goreng sehingga keperangan.
· Masukkan tauhu dan bebola ikan. Anda boleh menambah apa-apa bahan-bahan lain seperti udang, sotong, etc mengikut citarasa sendiri. Goreng bahan-bahan hingga warna keemasan.
· Masukkan bahan-bahan yang dikisar dan tomato. Kacau hingga sebati.
· Masak sampai pecah minyak.
· Sebaik sahaja pecah minyak, tuang 2 cawan air dan biarkan ia mendidih
· Sebaik sahaja ia mula mendidih tambah telur. Biarkan sebentar dan kacau perlahan-lahan.
· Kemudian tambah mi, sos tiram, kicap pekat dan garam secukup rasa. Garam biar kurang sikit dari biasa sebab ada udang kering dan ikan bilis dalam bahan-bahan yang dikisar tadi.
· Kacau hingga sebati dan biarkan hingga mi masak
· Sebaik sahaja mi telah masak dan air sudah berkurangan, masukkan bawang goreng, cili hijau dan kacang tanah yang telah dikisar. Kacau hingga sebati.
· Mee Goreng Mamak sedia untuk dihidangkan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
serunding daging kt sini jarang org buat
selalu beli
guna daging kerbau kan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
xtau ler daging apa, kawe pun jarang beli.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kawe pun.
kasi jadi 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
This is the same tree at different seasons
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
welcome
jgn malu2 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
teringin nk mkn ni
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
New York, United States
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Montenegro
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dudhsagar water falls,Goa,India
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ombak besar syok meluncur
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rendang Ayam Hijau
Bahan
10 biji cili besar hijau blh +
10 biji cili api hijau blh +
2 biji bwg besar
2 ulas bwg putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
2 btg serai
Sedikit serbuk kunyit
Semua bhan diatas dkisar
1 cup santan
1 cup air
2 keping asam keping
2 sdm kerisik
Daun limau purut
Daun kunyit
Garam n perasa
Cara2
Tumis bahan kisar hingga pecah minyak..
Masukkn ayam.. Kacau sebati...
Masukkn santan air asam keping daun limau..
Masak hingga pecah minyak..
Masukkn garam n perasa..
Siappp
Taburkan daun kunyit
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Author
Post time 11-5-2022 10:27 AM
