|
Pernah ct makan pergedil daging yang owg jual..
sekali tengok rupanya ada campur roti putih yang dipotong halus..
heran juga, sebab dia punya pergedil besar dan murah,
pas tu buat baik dengan akhak tu..baru tau dia buat camtu..
Pergedil Daging Beroti
500 gm kentang - kupas , cuci dan potong bulat2 1cm
200 gm daging cincang - celur sebentar
5 keping roti putih - potong halus-halus
2 c.b. daun saderi cincang
1 labu bawang besar - mayang halus dan goreng sebentar
garam, lada sulah secukupnya
Penyalut - 2 biji telur -pukul dan tambahkan sedikit air biasa (supaya kurang berbuih semasa menggoreng)
1. Kentang yang telah digoreng ditumbuk sehingga hancur dan halus.
2. Tambahkan bahan-bahan lain, perasakan dan gaul ramas sehingga sebati
bentukkan seperti biasa.
3. celupkan dengan telur dan goreng sehingga masak.
|
|
|
|
|
|
|
|
LEBIHAN ROTI
Saya nk kongsi beberapa resepi dari roti yang saya kutip dari Majalah RASA..maklumlah..tak seme forumer kat sini boleh dapatkan majalah nie..especially kengkawan yang dok oversea..
SAYUR GORENG BEROTI
Bahan2:-
30 gm lebihan tepi roti - potong kiub
30 gm taugeh
1 biji telur
1 ulas bawang kecil - ditumbuk halus
1 ulas bawang putih - "
1 biji cili merah - "
garam secukup rasa
1 tangkai dau sup - hiris halus
minyak utk menggoreng
Cara2:-
1. Goreng roti yang telah dipotong kiub sehingga garing.Ketepikan.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga garing.
3. Masukkan taugeh dan telur.
4. Masak beberapa minit dan kemudian masukkan daun sup dan garam.
5. Masukkan roti dan gaul rata buat seketika.Siap!
ROTI GULUNG BERINTI
Bahan2:-
3 keping roti putih
2 keping biskut tawar - dihancurkan
1 biji telur - tambah garam dan pukul
INTI/
2 sdm daging ayam hancur
3 sdm sayur campur
1 ulas bawang kecil - mayang
2 biji cili merah - tumbuk halus
1/2 kuib ayam - ditumbuk bersama cili
garam
minyak utk menggoreng
Cara2:-
1. Tumis bawang kecil bersama cili hingga garing.
2. Masukkan daging ayam hancur dan masak beberapa minit sehingga daging masak.
3. Kemudian masukkan sayur campur dan garam.Ketepikan.
4. Ambil roti dan gelek hingga nipis dan dipotong dua.
5. Masukkan inti dan gulung,gamkan dengan sedikit sapuan telur putih.
6. Kemudian celupkan roti ke dalam telur dan golekkan dengan biskut tawar.
7. Goreng dgn minyak yg penuh sehingga kekuningan.Siap!
JEJARI ROTI
Bahan2:-
1 keping roti
1 biji telur - dipukul bersama garam
20 gm bijan
minyak utk menggoreng
Cara2:-
1. Roti dihiris empat bahagian.
2. Celupkan ke dalam telur.
3. Kemudian golekkan dengan bijan.
4. Goreng sehingga kekuningan dan sedia untuk dinikmati.
JEMPUT-JEMPUT ROTI
Bahan2:-
50 gm lebihan tepi roti - potong kiub
20 gm daging ayam hancur
1 ulas bawang kecil - kisar
3 tangkai cili kering - "
1 biji telur
garam
minyak utk menggoreng
Cara2:-
1. Satukan roti bersama dengan semua bahan di dalam satu bekas.
2. Gaul rata dan ramas-ramas roti hingga boleh dikepal.
3. Bulat-bulatkan adunan dan goreng hingga kekuningan.Siap! |
|
|
|
|
|
|
|
MENU "RECYCLE" JIMAT KOS & TAK MEMBAZIR
Assalamualaikum kengkawan....
