ANEKA PULUT [PULUT KUNING, WAJIK, PULUT PANGGANG DSB]

DARSITA

Originally posted by dewi at 12/7/06 11:03
BAHAN2NYA

1 kilo beras pulut
400 ml santan @ santan dari 1/2 biji kelapa
1 sudu kecil garam

Bahan untuk inti

1 biji kelapa parut
3 batang serai
6 ulas bawang merah
2 inci halia
1 s ...

Terimakasih Cik Dewi (sri malam) .. nanti saya nak buat. Kalau jadi I lap u forever gituk!

maisya

Sempena habis puasa ganti, buat pulut kuning dan rendang daging...sebenarnya tekak terasa nak makan lemang dan rendang sebab tak puas makan masa hari raya haritu....

Pulut kuning maisya cuma buat 1/2 kilo guna resepi kak liza....tapi tak berapa jadiklah. Tak berapa lembut walaupun dah tambah lagi air....mungkin sebab maisya rendam cuma 2 jam sebelum kukus tu atau mungkin sebab maisya kukus letak pulut tu dalam loyang, tak letak directly atas kukusan tu.

noraidil_06

first time ever masak pulut kuning, hari ni.teruja tgk uolsnye masakan  Thank u utk semua, sejak berjinak2 dlm thread ni, i rajin skit ke dapur  dah pernah masak karipap, puding roti....ape lg ek...

nanti sy tepek gambo ye, kalau rajin snap le

noraidil_06

2x post

noraidil_06

malunye nak letak  tp letak gak le

MsAjai

dah tgk resipi ni..macam tak sabar nk buat....mummy dah bg resipi pulut kuning, cuma mcm malas je nk buat..
hari sabtu lepas, kawan2 hubby nk dtg..so g beli lemang then nk tempah rendang..mak datuk..mahai nooooo...so tipon mummy..amik resipi....pagi tu kong kang kong kang...jadi la rendang ayam (masak 1 ekor ayam jer)....pas tu kawan2 hubby puji sedap...kembang montok ku...

pas tu hubby kata rendang ni mkn ngan pulut kuning sedap ni....tu yg semangat nk try....

ninoZ

Originally posted by cguct1970 at 12-5-2007 08:24 PM
Kak liza..meh lah tunjuk mana satu bunga Talang ? nak tau ni...
Ct penah dengar orang buat Pulut Tai Tai (nyonya kuih)
tapi gunakan bunga telang yang pokok macam kekacang melilit tu..
...

pembetulan..
bunga Telang lerrr..bukan talang

betul la pulut tai tai atau melayu panggil pulut Tetai..makan dgn kaya atau kuah serabai manis atau kuah durian
ni kuih peberet my dad nih..

masa nak kukus pulut tu..dia just  sprinklekan pati bunga telang tu secara spotted
kalau guna rice cooker..once air dah absorped..tuang kan sket pati bunga telang tu pada sebahagian pulut..nanti dah masak baru dimarble kan

kita masak pulut dah tak penah kukus dah...lambat n kene rendam lama
guna rice cooker..cepat je siap n hasilnya tetap sama..tapi kene guna jar cooker lah..setting  utk porridge

ninoZ

Originally posted by cguct1970 at 12-5-2007 08:24 PM
Kak liza..meh lah tunjuk mana satu bunga Talang ? nak tau ni...
Ct penah dengar orang buat Pulut Tai Tai (nyonya kuih)
tapi gunakan bunga telang yang pokok macam kekacang melilit tu..
...

pembetulan..
bunga Telang lerrr..bukan talang

betul la pulut tai tai atau melayu panggil pulut Tetai..makan dgn kaya atau kuah serabai manis atau kuah durian
ni kuih peberet my dad nih..

masa nak kukus pulut tu..dia just  sprinklekan pati bunga telang tu secara spotted
kalau guna rice cooker..once air dah absorped..tuang kan sket pati bunga telang tu pada sebahagian pulut..nanti dah masak baru dimarble kan

kita masak pulut dah tak penah kukus dah...lambat n kene rendam lama
guna rice cooker..cepat je siap n hasilnya tetap sama..tapi kene guna jar cooker lah..setting  utk porridge

ni haa kita amikkan gambo ghuper bunga telang bagi yg tak tau...


