ANEKA RESEPI BERASASKAN DURIAN [KEK & MASAKAN]

zenyu

biasanye org tua2 kat kg saya, rugi nak buang durian muda ( durian tak masak/mengkal )....so apa lagi diaorg operate le jadikan masakan.....caranye: durian muda dikopek ambik isi yang masih keras tu....masuk kan dalam periuk+santan pekat+garam secukup rasa....letak atas dapur...bile mengelegak jea trus tutup api supaya isi durian tu tak terlalu lembik....ade rasa crunchy gitu....

ninoZ

buat penkek sos durian pun boleh..
penkek tu guna jek mana-mana resepi asas penkek atau crepe
pastu buat sos custard n masukkan isi durian as part of ingredient

kalau nak buat ala-ala crepe suzzete laks..
roll penkek/crepe nicely..letak atas pinggan
pastu tuang sket sos kastad durian di atasnya [jgn byk sgt]
pastu scoop ice cream vanilla/rasberry ripple, taruk atas crepe tadi..
walllaaaaaa....jadik mcm hidangan kat hotel jek

zul_khaleeda

doyan...oh doyan

XoXo

pancake durian macam kat mandarin oriental mmg sedap..

buat pancake macam crepe..then taruk durian, dan whipped cream..balut2.. sejukkan..

zieA

Originally posted by roylazim at 3-1-2007 05:22 PM
Menu penutup tahun 2006......


NASI DOYAN....Puhhhh...sodapnye sampai hari nie masih lagi dok teringat aje...:nerd:


http://i80.photobucket.com/albums/j180/roy_06/PICT1215copy.jpg

w/pun musim durian dah habis..nak tanya gak .. NASI Durian ni dimakan belah negeri mana yer..nampak sedap..kalau kt belah Kelantan..macam ni juga cuma guna pulut..kadang2 malas nak cincang gula melaka..makan jer dgn gula.

eima80

sedapnya doyan..... teringin giles ni....

TENET

mak ai sedapnya........

shidaaziz

Originally posted by zieA at 22-11-2007 09:29 AM
w/pun musim durian dah habis..nak tanya gak .. NASI Durian ni dimakan belah negeri mana yer..nampak sedap..kalau kt belah Kelantan..macam ni juga cuma guna pulut..kadang2 malas nak cincang gula ...

tak tau le ada ikut negeri ke tidak. kalau macam shida belah utara, ada gak makan dengan pulut. taruk santan & sedikit garam. kalau dengan nasi, taruk gula & air pun jadi dah.

Kacip_Fatimah

yaa ampun....cerita doyan plakkk dahhhh...
mana nk carik nie wehhh..uwarghh..
[dah ler semalam pun tgk drama doyan] hukhukhuk..

narcolepsy

Terliur tengok kuah durian tu...

DARSITA

Cucur Durian / Kodok Durian [Darsita]

Bahan bahan
- isi durian yang masak (kalau boleh yang manis rasanya)
-  tepung gandum 3 sudu

Cara-cara

- Aingkan isi dn biji durian ( mcm buat tempoyak)
- Gaul isi durian yang lembek dengan tepung gandum, sampai sebati ..kalau adunan tu lembik sangat tambah tepung sikit.
- Kalau durian tu tak manis boleh tambah satu sudu gula
- Lepas tu goreng. Rasanya lain dari yang lain.

Lempeng durian [Darsita]
bahan2 :
isi durian masak
tepung gandum
Gaul isi durian yang lembek dengan tepung gandum, sampai sebati ..kalau adunan tu lembik sangat tambah tepung sikit. kemudian digoreng nipis dalam kuali dengan sedikit minyak.

Bubur durian [Darsita]

Isi durian yang belum masak (selalu kita terbeli yang jenis ini) di masukkan dalam air satu periuk dan di rebus. Campur gula sesedap rasa. Lepas tu pukul telur dalam mangkuk dan di tuangkan di dalam rebsan durian tadi.

http://travel.cari.com.my/viewth ... page%3D1&page=1

Gambar

Kacip_Fatimah

hmm..nyumm...nyummmm..
kita ada sepangsa doyan je dalam peti ais..
dah pun jadik bubur [kuah]..huhuhu..
ingat petang kang nk wat roti jala lagik..insya allah..

shahhana

sapa dkt sini yang tak suka dan suka makan durian..bagi yang tidak suka sila berikan alasan begitu juga yang suka...

[ Last edited by  Kacip_Fatimah at 26-11-2008 11:25 AM ]

shahhana

saya tak suka coz bau durian tu pening kepala...bau je boleh meloyakan tekak...

cikwawi

baru lepas makan durian weekend arituh.... syok giler makan kat gerai tu jugak... pastu beli sikit bawak balik buat bubur kacang campur durian.... ya allah.. macam nak pensan haku makan dengan roti...

ayuzai

suka sangat buat jemput2 inti lempok durian...sedap...tapi sejak arwah mak dah takda  tak pernah dah makan lempok durian ...kalau tak dulu arwah mak rajin buat lempok durian.

ngah_2

apa2 psl doriyan...makan mentah,lempuk,bubur kacang,buat kuah/pengat cicah roti/roti jala ..kek duriyan kat secret recipe ...

pagi ,ptg, siang,mlm....breakfast dgn durian pun jalan...

kecuali tempoyak jek kureng..makan tu makan jugak...tapi tak suka tempoyak masam...

pulut durian bersantan ...beshnya...

nsutra

dah vote dah..sut memang suka sangat durian..pegi borong sendiri jerk kalau dah tak tahan sangat nak makan..hehhehee..
wat bubuq kacang buh durian umak aiiii sedap nyerrrr...
serimuka durian (kak liza) pun sedapppp...pendek kata sebut durian..memang jiwa terancam...:victory:

sueria_azlee

kiter ngan anak kita yg no 2 tu mmg hantu durian..tapi kalo durin tu dah transform jadi lempuk ke..bubur ker..kek ke..apa ker..kiter kureng suker..dah x ori

kodoklawa

sukkkaaaaaaa sangat...my doter yg no.3..pun hantu durian..pantang nampak