|
TIME'S UP!!! (sy takleh explain why kekadang tulisannyer kuar kaler hijau)
Jawapan yg betul ialah B). Daging tuna, walaupun nampak merah (gastronomically pon rasanya dikira white meat) is not nutritionally considered as daging merah atau red meat; dan cellular biologists still tak berapa sure (see below). Daging babi, walaupun generally nampak putih, ialag Red Meat dari segi scientific kerana kandungan myoglobin nya.
Dari segi biology, red meat ni ialah tissue yg muscles nye diguna utk harian; white meat meat pulak bila muscles nye diguna utk sprint atau buat benda yg guna byk energy. Red meat lagi byk flavournya. Red meat kaya dgn minerals etc eg zinc, riboflavin, niacin, thiamin, vitamins B6 dan B12; juga amino acids, iron etc. Tetapi red meat memang increased risk utk dapat certain cancers esp colon cancers jka makan berlebihan.
Kena diingat, ayam, walaupun mainly white meat, pehanya adalah still red meat dari segi biology.
All fish is considered as white meat, walaupun ini tidaklah tepat 100%.
NB: n the UK, adults should aim to have a maximum of 70g/d je; ie 500g je per week (ini cooked weight). Kita org Asia yg lagi kecil, maybe kena makan less dari depa; mujurlah beef mahal di mesia. Di sini hari hari org mkn beef.
Processed meat, memang menaikkan risiko utk dapat colon cancer, lebih dari red meat lain.
Saya berharap @biskutraya boleh membuka thread yg boleh explain ini semua pada kita
| 
Post time 19-9-2017 10:16 AM
Author