ni plak yg frozen...kita dah try keringkan a few times..tapi mudah sangat berkulat..so kita frozenkan je instead...berbulan2 dah tak rosak pun




Kak liza ooo kak lizaa..
pulut kuning kalau nak buat hantaran..buat separuh atau 1/3  putih..pastu layerkan mcm talam lapis..
perghhh! sure ramai yg terpesona

ninoZ

Originally posted by cguct1970 at 12-5-2007 08:24 PM
Kak liza..meh lah tunjuk mana satu bunga Talang ? nak tau ni...
Ct penah dengar orang buat Pulut Tai Tai (nyonya kuih)
tapi gunakan bunga telang yang pokok macam kekacang melilit tu..
...

pembetulan..
bunga Telang lerrr..bukan talang

betul la pulut tai tai atau melayu panggil pulut Tetai..makan dgn kaya atau kuah serabai manis atau kuah durian
ni kuih peberet my dad nih..

masa nak kukus pulut tu..dia just  sprinklekan pati bunga telang tu secara spotted
kalau guna rice cooker..once air dah absorped..tuang kan sket pati bunga telang tu pada sebahagian pulut..nanti dah masak baru dimarble kan

kita masak pulut dah tak penah kukus dah...lambat n kene rendam lama
guna rice cooker..cepat je siap n hasilnya tetap sama..tapi kene guna jar cooker lah..setting  utk porridge

ni haa kita amikkan gambo ghuper bunga telang bagi yg tak tau...


ni plak yg frozen...kita dah try keringkan a few times..tapi mudah sangat berkulat..so kita frozenkan je instead...berbulan2 dah tak rosak pun




Kak liza ooo kak lizaa..
pulut kuning kalau nak buat hantaran..buat separuh atau 1/3  putih..pastu layerkan mcm talam lapis..
perghhh! sure ramai yg terpesona

ninoZ

Originally posted by cguct1970 at 12-5-2007 08:24 PM
Kak liza..meh lah tunjuk mana satu bunga Talang ? nak tau ni...
Ct penah dengar orang buat Pulut Tai Tai (nyonya kuih)
tapi gunakan bunga telang yang pokok macam kekacang melilit tu..
...

pembetulan..
bunga Telang lerrr..bukan talang

betul la pulut tai tai atau melayu panggil pulut Tetai..makan dgn kaya atau kuah serabai manis atau kuah durian
ni kuih peberet my dad nih..

masa nak kukus pulut tu..dia just  sprinklekan pati bunga telang tu secara spotted
kalau guna rice cooker..once air dah absorped..tuang kan sket pati bunga telang tu pada sebahagian pulut..nanti dah masak baru dimarble kan

kita masak pulut dah tak penah kukus dah...lambat n kene rendam lama
guna rice cooker..cepat je siap n hasilnya tetap sama..tapi kene guna jar cooker lah..setting  utk porridge

ni haa kita amikkan gambo ghuper bunga telang bagi yg tak tau...


ni plak yg frozen...kita dah try keringkan a few times..tapi mudah sangat berkulat..so kita frozenkan je instead...berbulan2 dah tak rosak pun




Kak liza ooo kak lizaa..
pulut kuning kalau nak buat hantaran..buat separuh atau 1/3  putih..pastu layerkan mcm talam lapis..
perghhh! sure ramai yg terpesona

ninoZ

Originally posted by cguct1970 at 12-5-2007 08:24 PM
Kak liza..meh lah tunjuk mana satu bunga Talang ? nak tau ni...
Ct penah dengar orang buat Pulut Tai Tai (nyonya kuih)
tapi gunakan bunga telang yang pokok macam kekacang melilit tu..
...

pembetulan..
bunga Telang lerrr..bukan talang

betul la pulut tai tai atau melayu panggil pulut Tetai..makan dgn kaya atau kuah serabai manis atau kuah durian
ni kuih peberet my dad nih..

masa nak kukus pulut tu..dia just  sprinklekan pati bunga telang tu secara spotted
kalau guna rice cooker..once air dah absorped..tuang kan sket pati bunga telang tu pada sebahagian pulut..nanti dah masak baru dimarble kan

kita masak pulut dah tak penah kukus dah...lambat n kene rendam lama
guna rice cooker..cepat je siap n hasilnya tetap sama..tapi kene guna jar cooker lah..setting  utk porridge

ni haa kita amikkan gambo ghuper bunga telang bagi yg tak tau...


