ANEKA BBQ & MAKANAN SAMPINGAN

Aefy_Laily

Originally posted by RHB at 21-11-2005 06:27 PM
Barbeque Ayam Berempah

Bahan-bahannya

1 kg ayam @ 1kg kepak ayam
4 sudu besar serbuk cili
5 biji bawang besar
10 ulas bawang putih
4 cm halia
4 cm lengkuas
10 batang serai(dihiris halu ...

Dah cuba resepi RHB...

Memang sedap... hari ini (malam rya) nak buat pakai resepi nie lagik....

in2eryn

dah try buat. tapi tak pakai kepak, pakai bahagian rusuk. tapi gambo tak sempat ambik, sbb masing2 dah nganp masa berbuka. pakai sos cap life.

hanieliza

Originally posted by cendawan_liar at 4-10-2006 10:23 AM
Minggu lepas masak ayam panggang wat buke pose.

Resepi K Liza combine ngan resepi dlm majalah.
Nilah hasilnya... TQ so much K Liza..Kewmbang hidung hubby puji ehe..he..

masa perap..
http:// ...

TQ sebab sudi mencuba resepi tu..:tq:
pada 2 raya aritu kkliza pun buat BBQ kat kampung tapi gambarnya dok dalam laptop anak kkliza..
nanti kakliza uploadkan kat sini pulak..

pink

boleh tak ajar pink ..pink teringin nak buat BBQ ler rasanya...
kalo boleh nak marinate ayam..
tq semua

ps* sori mod kalo dah ada thread ni...:tq:

HangLyPoh

Hai Pink..

Normally Lypoh wat cam ni..

Bahan :
Halia  - utk hilangkan bau hamis daging                                    }
Bawang Putih                                                                            }  ditumbuk halus
Lada Hitam                                                                                }
Sedikit kicap manis or masin
Worcestershire sauce - optional

Cara :
perap kat ayam/daging  tu dalam sejam
masa nak bakar tu try guna butter or planta - wat cam nak bakar sate tu.. ( guna serai leh gak)

Kalau Pink nak yang western sikit boleh gi website ni..

http://fp.enter.net/~rburk/sauce ... barbecue_sauces.htm

bloomwood

lipo..bloom selalu simple je..

cili blend
bawang putiH (hancurkan)
sedikit serbuk kari
madu
serai
lemon (wajib)
gula & garam
perapkan semua ni 2 jam atau lebih, bila bakar pastikan api tidak terlalu rendah atau dekat dgn ayam, api jauh lebih elok sbb ayam tu juicy kat dlm emmm sedapnyeee..

anak anak & hubby paling suka yg ini berbanding macam macam rempah yang selalu bloom buat, so sekarang ni kalau diorang request utk bbq letak ni je la sedapp

bloomwood

eh sorry silap nama la heheh nak taip pink tadi
sorry ye pink ku yg cute..

wardatulhamra

nak tanya... lemon tu yang kuning tu kan?

ke sama je kalo ganti dgn limau nipis???

HangLyPoh

Originally posted by bloomwood at 20-11-2006 11:45 AM
eh sorry silap nama la heheh nak taip pink tadi
sorry ye pink ku yg cute..

:lol

NoorMasri

Originally posted by wardatulhamra at 20-11-2006 12:04 PM
nak tanya... lemon tu yang kuning tu kan?

ke sama je kalo ganti dgn limau nipis???

meh nak tulun jwb

a'ah betul..yg warna kuning..lemon lagik harum baunyaa dan kurang masam berbanding lime...

tak de lemon boleh aje ganti dgn lime

cendawan_liar

dinner tadi masak nih..

Ayam Panggang Bahagia( bubuh nama sendiri..he..he.he..)





ayam sekor nih. makan be2 jer ngan hubby .. hingga menjilat jari..sbb nih favourite dia..

NoorMasri

Originally posted by cendawan_liar at 29-11-2006 11:33 PM
dinner tadi masak nih..

Ayam Panggang Bahagia( bubuh nama sendiri..he..he.he..)



http://i92.photobucket.com/albums/l23/w ...

sekor ayam makan berdua..ada yg terbang esok nih..:bgrin:

btw sedap nampak..ratah panas2 mmg syok..

cendawan_liar

Originally posted by NoorMasri at 30-11-2006 03:30 AM

sekor ayam makan berdua..ada yg terbang esok nih..:bgrin:

btw sedap nampak..ratah panas2 mmg syok..

ha ah k koor makan berdua jer.. sbb tulah dah standby kosongkan perut siang tu..
makan megi jer..:nyorok:

violet_breep

Originally posted by Kero_kero at 13-8-2006 04:54 PM
Mmg sedap chicken wings panggang kat Sabah tu...masa Kero gi sana..lg kalau kita bakar dgn arang.

kero pun biasa campur halia dgn bawang putih...kasi terangkat skit...

Violet pun ader dgr gak chicken wing resepi sabah nie mmg best giler la...sampai biler ader kawan nak balik sana rasa mcm nk order jer...tapi tu lah kalo dah smapi KL mesti dah x sedap..sebab dah sejuk..tapi memandangkan dah ader resepi nie nak try lah. boleh wat pegi berkelah...huhuhuh
Best la korang nie...thanx

aza4ever

ari tu pernah makan chicken wings panggang yg letak lemon ngan madu...
mmg sedap... :love:

tapi kalau letak madu ni, silap sikit memang hangus ler...
selalunya orang buat dah masak tu baru sapu madu (menggunakan serai... mcm satay tu..) kat chicken wings tu... :love:

mioww

wah dah dapat resepi ni nti mase raye boleh le bt open house bt barbeque ayam

nanie2312

eena05

dah lamer carik recipe sabah chicken wings ni. time kasih bai. tp kan lagi umphhh kalu lawan ngan cicah dia. ade x sesape tau cam mana nak buat sos/cicah dia tu? sos dia rasa macam masam2 manis pedas gitu. all in one rasa dia.....

Paco_de_lucia

Saje je nak tanye forumer2 kat cni. korg kalo slalu wat bbq gune perencah sendiri, korg letak ape ek?
Ape yg boleh menyedapkan lagi perencah bbq tu?

tejanurain

kalo aku, beli sos BBQ yang kat supermarket tu..
kat umah aku kupas bwg putih ngan halia ngan lada itam.. tumbuk ala2 jer, jangan lumat sangat...
pastu taruk gula sket, gaul sume tu ngan sos BBQ yang beli tu.. gaul ngan ayam atau daging, perap 1-2 jam.. pastu start BBQ ar..
hubby aku ngan fren dia okey jer.. tak komen tak best pun..