|
|
ni la ciskek yg sy baru blaja buat.. the 1st timer tau.. baru sabtu lepas buat.. ni baked punyer ...
azlianakasim Post at 28-4-2011 22:56 
sedapnyer....wpun saya dah berkali2 buat ciskek...nampak ciskek orang lain tetap terliur. First time buat dah jadik kan...
ni guna berapa gram cheese? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Salam, ni tiramisu aiskrim Orange buat guna biskut merri. Sedap sangat....buat selalu mmg laku jer s ...
Orange_7491 Post at 27-4-2011 11:41 
orange ni pokai loyang saiz baper? mmg senang eh nak kuarkan dr loyang, bukan yg jenis kena mkn ngan sudu tu ke? sori eh tanya soalan tak baper cerdik ni... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1629# Orange_7491
orange.. thick cream tu, camaner ek..? kt kedai perling indah tu ader x..? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
orange ni pokai loyang saiz baper? mmg senang eh nak kuarkan dr loyang, bukan yg jenis kena mkn ...
gam_gajah Post at 29-4-2011 09:52
ni guna loyang 8x8. Saya lapik dulu loyang ngan aluminium foil. Lebihkan foil tu bahagian atas. So bila dah keras saya
just tarik jer foil tu utk keluarkan kek. Kek ni boleh potong dan boleh dimakan tanpa sudu..sbb biskut marie tu masih keras2 lemau cam tuh... ...lagipun guna gelatin ala2 chilled ciskek gitu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply Orange_7491
orange.. thick cream tu, camaner ek..? kt kedai perling indah tu ader x ...
azlianakasim Post at 29-4-2011 10:00
azliana, kat perling indah tu konpem la ada. thick cream ni kalo putar ia jadi lebih kental dan gebu berbeza
sket ngan whipping cream. Tha't s why x perlu campur ngan yogurt lagi. Tp kalau guna whipping cream kena
tambah yogurt baru jadi pekat & kental sket. Kalau tak jumpa thick cream boleh je guna whipping cream.
Ni contoh thick cream yang orange guna buat tiramisu..
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply Orange_7491
yg ni buat kt umah cikgu.. pasti la jadik...
yg ni pki 500g.. sy ...
azlianakasim Post at 29-4-2011 09:24
buat chilled kek tu ikut resepi x?
Maybe azliana tak cukup gaul kot gelatin tu. Pastikan gelatin tu digaul sebati ngan cheese. Guna sudip/spatula pun okey..gaul lama sket pun xper baru tuang dlm loyang. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni guna loyang 8x8. Saya lapik dulu loyang ngan aluminium foil. Lebihkan foil tu bahagian atas. ...
Orange_7491 Post at 29-4-2011 15:13 
oh ok orange, tqvm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1647# Orange_7491
tq, orange..
blk keje ni nk singgah perling indah.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1648# Orange_7491
dah ikut resepi.. bahan kek nye hanya cream cheese + susu segar.. (x igt amik kt maner...?)
mybe mmg x cukup gaul gelatin tu ngan adunan.. lagipun bile da campur air, gelatin tu da mcm skit sgt sbb da jadi kering..
lagi satu, adunan tu jadi mcm berketul2 skit.. naper ek.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1648# Orange_7491
blk keje ni nak tgk chillied cake tu.. klu still x keras, buang je la nampaknye..  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply Orange_7491
dah ikut resepi.. bahan kek nye hanya cream cheese + susu segar.. (x ig ...
azlianakasim Post at 29-4-2011 16:26
eemm...tak tahu yer kenapa. Biasanya bahan asas utk chill still guna whipping cream
& yogurt. Kalo guna creme cheese + susu segar of course adunan cair sket. Tp even cair pun kalo
letak gelatin still boleh beku ala2 puding gitu. Saya rasa gelatin tu x cukup kot. Jgn la buang, boleh
makan ala2 aiskrim gitu kan.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dok follow thread nih dah lama - tapi lom ada keberanian lagi nak try... ni tgh dok bina lah nih.. tah bila leh siap tak tau ler.. ekekekeke
anyway, bila saya tgk resepi arasha81 kat pg 1 tu - ada letak dry fruit - tapi bila tgk kat gambar tu tak de lak nampak cam ada unsur kismis kat potongan kek tu? mmg letak ke leh omit? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Salam, ni tiramisu aiskrim Orange buat guna biskut merri. Sedap sangat....buat selalu mmg laku jer s ...
Orange_7491 Post at 27-4-2011 11:41 
salam..orange..nak tahu...acuan tu letak/alas aluminium foil kat dalam ke?? biskut marie cap apa sedap ya?? sbb ada yang mcm hangus.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam..orange..nak tahu...acuan tu letak/alas aluminium foil kat dalam ke?? biskut marie c ...
veriton77 Post at 1-5-2011 14:55
veriton, yerr...letak foil dlm bekas so senang nak kuarkan tiramisu tu. So pastikan foil tu dilebihkan bahagian atas yerr.
Alamak saya tak ingat biskut marie cap apa. Saya mmg pilih betul2 biskut marie ni. Yg saya guna ni cover plastik dia mmg berkilat dan nampak mahal sket tp sebenarnya harganya paling murah compare ngan biskut marie yg lain. Next time mmg saya cari biskut ni jer sbb rangup dan lemak. Yg saya tahu biskut marie yg hangus sket cap T***r. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orange_7491..thank u ya... itulah..biskut marie mmg ada yang hangus...tak sedap... nak2 if ...
veriton77 Post at 3-5-2011 10:07
kek yang guan cheese ni camner plak?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kek yang guan cheese ni camner plak??
Orange_7491 Post at 3-5-2011 10:23
HEHEHEHE..silap taip..guna cheese... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
azliana, kat perling indah tu konpem la ada. thick cream ni kalo putar ia jadi lebih kental da ...
Orange_7491 Post at 29-4-2011 15:38 
orange... nak tanya lah...wat tiramisu nie...boleh guan non dairy whipping cream tak?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 28-4-2011 10:56 PM