ni plak yg frozen...kita dah try keringkan a few times..tapi mudah sangat berkulat..so kita frozenkan je instead...berbulan2 dah tak rosak pun




Kak liza ooo kak lizaa..
pulut kuning kalau nak buat hantaran..buat separuh atau 1/3  putih..pastu layerkan mcm talam lapis..
perghhh! sure ramai yg terpesona

ninoZ

Originally posted by cguct1970 at 12-5-2007 08:24 PM
Kak liza..meh lah tunjuk mana satu bunga Talang ? nak tau ni...
Ct penah dengar orang buat Pulut Tai Tai (nyonya kuih)
tapi gunakan bunga telang yang pokok macam kekacang melilit tu..
...

pembetulan..
bunga Telang lerrr..bukan talang

betul la pulut tai tai atau melayu panggil pulut Tetai..makan dgn kaya atau kuah serabai manis atau kuah durian
ni kuih peberet my dad nih..

masa nak kukus pulut tu..dia just  sprinklekan pati bunga telang tu secara spotted
kalau guna rice cooker..once air dah absorped..tuang kan sket pati bunga telang tu pada sebahagian pulut..nanti dah masak baru dimarble kan

kita masak pulut dah tak penah kukus dah...lambat n kene rendam lama
guna rice cooker..cepat je siap n hasilnya tetap sama..tapi kene guna jar cooker lah..setting  utk porridge

ni haa kita amikkan gambo ghuper bunga telang bagi yg tak tau...


ni plak yg frozen...kita dah try keringkan a few times..tapi mudah sangat berkulat..so kita frozenkan je instead...berbulan2 dah tak rosak pun




Kak liza ooo kak lizaa..
pulut kuning kalau nak buat hantaran..buat separuh atau 1/3  putih..pastu layerkan mcm talam lapis..
perghhh! sure ramai yg terpesona

ninoZ

Originally posted by cguct1970 at 12-5-2007 08:24 PM
Kak liza..meh lah tunjuk mana satu bunga Talang ? nak tau ni...
Ct penah dengar orang buat Pulut Tai Tai (nyonya kuih)
tapi gunakan bunga telang yang pokok macam kekacang melilit tu..
...

pembetulan..
bunga Telang lerrr..bukan talang

betul la pulut tai tai atau melayu panggil pulut Tetai..makan dgn kaya atau kuah serabai manis atau kuah durian
ni kuih peberet my dad nih..

masa nak kukus pulut tu..dia just  sprinklekan pati bunga telang tu secara spotted
kalau guna rice cooker..once air dah absorped..tuang kan sket pati bunga telang tu pada sebahagian pulut..nanti dah masak baru dimarble kan

kita masak pulut dah tak penah kukus dah...lambat n kene rendam lama
guna rice cooker..cepat je siap n hasilnya tetap sama..tapi kene guna jar cooker lah..setting  utk porridge

ni haa kita amikkan gambo ghuper bunga telang bagi yg tak tau...


ni plak yg frozen...kita dah try keringkan a few times..tapi mudah sangat berkulat..so kita frozenkan je instead...berbulan2 dah tak rosak pun




Kak liza ooo kak lizaa..
pulut kuning kalau nak buat hantaran..buat separuh atau 1/3  putih..pastu layerkan mcm talam lapis..
perghhh! sure ramai yg terpesona

ninoZ

Originally posted by cguct1970 at 12-5-2007 08:24 PM
Kak liza..meh lah tunjuk mana satu bunga Talang ? nak tau ni...
Ct penah dengar orang buat Pulut Tai Tai (nyonya kuih)
tapi gunakan bunga telang yang pokok macam kekacang melilit tu..
...

pembetulan..
bunga Telang lerrr..bukan talang

betul la pulut tai tai atau melayu panggil pulut Tetai..makan dgn kaya atau kuah serabai manis atau kuah durian
ni kuih peberet my dad nih..

