|
|
Originally posted by shidaaziz at 6-3-2006 12:20 PM
teja, yang buat hari tu tak cukup. habis makan hari sabu. sabtu tu shida buat lagi le. kali ni kukus lama & taruk banyak air masa arung tu. shida guna air panas. tadi masa check, banyak dah kua ...
pandai dah shida buat tapai..kita juga terhegeh-hegeh tak nyempat nak kejor...hehhehee |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 6-3-2006 01:38 PM
pandai dah shida buat tapai..kita juga terhegeh-hegeh tak nyempat nak kejor...hehhehee
berkat tunjuk ajar & gambar step by step dr teja si ratu tapai :cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 6-3-2006 01:38 PM
pandai dah shida buat tapai..kita juga terhegeh-hegeh tak nyempat nak kejor...hehhehee
sut, hang jangan makan banyak2. sikit je tau. sesudu je tau. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aik..dpt nama baru ke...kita pon amatur cm org lain gak..cuma tau basic je  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
teja selalu mkn satu mangkuk je..kl mkn lebih nnt rasa tekak n perut cm panas je |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 6-3-2006 01:41 PM
aik..dpt nama baru ke...kita pon amatur cm org lain gak..cuma tau basic je
okey le tu. dah teja yang paling berani dlm ramai2 ni buat tapai :cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 6-3-2006 01:45 PM
teja selalu mkn satu mangkuk je..kl mkn lebih nnt rasa tekak n perut cm panas je
yang buat mula ari tu makan sikit je. yang ada ni, maunya makan banyak pasal benda banyak :cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mlm td kukus tapai lg sekali..saja terai ragi baru..kl manis nnt leh guna utk wat tapai gath..
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
shida punya tapai ada setengah bekas je lagi. semalam je makan 3 mangkuk. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 mangkuk?..abihla kwn aku demam tapai pasni :gila: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tu le teja, bangun pagi tadi pun rasa panas je badan. tapi tak demam. kalau demam pun kena datang jugak gathering |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 7-3-2006 08:26 AM
mlm td kukus tapai lg sekali..saja terai ragi baru..kl manis nnt leh guna utk wat tapai gath..
mak aihh...kalerfull tapai teja...ni tapai pesen baru...leh lah wat menega lepas ni...hihihi..
sama lah kita teja..mlm tadi speed pun kukus pulut wat tapai gak...tp kali ni wat stail lain skit...kukus pulut + air....so kalu menjadi tapai eksperimen tu nanti barulah den warwarkan kat sini cara2 dia...
agak2 bila boleh bukak tengok ekk....biasanya kena biar 2 malam kan? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 7-3-2006 10:16 AM
mak aihh...kalerfull tapai teja...ni tapai pesen baru...leh lah wat menega lepas ni...hihihi..
sama lah kita teja..mlm tadi speed pun kukus pulut wat tapai gak...tp kali ni wat stail lain sk ...
saje je ngada boh kaler2 tu..takde keje ..hehe..
speed..hang buat tapai guna pulut tanak ke?..kasen teja ckp kl pulut tanak mmg confirm tapai jdk..lg senang banding ngan kukus..tp den sampai lonni tak reti tanak pulut |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 7-3-2006 09:12 AM
tu le teja, bangun pagi tadi pun rasa panas je badan. tapi tak demam. kalau demam pun kena datang jugak gathering
hang demam tak demam pon mmg kena dtg gak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 7-3-2006 10:19 AM
saje je ngada boh kaler2 tu..takde keje ..hehe..
speed..hang buat tapai guna pulut tanak ke?..kasen teja ckp kl pulut tanak mmg confirm tapai jdk..lg senang banding ngan kukus..tp den sampai ...
tak tanak pun....tapi kukus....tanak kang takut berkerak plak....so terai wat cara kukus...nanti kalu jadik den bagi ngan sukatan2 skali...kena tunggu laporan hari khamis ni...kalu menjadik lepas ni nak buat stail gitu jer takyah nak kena arung2 ngan air bagai....silap arung jadik mentah..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
speed
saya lebih suka speed bagi sukatan samada metrik ker gm ker, cawan ker....kalau agak2 susah laa nak buat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
siti, payah jugak nak sukat2 especially ragi tu. pasal ragi ni macam2 karenah jugak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sitipayung at 7-3-2006 11:00 AM
speed
saya lebih suka speed bagi sukatan samada metrik ker gm ker, cawan ker....kalau agak2 susah laa nak buat
takpe tunggu hari Khamis ni...sbb nak tengok tapai yg saya buat tu menjadik ke tak....kalu menjadik baru saya bagi resepi & sukatan dlm cawan or gram...takmolah kasik resepi siap2 nanti tak jadik saya dan saya lagi jugak yg malu...hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 7-3-2006 11:21 AM
siti, payah jugak nak sukat2 especially ragi tu. pasal ragi ni macam2 karenah jugak.
ragi tu tak susah nak sukat shida...sbb dia cuma bentuk bulat...apa yg perlu kita buat cuma potong 4 jer.....1/4 utk 500 gm/1kg pulut...senang jer tu..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
shida pun tak pernah buat. tapi just agak2 je. kalau nak ikut cara yang shida buat hari tu,
2 pot pulut (pot come with rice cooker)
3/4 sudu teh (sudu KFC plastik tu) ragi yang dijadikan serbuk
1 1/2 pot air panas untuk arung
shida basuh dan rendam lepas isyak. esok pagi baru kukus.
1. kukus pulut sampai masak
2. kalihkan masuk dlm besen
3. arung dengan air panas & kacaukan sekata
4. kukus semula hingga berwap balik. lama pun tak pe.
5. kalihkan dlm besen & biarkan sejuk
6. masukkan ragi yang dihancurkan & kacau kasi rata
7. masuk dlm bekas plastik or pasu & tutup
8. bungkus dengan kain
shida buat tengahari sabtu, isnin pagi dah masak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 6-3-2006 01:38 PM
Author
