|
|
Reply #1240 meow_tompok's post
Crisco tu brand vegetable shortening..harga dalam RM10-RM11 tapi tak tau brp gram..byk jugaklah..
Shortening ni warna putih, cam mentega bentuk dia..Meow pi cari tempat bahan2 buat cake sure ada. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1242 cupcakes's post
terima kasih byk2.
tanya lagik kak, die boleh tahan 2-3 bulan tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1233 hajari's post
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by meow_tompok at 6-6-2008 05:11 PM 
kak BM tu ape?
Bread Maker |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1243 meow_tompok's post
|
boleh..tahan..setahun pun tahan..simpan tempat sejuk.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1246 cupcakes's post
|
tp kalau tgk kat bekas nyer tu kena simpan dlm suhu bilik jer... mayb untuk senang kalau nak guna kut. kalau dlm peti sejuk mayb ianya beku |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oooppppsss terbesar lak....
sudah di adjust......
[ Last edited by ibuafif at 8-6-2008 10:37 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lepas ni nak cuba buat cam kak penyu.... yg cocktail donut tu...tp kak tak jwb lg kemusykilan saya.... apa yg kat atas tu kak? breadcrumb ke?
[ Last edited by ibuafif at 8-6-2008 10:38 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1248 ibuafif's post
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak tanya...buttermilk tu apa...?sorry...saya budak baru belajar...  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1251 beruducute's post
sejenis cecair mcm yogurt, sour cream..boleh didapati kat pasar raya seperti cold storage atau supermarket yg ada jual byk imported products..disebabkan buttermilk mahal..u boleh buat sendiri dgn mencampurkan susu dgn satu sudu teh lemon..
Kalau tak pun substitute kepada sour cream jerr. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cupcakes at 9-6-2008 04:20 PM
sejenis cecair mcm yogurt, sour cream..boleh didapati kat pasar raya seperti cold storage atau supermarket yg ada jual byk imported products..disebabkan buttermilk mahal..u boleh buat sendiri dgn ...
thanks for the info... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam... nak kompemkan..ni ke resepi donut suria.. saya taks empat selak page saya langkau langkau jumpa ni
Donut Suria
Bahan A
3 cawan tepung
3 tbsp susu tepung
3 tbsp shortening
3 tbsp gula pasir halus
Bahan B*
200ml air suam
2 tsp instant yeast..kalau guna mauripan tak boleh perap lebih dr |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pehtu saya tgk forumers ada yang buat buh cekelat sumer tu...isyk merembes ayaq liuq...
takpa, saya nak try buat yang gula dluk..baru try sumbat sosej dsb |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pakar pakar buat donut.. meh la ajar kita sat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pakar pakar buat donut.. meh la ajar kita sat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1257 wardatulhamra's post
anis bukan lah pakar tetapi selalu dpt tempahan donut dari kalangan jiran dan kawan2...
anis tak ingat resepi siapa tetapi memang best donut ni..lembut sampai ke petang ke pagi esoknyer...
200gm tepung high protein (anis guna tepung superfine jer + 1 sudu kecil baking powder, ayak)
20 gm gula kastor
1 sudu teh garam
1 sudu teh yis
140ml susu segar (selalu guna susu tepung anak campur dgn air suam)
20gm mentega atau shortening
tepung gaul dgn gula dengan garam bagi sebati,kemudian buat bulat tengah2, masukkan yis then susu...gaul rata..kemudian masukkan mentega/shortening tu dan uli sampai tak melekat kat tangan (anis terus masuk dlm Bread Maker)...kemudian perap sampai naik 2 kali ganda (biasa tak sampai 15 minit dia dah naik)...kemudian uli lagi..kemudian cetak.
So far buat mmg x pernah keras...sedap, gebu dan lembut. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 6-6-2008 04:55 PM
?t=1212934730
?t=1212934861
?t=1212934974