masa nak kukus pulut tu..dia just  sprinklekan pati bunga telang tu secara spotted
kalau guna rice cooker..once air dah absorped..tuang kan sket pati bunga telang tu pada sebahagian pulut..nanti dah masak baru dimarble kan

kita masak pulut dah tak penah kukus dah...lambat n kene rendam lama
guna rice cooker..cepat je siap n hasilnya tetap sama..tapi kene guna jar cooker lah..setting  utk porridge

ni haa kita amikkan gambo ghuper bunga telang bagi yg tak tau...


ni plak yg frozen...kita dah try keringkan a few times..tapi mudah sangat berkulat..so kita frozenkan je instead...berbulan2 dah tak rosak pun




Kak liza ooo kak lizaa..
pulut kuning kalau nak buat hantaran..buat separuh atau 1/3  putih..pastu layerkan mcm talam lapis..
perghhh! sure ramai yg terpesona

ninoZ

Originally posted by cguct1970 at 12-5-2007 08:24 PM
Kak liza..meh lah tunjuk mana satu bunga Talang ? nak tau ni...
Ct penah dengar orang buat Pulut Tai Tai (nyonya kuih)
tapi gunakan bunga telang yang pokok macam kekacang melilit tu..
...

pembetulan..
bunga Telang lerrr..bukan talang

betul la pulut tai tai atau melayu panggil pulut Tetai..makan dgn kaya atau kuah serabai manis atau kuah durian
ni kuih peberet my dad nih..

masa nak kukus pulut tu..dia just  sprinklekan pati bunga telang tu secara spotted
kalau guna rice cooker..once air dah absorped..tuang kan sket pati bunga telang tu pada sebahagian pulut..nanti dah masak baru dimarble kan

kita masak pulut dah tak penah kukus dah...lambat n kene rendam lama
guna rice cooker..cepat je siap n hasilnya tetap sama..tapi kene guna jar cooker lah..setting  utk porridge

ni haa kita amikkan gambo ghuper bunga telang bagi yg tak tau...


ni plak yg frozen...kita dah try keringkan a few times..tapi mudah sangat berkulat..so kita frozenkan je instead...berbulan2 dah tak rosak pun




Kak liza ooo kak lizaa..
pulut kuning kalau nak buat hantaran..buat separuh atau 1/3  putih..pastu layerkan mcm talam lapis..
perghhh! sure ramai yg terpesona

ninoZ

Originally posted by cguct1970 at 12-5-2007 08:24 PM
Kak liza..meh lah tunjuk mana satu bunga Talang ? nak tau ni...
Ct penah dengar orang buat Pulut Tai Tai (nyonya kuih)
tapi gunakan bunga telang yang pokok macam kekacang melilit tu..
...

pembetulan..
bunga Telang lerrr..bukan talang

betul la pulut tai tai atau melayu panggil pulut Tetai..makan dgn kaya atau kuah serabai manis atau kuah durian
ni kuih peberet my dad nih..

masa nak kukus pulut tu..dia just  sprinklekan pati bunga telang tu secara spotted
kalau guna rice cooker..once air dah absorped..tuang kan sket pati bunga telang tu pada sebahagian pulut..nanti dah masak baru dimarble kan

kita masak pulut dah tak penah kukus dah...lambat n kene rendam lama
guna rice cooker..cepat je siap n hasilnya tetap sama..tapi kene guna jar cooker lah..setting  utk porridge

ni haa kita amikkan gambo ghuper bunga telang bagi yg tak tau...


ni plak yg frozen...kita dah try keringkan a few times..tapi mudah sangat berkulat..so kita frozenkan je instead...berbulan2 dah tak rosak pun




Kak liza ooo kak lizaa..
pulut kuning kalau nak buat hantaran..buat separuh atau 1/3  putih..pastu layerkan mcm talam lapis..
perghhh! sure ramai yg terpesona

ninoZ

iskkkk..bengong ler server nih

MsAjai

ni pulut kuning yg kita buat masa hari raya haji baru2 ni...makan dengan rendang ayam....

LVgirl

Originally posted by MsAjai at 22-12-2007 05:28 PM
ni pulut kuning yg kita buat masa hari raya haji baru2 ni...makan dengan rendang ayam....

http://i208.photobucket.com/albums/bb265/MsAjai_227/P1030166.jpg

Ms,sedap nampak rendang ayam you tu.Yummy...

MsAjai

thanks... ...LVgirl dh try ke resepi pulut ni?