|
|
Originally posted by faziraniq at 29-6-2006 06:39 PM
kat acuan kena taruk marjerin ke ? kalau tak taruk marjerin kat acuan tu senang ke keluar tart tu??
kalau kak mas so far alhamdulillah tak yah letak apa2, tak lekat.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 29-6-2006 06:21 PM
saja nak tempek gambo tat keju blueberry Za yg dia emailkan kat k Noor bulan lepas , cantikkan..tak silap Za cakap resepi DianaA
perghh..kak noor!!
sunggoh cun laaa...sebijik cam kat kedai..!
hok nie laa saya suka.. :love: cantik dan ada seni bentuk dia..!
alamak..
lupa nk amik gambor bluberi plak dah!
nanti la erkk shida..aku penat lerr mlm nie...kuikuikui..
[ Last edited by Kacip_Fatimah at 29-6-2006 10:14 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saja nk kasik report tentang tart saya tadi tgh hari..
pastry ikut resepi kak mas..filling tu saya ikut resepi kak liza [tat telur]
mmg saya puas hati dgn pastry tu sedap dan elok je..mulanya takut jugak retak ke pecah ke apa..bila kuarkan dari oven saya rehatkan sekejap kendian bila nk kuarkan saya guna pisau yang hujungnya tajam tirus..elok je kuarnya..saya brush skett mould tu dgn butter..takut melekat..
pasal filling plak..
saya ikut 100% resepi kak liza cuma saya ubah skett tang cara buatnya..
saya masakkan air dgn gula dan biar suam.Kendian saya pukul telur asing campur pewarna skett dan esen vanilla..Pastu susu cair tu saya tuang dlm adunan telur dan kacau lagik..pastu terus tuang dlm periuk yang ada air gula..kacau2 dan tapis..baru sendukkan ke dlm tat..bakar dlm 10-15 min..saya teralit dan tat saya kuning byk!masa kuarkan filling tu still mcm tak berapa kental..saya biarkan je..petang baru balik saya tgk filling dia tip top!!sedap..kena dgn pastry!
saya agak mungkin kena biarkan sekejap filling tu..baru dia akan kental sendiri..tak perlu nk over bake.. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 29-6-2006 10:04 PM
perghh..kak noor!!
sunggoh cun laaa...sebijik cam kat kedai..!
hok nie laa saya suka.. :love: cantik dan ada seni bentuk dia..!
alamak..
lupa nk amik gambor bluberi plak dah!
nanti la erkk ...
eh jgn silap faham..bukan akak yg buat..si Zaza yg buat..akak tukang tempek gambo je..sbb dia tak reti nak tempek gambo lagi :bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 29-6-2006 10:14 PM
saja nk kasik report tentang tart saya tadi tgh hari..
pastry ikut resepi kak mas..filling tu saya ikut resepi kak liza
mmg saya puas hati dgn pastry tu sedap dan elok je..mulanya takut jugak re ...
gambo pls :bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 29-6-2006 06:21 PM
saja nak tempek gambo tat keju blueberry Za yg dia emailkan kat k Noor bulan lepas , cantikkan..tak silap Za cakap resepi DianaA
Cantiknya tart ni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by 1mas2ra at 29-6-2006 08:30 PM
kalau kak mas so far alhamdulillah tak yah letak apa2, tak lekat..
Shida pun tak pernah sapu dengan butter sebab so far memang senang nak keluarkan tart tu dari acuan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak noor, kita carik resipi blueberry tart tu xde pun kak d punye.. Yg kak mas ngan Trajet punye ada la..nampak menarik.. kalau resipi lebih kurang je bole la try mana2 resipi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 30-6-2006 09:49 AM
tolong jgn gelak arr..!!
dah ok tu kacip except terbrown incident je....