Dhania tak tau sama ada dah ada ke belum topic ni.....dah search tadi, tapi tak de plak....in case kalo dah ada, dhania betul2 mintak maaf dan mohon jada baik mod utk mergekan....tq.
Dhania ni memang suka masak dan menerai resepi-resepi baru.....tapi kalau masak apa2 tukan slalu je byk lebih...
sbb still berdua....mcm roti pun sama jugak....kadang2 dah expired pun still tak abih...sudahnya sedekah jelah pada miss tong kat blakang rumah tu.........
Tadi masa gi jenjalan ternampak lah majalah rasa yang bagi memacm resepi utk kitar semula....rasanya memang berbaloi betul...antara resepi nya :
JEJARI ROTI.
Bahan-bahan:-
1 keping roti
1 biji telur - dipukul dgn garam
20 gm bijan
minyak tuk menggoreng
Caranyer:-
- Roti hiris 4 bhg...(potong pjg2)
-Celup ke dalm telur
-golekkan dgn bijan
-pas tu goreng....
makan panas2 sedap sungguh.....
ROTI GORENG VANILA
Bhn2:
2 kpg roti (ptg 4 membentuk 3 segi dan digelek hingga nipis)
1 biji telur
1 sudu teh esen vanila
sedikit mentega
CARA2YA:
Pukul telur bersama garam dan esen vanilla buat seketika
Celupkan roti kedalamnya
panaskan kuali dan digeselkan sedikti mentega
Last skali masakkan roti hingga kekuningan.
KERABU TELUR DADAR
Bhn2 :
1 keping lebihan telur dadar
30gm daun selum
1 biji bwg besar
1 helai daun limau purut
1 biji cili merah - cincang halus
1 biji limau nipis- ambil air
CARA2:
MAsukkan hirisan telur dadar kedalam bekas bersama bawang, lada merah dan daun limau purut.
Perahkan just limau nipis dan gaul rata
pas tu makan jela.......hihihi
tulah antara resepi2nya....... |
|
|
|
|
|
|
|
kengkawan pun kalau ada resepinya jom ler share..... |
|
|
|
|
|
|
|
dulu dina ada blajar buat pakai roti ni,caranya roti ni kita gelek nipis,then kasi inti(kalau nak cepat pakai tuna spread, sardin dlm tin dll) lepas tu kita lipat roti tadi sapukan telur putih kat tepi roti supaya melekat then kalau nak goreng culupkan kat telur yg pukul sikit,then tabur kan biji bijan,dan goreng,sedap dan cepat |
|
|
|
|
|
|
|
kakliza selalu buat ayam goreng...atau ikan goreng..
goreng berlada..
masak kicap..
gulai ciliapi tumis..
potong kecil dan gaulkan ngan mayonis dan salad..buat sandwich |
|
|
|
|
|
|
|
dhania belum try lagi campur dengan mayonise tu...tapi slalu kalau ada ikan goreng lebih tu biasa dhania akan letak dalam nasi goreng....atau wat jemput2 ikan....sedap gitu....makanang org tranung ........ehhehehehe |
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by dhania_arif at 7-2-2007 10:21 PM
Assalamualaikum kengkawan....
Dhania tak tau sama ada dah ada ke belum topic ni.....dah search tadi, tapi tak de plak....in case kalo dah ada, dhania betul2 mintak maaf dan mohon jada baik mo ...
saya dah tepek thread berkenaan lebihan roti yg dhania tepek tu di thread apa nk buat dgn roti yg lebih mcm tu la lebih kurang tajuknya..author by shidaaziz.. |
|
|
|
|
|
|
|
my favorite bubur KFC (hot n spicy).. kalo ada KFC tak habis me carik2 isinya masak bubur. best.. bubur tu wangi KFC n rasa spicy jerr.. |
|
|
|
|
|
|
|
Reply #7 paulinevoon's post
sedapnya bunyi...nak cuba lar nanti..... |
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by dhania_arif at 8-2-2007 08:44 AM
dhania belum try lagi campur dengan mayonise tu...tapi slalu kalau ada ikan goreng lebih tu biasa dhania akan letak dalam nasi goreng....atau wat jemput2 ikan....sedap gitu....makanang org tranun ...