[ Last edited by 1mas2ra at 30-6-2006 10:49 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Diba_79 at 30-6-2006 10:43 AM
kak noor, kita carik resipi blueberry tart tu xde pun kak d punye.. Yg kak mas ngan Trajet punye ada la..nampak menarik.. kalau resipi lebih kurang je bole la try mana2 resipi..
diba, boleh je guna mana-mana resepi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
okesss...okkesss....tengkyuuu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by 1mas2ra at 29-6-2006 08:30 PM
kalau kak mas so far alhamdulillah tak yah letak apa2, tak lekat..
kalau camtu kena cuba nie...cam best yer.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 29-6-2006 06:21 PM
saja nak tempek gambo tat keju blueberry Za yg dia emailkan kat k Noor bulan lepas , cantikkan..tak silap Za cakap resepi DianaA
Noor...sekali lagi maaf ye..reseipi tart tu Za guna resipi kak Liza..hari tu tersasul tulis nama orang lain pulak..cuma Za ikut
cara nak lorek kan tart tu aje tiru macam kat resipi.net... tu yang teringatkan Diana ni..lagi pun lama tak tengok Diana
muncul kat Cari ni... Za tempekkan resipi tart kak Liza tu kat sini ye..
TAT KEJU BLUEBERRY
Bahan
125 gm butter
125 gm majerin
100 gm gula halus
1 biji telur B
500 gm tepung gandum
Filling
250 gm blueberry filling
Keju Kerim
250 gm keju kerim
50 gm butter
50 gm gula halus
[Pukul semua bahan dan masukkan dalam tat] **Bahan keju krim ni Za gandakan sebab nanti tart base kita boleh dapat
dalam 50 biji kalau tak gandakan nanti tak cukup untuk masukkan dalam tat**
1. Pukul butter, majerin dan gula sehingga kembang.
2. Masukkan telur dan kacau rata
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau rata.
4. Pamkan adunan dalam acuan tat dan bakar dalam oven pada suhu 170 selama 12 - 15 minit.
No.4 ni Za tak pamkan tapi ambil sedikit adunan dan tekan dalan acuan tat.
5. Keluarkan tat dan masukkan blueberri filling dan keju kerim.
6. Bakar semula selama 5 minit lagi.
7. Angkat tat dan sejukkan.
8. Hidangkan.
Untuk base tart tu Za tak bubuh apa-apa kat acuan ..sebab acuan Za tu memang senang nak keluarkan tat cuma
terbalikkan je keluarlah tart tu tapi bahagian tepi tat tu rapuh sangat kena pegang elok-elok kalau tak serpihlah jadinya..
Maybe next time Za kena buat tebal sikit kot hari tu takut nak buat tebal sangat ..nanti tak masak betul-betul kat
dalamnya...
[ Last edited by shidaaziz at 2-7-2006 07:53 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam cuba buat tat blueberry.....
doughnya masih ada, jadi maybe buat tat telur.... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cantiknya tart chem..
awatlaa cantik sgt!!jeles laa tgk...kuikuikui...
semalam masa di Penang saya singgah kedai bakery supplier..[mmg dok tak sabar nak membeli kat sana..]
saya beli blueberry filling..walnut [tersilap daa..nak beli hazelnut ground tercakap walnut plak..pastu bluberi emulco..purple color dgn yam paste tapi serbuk..
nanti tunggu next projek nk wat tat bluberi plak!!
nanti senang saya tepek gambor erkk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kacip, saya rasa tat awak tu dah nampak cantik, walaupun base dia cam ter'hangus sikit yek..tapi dia punya filing cantik la tu...
saya pernah buat egg tart ni lagi hodoh rupa tat nyer...tapi yg penting rasanyer sedap! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #136 Kacip_Fatimah's post
kacip, tak sangka senang juga rupanya....
dulu pernah buat tat lain, cara lain sebelum ikut kelas...berpeluh!!!
blueberry tu chemp pakai jam tapi yang biji-biji jadi terpaksa modified campur air & tapis...jadi a little bit cair.
[ Last edited by chempaka_ku at 2-7-2006 09:43 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kacip, comstock tu sedap. tak payah le hang beli yang loose. tak sedap mana. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 29-6-2006 08:30 PM
![Menjengah kehidupan baru Shuhada di OZ [siri pembongkaran acik forum kembali bersiaran]](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/da/da339e542879ef07fe6217b4f2bd30d4.jpg)