kakliza biasa gak buat gitu..
dah duduk tganu ni sedap pulak ngn masakan tganu..
ff topic:
nampak macam dok Kerteh..
boleh la kita berkenalan lebih rapatttt.....amacam...:hmm:
[ Last edited by hanieliza at 8-2-2007 09:10 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
Reply #7 paulinevoon's post
in my case, lebihan ayam KFC dicarik2 buat perencah sayur goreng tp lepas msk tak berapa selera plak nak makan, end up mkn sayurnya aje
maybe kalau buat bubur mcm you buat ni lg bagus
thanks for the idea sbb sblum ni tak terfikir nak mem'bubur'kan KFC tersebut..... |
|
|
|
|
|
|
|
Reply #127 dhania_arif's post
serupa kita dhania....buat gitu...makanang org tranung.... |
|
|
|
|
|
|
|
Sardine Roll ..ni guna roti yg dah expired but letak dlm peti ..teringat gambar sardine roll k. liza..so, jadilah...
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
masak sardin tin besar tak habis...saya buat topping pizza..
|
|
|
|
|
|
|
|
malam tadi pon long keluarkan sardin juga...potong bawang besar, cili, air asam limau...sumbat dlm roti bun yg disapu ngan sikit butter..then bakar...sedap juga! |
|
|
|
|
|
|
|
kalau long buat nasi ayam...ayam tu long roastkan dlm roaster sengaja long buat lebih. (kes malas masak hari2 pon ya juga)..jadi belen ayam roast tu long buat gini..
caranyer...
satu keping tortilas wrap (yg besar)- disapukan sedikit mayonis
ayam roast tu dislicekan esp. bahagian dada yg banyak isi tu..
potong halus2 ..lettuce, bawang besar, tomato- slicekan juga)
letakkan ayam roast yg telah dislicekan
wrapkan kan ..masuk dlm toaster oven sekejap kasi hangat
keluarkan dan masa nak makan tu curahkan cili sos Linggam...
sedaaaaaaap! tak caya cubala.. |
|
|
|
|
|
|
|
kalo daging msk merah lebih nk wat ape ek?ade idea tak? |
|
|
|
|
|
|
|
ajaran my nenek dulu....kalau ada lebihan daging macam rendang ke apa, selalunya dia goreng....selalu buat macam ni, ok juga..... |
|
|
|
|
|
|
|
saya biasa nyer kalu gulai2 kari ker..asam pedas ker.....sambal tumis ker....kalu ada yang lebih2 tu saya akan masukkan kat plastik or tupperware..pahtu buh kat freezer...bila2 time nak cepat masak...or time tader idea ker....or time tak sempat nak prepare aper sumer....saya just kuarkan lauk yg saya freeze tu pahtu panas kan...tinggal masak nasik jer.....and goreng sayur simple2 je ker(or kalu nak cepat lagi sediakan ulam2 jer...cam timun tu ker..)....gitu la......kalu simpan kat freezer tu tahan gak ler sebulan...betul....saya mmg pernah buat....
pastu kalu ada ayam goreng or ayam bakar lebih ker...saya akan hiris nipis2..cincang2 skit...pahtu buh kat roti sandwich ker...roti burger ker...roti pita ker....(mana2 yg available la..) pahtu buh mayonis and cili sos....boleh gak campur ngan sayur cam salad....tomato...timun ker.....uish....sedap!
kalu ikan goreng lebih plak....biasanyer ada orang yang suker meratah kat umah nie...hehehe...
kalu ada kari ayam lebih....bulih simpan kat peti ais...pahtu besok pagi bulih la kirai roti jala ker sket....cicah ngan kari tu....kalu maleh..cicah ngan roti biasa pon sedap! |
|
|
|
|
|
|
| |
|